第3章：不走了

第二天醒來，劉念晃了一下暈暈沉沉的頭，感覺整個身體都像是被水浸濕的海綿一樣。好久沒有這種宿醉的感覺了，頭微微還有點疼。轉頭看了一眼睡的如同死豬一樣的王眸，整個人四仰八叉像極了棕熊的樣子。一抬身劉念發現自己只剩小褲衩的身體，嘴角微微抽搐了一下，又被着小子扒光了，上次還是十幾年前的事。苦笑中，劉念掙扎着身體想坐起來，一股酸痛而乏力的感覺從身體上傳來，不覺讓劉念心裏自嘲：老了啊，身體有點不中用嘍。

其實人喝醉之後，不是懶床的那種困意，而是頭疼的睡不着，而且頭像灌進去鉛塊一樣的沉重。作為中年人的劉念，明確知道，這時候最好的不是休息，而是出去走走，喝上一碗粥養養胃。如果能泡上一杯清茶，讓身體慢慢的將酒精排除體外。想到這裏，劉念一咬牙，使勁掙扎着起身，順手將杯子蓋在裸露的王眸身上，便去衛生間洗漱，出門了。

沈市的清晨格外的清爽，不知道是那股涼涼的感覺刺激了劉念的大腦，還是這種熟悉的寒冷讓他感覺親切，不知覺的放慢了腳步。他看着天空的漂亮的雪花，不僅感嘆：“慢生活，久違的清新感啊，在首都的這個時間應該是着急奔地鐵的青年，出入早餐攤的忙碌身影吧。”信步走在大街上彷彿有種遠離紛擾的感覺，沈市明明就是個省會城市，劉念好像忘記了這點。

劉念信步來到街頭，4條車道，南北各兩條。沈市的車道大多都是這麼寬，甚至市城區主幹道和高速都是4條車道的寬度。道路兩盤是被車壓過的積雪，泛着黑黑的雪渣子，那是被泥水浸蓋后形成的，兩邊都是六層小樓。半地下的那種，負一層漏出半邊，去一層還需要爬半層樓梯。鏤空的部分支出各種晾衣桿，但是因為冬天的緣故，沒有一件衣服。一層則都是各式各樣的餐廳牌匾，看得出來昨晚這裏應該是人聲鼎沸，劉念一家家看過去，發現中間有一家粥鋪，便走了過去。

東北的早餐和南方有很大的差異，劉念的記憶中小時候根本沒吃過油條、豆腐腦，都是拌大豆腐，咸雞蛋，各種蘸醬菜從沒斷。所以、只要是來東北，小涼菜永遠都是主角，而主食則是花樣百出，餡餅，饅頭，生煎包！米飯，油條，各種粥！反正就是你能入口吃的，早餐的清淡主要體現在涼菜上。一股子熟悉的想念，懷舊的期盼，促進劉念加快了腳下的節奏。可能是因為地滑，或者是劉念還沒有醒酒，差點摔了個大馬趴，但是這絲毫沒有降低劉念去喝一碗熱粥的衝動。

劉念來到店面前，半段樓梯上的積雪被店家已經清掃乾淨，油乎乎的地面滲透這黑黑的磨損印記。抬頭看店面匾額，大而張揚的掛在一樓上面，霓虹燈排列在匾額的四周，失去了晚上被點亮的燦爛，排線被看的清清楚楚，因為天冷的緣故，排線不僅透着老舊，還有一層層的積雪覆蓋，在冰冷的空氣中，像是一根跟鋼條一樣突兀。

走進店中，桌子旁幾個年輕人正在吃早餐，面前幾盤小菜，豬耳朵，小黃瓜，花生米，蒜茄子，幾瓶喝光的啤酒瓶子已經擺在桌角的一旁。戴着大金鏈子的小伙，真在悶頭喝一碗瘦肉粥。這就是沈市，這大清早的就開喝也算是風景。

劉念徑直的走向服務台點菜，沈市的早餐店和午餐店好像沒啥差別，服務台都非常大，因為各種菜系都是明着擺出來的，然後上面都貼着各種各樣的菜譜。明碼標價，簡單粗暴，不需要什麼菜譜之類的，

只有一些高檔飯店才會看菜譜。因為需要把各樣的菜系都像大排檔一樣的擺放出來，所以服務台旁邊都是一排排透明的柜子，需要什麼自己拿，店家結賬就好。其實這種經營方式跟家接地氣，顯着那麼親切。劉念掃了一眼餐櫃中小菜，又看了一下旁邊的5個大桶里的粥還在咕嘟咕嘟的冒着熱氣，有點口水外溢的感覺了，粥桶後面是烙餡餅的地方，廚師不停的包香餅，按餡餅，添餡餅，然後把剛出爐的餡餅放在預先準備好的盤子中。店中不時有顧客催促的生硬：“老闆，酸菜餡的好了沒啊”，劉念知道這種煙火氣，也只有在東北能享受了。其實城市發展這麼多年，大家都說東北作為老工業基地，發展不起來是因為人的問題。其實劉念並不認為這種煙火氣的東北應該改變，這才是真的人間煙火的味道，那種90年代的勤勞、古樸、有張力的人間味道。

劉念搓搓手，又哈了一口氣暖暖手心，這熟悉的動作和這熟悉的味道強烈的刺激着劉念那暈沉沉的大腦，此時的劉念恨不得把每個菜都嘗上一口，洋蔥黑木耳、油炸小鹹魚、青椒黃花菜、蔥花嫩豆腐，醬香蒜茄子，還有東北的特色沾醬菜。哇！舒服的不要不要的！

劉念忙向服務員招手點菜，5張餡餅，5碗粥，9樣小菜是一個沒落下。服務員聽着劉念不和諧的首都口音，一個勁的提醒劉念：“哥，咱家菜量大，您注意點量，吃不了，浪費了。”，劉念只是笑答到：“我們人多，沒事”。

劉念點菜，就坐在旁邊的空桌上，等服務員打包。手剛觸碰到桌角，烤串的味道，吵雜的喝酒就傳入了劉念的身體，這是常年累月留在桌子上的印記，有酒，有湯，有油，滲透進了桌子。雖然老闆已經擦的乾乾淨淨了，那種味道和感覺已經無法磨滅掉了。顯然這家早餐店，到了晚上就變成了燒烤店。

大概10分鐘左右，服務員就打包好了慢慢3個大袋子送了過來，劉念接過餐，並沒有出門，而是指着旁邊的桶問道：“服務員，這是什麼？”

服務員一笑：“這是本店的特色豆腐腦啊，自家磨的!”

劉念又指了一下旁邊的兩個桶呢？

服務員說道：“一桶是大醬，自己家下的，另外一桶是酸菜，自己腌制的”

劉念忙問：“賣嗎？”

服務員大笑：“豆腐腦當然賣了，這桶是備用的，一會就換過去了。大醬和酸菜是我們用來拌涼菜和做餡餅用的，不賣。如果您想要，我可以問問我們老闆。”

劉念突然想到自己小時候的時候，每家都有三口缸，一口是水缸因為自來水總停水，有時候還需要自己去挑水，一口是醬缸，黃豆下來后，先煮熟了，然後把豆子全部打碎，做成醬塊子，用報紙封住，晾乾后，把醬塊子打散，加鹽粒子封缸。每天早上都要用醬杵打醬。如果有秋天的新鮮菜，就洗乾淨，用紗布包裹后扔到醬缸中。什麼黃瓜、茄子、長豆角，都會被腌製成鮮菜，特別好吃。每年冬天去蹈大醬，雖然凍的嘚嘚瑟瑟的，但是盛醬的口水往往都能打敗身上的寒意。

“您要嗎？如果想要我問問老闆去。”服務員的催促聲把劉念的思緒打斷。

劉念忙說：“不好意思，愣神了。醬要是能給我一碗當然好了”

服務員笑道：“我們家的醬可是遠近聞名的，一般都不賣的，也沒定價，我問問老闆行不行。”

幾分鐘過後，老闆直接拿着一盒大醬走了過來：“這位先生喜歡我們家的醬？”

劉念點頭，老闆遞過來餐盒，並伸出了大手，說道：“既然喜歡，我就送您一碗，以後常關顧小店生意”

劉念看了一眼這個精明的老闆，笑了笑，接過餐盒說道：“一定，一定。”但是，因為手裏東西太多。根本騰不開手來，老闆有點尷尬，手隨即換了一個動作，幫劉念開門道：“大哥真照顧小店生意，我幫您開門。”劉念也笑了起來，拎起東西沖老闆點頭，表示感謝。

其實東北的老闆都很實在，除了一些西餐廳，還有一些外來的生意人外，大部分都是店面的口味和質量都是杠杠的，而菜量上更是能給多，絕不給少。不像南方的館子，啥菜都是一點點，玉米都能按粒賣。北方的老闆也熱忱，大部分顧客需求都能送點東西，講究細水長流。劉念猜想，這也和東北的人口流動低有關係，畢竟大家做的都是回頭客，不像首都或者南方人口流動大，今天來吃飯，明天就不來了。有些東北人，早餐選擇一家店，幾乎天天都是這家吃。

等劉念回道王眸家裏，王眸已經起床了，看見劉念回來就大聲道：“你跑去哪了？”

劉念用腳關上門，罵道：“看我拿這麼多東西，還猜不出來？”

王眸則不屑道：“你是在BJ待慣了，這點東西就不行了！”

雖然嘴上不饒人，但是人已經走了過來，接過了劉念手裏的袋子。罵道：“你餓死鬼投胎啊，怎麼買這麼多！”

劉念邊說邊打開餐盒：“服務員也這麼說我的，可是我回來一趟，看到美食就忍不住了。當開葷吧！”

王眸大笑：“你這哪裏是開葷啊，看來昨天晚上你說的沒錯，你這是回來吃素的。這種早餐瀋陽到處都是，我都吃膩歪了。”

劉念吃了一口小菜，又喝了一口粥，才發現其實王眸已經將昨天的殘羹剩飯都收拾了。對於一個單身老爺們來說，這就是一個好的開始。屋子不亂了，也就代表認真對待生活了。其實好多的單身漢之所以房屋亂，並不是因為他們不懂得怎麼生活，是因為沒有個伴在身邊的時候，其他的事情都大於生活本身。只有女人在身邊，生活才有那麼點滋味。劉念對此深有體會，幽幽開口道：“哥們兒，和你說個事”

王眸咬着餡餅，說道：“啥事，還挺正規！說唄”

劉念放下筷子，看了看窗外：“我也離婚了”

“啥？”王眸是一臉的懵逼狀態，餡餅差點沒掉在地上，大吼道：“你小子啥情況？我離婚是因為我窮，你小子首都過的好好的日子，幹啥離婚”

劉念苦笑道：“家家有本難念的經，我也沒比你好到哪裏去。在首都也要面對現實”

王眸放下了筷子，找出煙遞過來一根，兩人就這麼沉默的抽着煙，喝着粥。許久后王眸起身：“離就離了，那你這次回來有啥打算？”

劉念想了想：“昨天喝酒的時候我還沒有想好，但是今天我想好了”

王眸看着劉念並沒有說話，劉念斬釘截鐵的說道：“不走了，在沈市扎個根，這是我的家！”

王眸走了過來，抱住劉念：“行！哥們陪你”