420 山楂大變身

420 山楂大變身

“把清洗好的山楂去蒂,然後像我這樣——”

孟南絮把山楂橫着切了一圈,拿起來上下一擰,從中間對半分開:“把核兒取出來。”

說著,她拿起叉子,把山楂裏面的核兒挑了出來,扔到了桌上的小盤子裏。

【看起來是個大工程】

【研究所賣去核兒山楂嗎?認真臉.jpg】

【還有阿爾忒彌斯,你們真的不考慮一下嗎?我們可以加錢!可愛.jpg】

【+1】

【+2】

【+星網賬號】

觀眾們紛紛@古文化研究所和阿爾忒彌斯,希望他們能看在小錢錢的份上,直接上架去核兒的山楂“成品”。

很快,兩個官號便聞訊而來。

【@古文化研究所:呵呵,不賣!】

【@阿爾忒彌斯:呵呵,不考慮!】

兩個官號都是芥子直播網站的會員,炫目的大字明目張胆地從直播間上滑過。

觀眾們:……

孟南絮好奇問道:“你們不覺得,做這個很解壓嗎?”

【不覺得】

【實不相瞞,我最大地夢想就是多多賺錢,攢夠數了衣來伸手飯來張口】

【世另我了qaq】

【你的夢想我的夢想好像都一樣~】

事實證明,比起手殘黨,分佈更廣泛的是懶癌黨。

孟南絮無奈地搖搖頭。

【雖然我不喜歡自己做,但我喜歡看別人做啊!理不直氣也壯.jpg】

【實不相瞞,我也是】

【讓我自己挑山楂核兒我肯定不願意,但這並不影響我看孟姐姐挑嘿嘿嘿】

【自己做只會心煩,看姐姐做才會解壓】

【養崽人你要是覺得解壓的話,完全可以多做一會兒】

【我們正好也和你一起解解壓】

【這是雙贏啊!】

孟南絮:……

你們可真是我的好粉絲啊!

就這樣,孟南絮一邊給山楂去核兒,一邊和粉絲閑聊,沒過多久,山楂便都被處理好了。

孟南絮擦擦手,走到灶台前,起鍋點火:“現在就可以正式開工了。”

“往鍋里加入適量清水,然後把山楂倒進去。”

“水不需要太多,剛剛沒過山楂就行”,孟南絮看向直播懸浮球,認真和觀眾解釋道,“開大火把水燒開,待水沸騰后,轉為中火,根據山楂數量繼續熬煮三到五分鐘。”

“關火,把煮熟的山楂撈出來。”

孟南絮的動作乾脆利落,絲毫不拖泥帶水:“然後用料理機把煮熟的山楂攪打成泥。”

“過篩。”

“這樣做出來的山楂卷會更加細膩”,孟南絮提醒道,“要是沒有料理機,也可以直接過篩,煮熟的山楂非常軟爛,用勺子輕輕一抿,也會立刻變成果泥。”

孟南絮邊說邊做,手裏的動作一點沒停。

【這個山楂卷……看起來倒是不難】

【但是它好麻煩】

【手殘黨再次蠢蠢欲動!】

“把果泥倒入鍋中,加入白糖,攪拌均勻,開小火開始熬醬”,孟南絮用鍋鏟不停攪拌,“這個動作不要聽,山楂醬很容易糊鍋。”

隨着時間的流逝,一股酸酸甜甜的味道開始在廚房裏發酵。

【!!!這個味道真的好好聞!我喜歡!】

【開始期待成品了!一定非常好吃!】

【我感覺自己能炫一盤子!擦口水.jpg】

【雖然但是……各位朋友,山楂不是用來健胃消食的嗎?】

【趁山楂來不及反應,迅速把山楂吃掉,然後等山楂反應過來,再讓它慢慢消化!】

【唔,這個聽起來非常合理】

【哼哼,那是!】

“不能貪多哦”,孟南絮一邊熬煮山楂醬,一邊提醒道,“再好的東西一旦過量,就得不償失了。”

鍋里的山楂醬越來越紅,水分也在熬煮中越來越少,孟南絮提起鏟子,發現上面的山楂醬掛壁不掉,滿意的點了點頭。

“像這樣就可以關火了”,孟南絮拿出早已準備好的烤盤,把山楂醬倒了進去:“用鏟子把它鋪平。”

“然後送到通風處去晾乾,或者直接送入烤箱,九十度左右烘乾。”

孟南絮做了很多山楂醬,一個烤盤根本放不下,她拎着鍋又來到了第二個烤盤前,繼續重複之前的動作。

孟南絮的記憶回到了很久以前:“這樣做出來的成品,便是山楂卷,也可以叫做果丹皮。”

“當然,我今天做得這個,也算不上正宗的果丹皮,以後有時間的話,我給你們出個詳細教程。”

“我更喜歡讓山楂卷自然風乾”,孟南絮輕笑,“但風乾太耗時間,為了你們能儘快吃到,這次就用烤箱吧。”

孟南絮說干就干,風風火火地打開烤箱,把鋪平地山楂醬送了進去。

隨着時間的流逝,空氣中那股酸酸甜甜的味道也越來越濃烈。

觀眾們眼巴巴地盯着烤箱,眼神越發炙熱。

“叮——”

時間到,孟南絮打開烤箱,把成型凝固的山楂“皮”拿了出來,酸酸甜甜的味道瞬間更席捲了整個廚房。

這股味道並不厚重,相反,它是輕盈而細膩的,像是調皮地、從你面前吹過的風,若有若無地呼喚着你,觸碰着你,吸引着你。

【這個味道真的好好聞!】

【酸甜兩種味道相互彌補,反而得到了更出色的結果】

【我關注的問題就比較實在了——所以現在能不能吃?】

【做好準備,隨時開沖!】

孟南絮藉助高科技,把山楂“皮”的溫度降了降:“山楂卷,當然要捲起來吃。”

說著,她便開始卷山楂“皮”。

【……去核兒沒讓我感到解壓,但卷山楂皮讓我感受到了,這個我可以做!】

【我也可以!】

【買山楂買山楂!這個山楂卷是真的簡單!】

觀眾們的行動力非同方向,直播間的觀看人數肉眼可見的下去了很多。

對此,所有人的見怪不怪,習以為常。

為了擁有更好的網速,觀眾們只能忍痛割愛,暫時地離開了直播間。

果不其然,直播間人數很快便又漲回來了。

【嗚嗚嗚不出意外的,理所當然的,讓人難過的——我又雙叒叕沒搶到,你們的手速為什麼那麼快!】

【呵,單身二十多年,沒這點本事哪兒行?驕傲.jpg】

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穿成反派崽崽小姑后我直播美食爆紅了

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