第十一章：鄂西北土菜館

鄂西北土菜館，咱拎一掛鞭炮放完就開張了。

像模像樣的，除了房頂黑的，牆裏牆外都刷得白乎乎的。

三間房，左側半間做廚房，後半間伯住，右側山牆打通，兩間屋也擺少桌子。

左側屋檐重新打的土灶，燒柴火，以滷菜，還以炸油饃、炸麻球、炸韭菜角子，炸藕片。走路老遠聞到香。

右側屋檐就涼菜玻璃櫃，隨吃隨切，偏向，秤稱，也外賣。

龍眼樹底拉花雨布，面一段一段吊起，蠻好看的。晚擺幾張桌子，吃晚飯、吃宵夜，高興坐哪兒就坐哪兒。

老爹晚摺疊床一放就睡面，也涼快，雨也怕。

每早勤快了，一亮就起床，幫忙賣早餐，雷姐也早早幫手。

牛雜麵、熱乾麵、豆腐面、蒸麵條，菜包、肉包、粉條包、籠包，胡辣湯、白稀飯，早餐豐富了。整平湖鄉沒么全的北方早餐店。

雷姐跟一樣，一三頓包括宵夜都菜館吃，后想跑了，珍姐批准，把客廳隔一，乾脆搬一起住。

開張到倆月，就公司訂早餐，主包子、炸油饃、麻球，供應行政餐廳。

實忙，老娘也了。

老娘了，老兩口能都睡樹底，附近又租一房一廳，秀秀馬就高畢業，考學真難為，考試完就店裏幫手。

高興之餘哥心裏頭也難免犯嘀咕，就開張租房花了一千多塊，後面菜館賺錢，房租肯定用哥操心了。

但，賺多少錢，也好意思問哪？老闆，哥都曉得現誰老闆？

珍姐就一妹妹，頭也沒哥哥，賺的錢應該少了咱一份兒，連伯都沒提茬，怪難為情的！

端午節幾，整院子都擺的桌子凳子，連續幾晚爆滿。

先一於經理回香港，到倉庫辦公室丟一把錢楊哥辦公桌，吩咐抽空請節。

楊哥端午節午隨便問了一句，晚哪兒吃餐？立馬答應阿珍的土菜館。

楊哥喊問問，平咱三幾吃宵夜，全部，能否安排坐。

開啥玩笑，耍把戲的從嫌場子擠，兄弟開餐館，更嫌多，答應一聲就跑了。

珍姐，晚楊哥請客端午，蝦兵蟹將全到，看看咋安排，老於給了少錢，楊哥的意思殺頭水牛都！

那就把宰啦！遇事兒能能穩着點兒？就樹底，兩張圓桌，一桌坐十二，剛好坐得，也擠。

好勒！那把菜譜致寫一，好給老爸準備切菜，涼菜多，都喝酒着。

沒事兒，慌啥？十二，盤盤擺十五外加一盆子酸湯，兩桌一模一樣，足夠吃啦！

咱工廠五點半班，附近工廠五點半班的多數。

康霸廠幾千，分三次班吃飯，五點十五分、四十五分，最後一波六點。

班領着一班文武，楊哥還特意買了兩瓶好白酒，一桌一瓶，夠喝就菜館拿。

進門就五六桌子吃了，看工衣全康霸，應該第一波班的。

靠，么好的生意，照樣搞，付就能再班了，得看着點兒！

啊，四哥，楊哥說著玩兒的，尤其晚，都老傢伙，阿珍又靚妹，真得悠着點兒！

家進隨便從抽屜里抓幾張錢，止一月工資。付放心，倉庫班，事兒只通知到倉庫，兄弟絕對幫手！

四哥用擔心，隨叫隨到！

咋！晚點兒跟幾位家長說說看。如今還曉得誰老闆？

靠，四哥，回往樹底一坐，就鎮關西！

沃日，老魁，當咱兒野豬林呢？

雷姐提吃飽就忙忙后的幫手，也跟阿珍提了楊哥的建議。

行吧，雷姐，等忙完了宵夜的候，再跟幾位老家說說看。楊哥畢竟見多識廣，提覺得，一提還真點兒那！

吃到七點半，些撤了，幾位美女都跟着阿珍幫忙，兩桌合一桌，菜收拾一，剩六酒鬼陪楊哥繼續喝啤酒。

八點的候，門口轟地一聲停一台摩托車，走進就問。

老鄉，兒老闆哪兒啊？

老魁河南，拎着啤酒瓶站起。

怎麼，兄弟吃飯還認老闆呀，門口招牌認識字啊？

那倒，想問問棗陽老鄉？

，河南老鄉！坐喝點兒？

夥計搖搖頭，看了又看，坐摩托車走了。

飯桌的老鄉站起，喊到跟說話。

老四，幾貨從良安田的，都棗陽的混混兒，老叫老九，好像姓劉，那一帶經常欺負北方老鄉，噁心了！心找借錢，看生意好，說白了也就想訛！

哎喲，兄弟膽兒，那咋辦呀，咱關起門吃？