第113章肉丸糊辣湯

“良哥，你學壞了。”花雨看着走到近前的宋琦說。

“花雨，沒聽過那麼句話嗎？跟着啥人學啥人，跟着小鳥會刨食，跟着好人多行善，跟着正道走滄桑。”宋琦笑呵呵地拍了花雨一下。

“哥，良哥一臉褶子。”花雨適當幽了一默。“我看着沒良哥滄桑吧？”

“小毛孩懂什麼叫滄桑。”良哥拍了一下花雨的頭，罵了一句。忽然想到花雨和宋琦今年都是十五歲，花雨是小屁孩兒，那宋琦豈不也是？

“叮。”電梯升上來，門開了。

“老大，走吧。”良哥率先進入電梯。

花雨兄妹跟上，宋琦落在最後進的電梯轎廂。

“哥，咱去外面吃吧。”電梯裏，花雨問宋琦。

“不了，去二樓隨便吃點兒，你回去睡覺。”宋琦伸手在轎廂內選面板上摁下數字2，在良哥按亮的1上連點兩下，1的燈隨即滅掉，說，“良哥，你反正也沒什麼事，就負責教他睡覺吧。記住兩點：第一，別忘了吃飯；第二，如果你也睡的話，就定個鬧鐘。不然你倆睡到自然醒，就誤事了。”

“老大，什麼任務？”良哥來了精神。

“傍晚，你倆睡起來，去把花雨的目標人物帶到億帥。我不管你們用什麼辦法，只要不傷害她就行。”宋琦說。

“沒問題。”花雨先表態，他已有了主意，這個主意掩蓋了對宋琦說的前一句話的疑問：為什麼睡個覺還讓良哥教？

“是。”良哥一臉保證完成任務的神色。

“可惜，這個睡覺方法花香用不成。”宋琦對給良哥說。

“什麼睡覺方法？為什麼我用不成？”花香也正疑問着之前她哥花雨的疑問。

“我教良哥睡覺時心中默念道家的《寧神清心訣》，這樣可以有助睡眠質量、儘快恢復體力、激發身體潛能。但此心決太陽剛，不適女性，你若學會，只會適得其反。”宋琦看看柔弱的花香，隨手摸了摸她半黃半黑的頭髮。頓了一下，說，“捨得。花香，我會儘快找到適合你的類似心訣，放心。”

“謝……，好。齊白哥。”花香開心的笑了，不只是因為宋琦的承諾，更重要的是為哥哥能學到有助睡眠的“心訣”，哥哥花雨受失眠折磨，由來已久。

宋琦的《寧神清心訣》是從劉信那兒學的來，至於劉嫣那兒有沒有類似的心訣，他其實不知道。

但剛才觸到花香髮絲時，一個聲音在他腦海中響起：不捨不得，有舍有得，舍己她得，你捨得嗎？

宋琦聽出是劉嫣的聲音，出聲回答：捨得。

……

宋琦、良哥及花雨兄妹四人來到二樓餐廳，宋琦被“胡辣湯”三個字吸引，就近坐了下來。

等酥脆外衣、飽滿內心的耳夾菜合及放了花生麵筋、孜然粉的耳夾胡辣湯端上桌，宋琦才發現這一家耳夾風味的餐區。

這次幾個服務員上完飯菜，站在桌旁時，宋琦沒有都攆走，留了一個在旁邊，讓她講解一下耳夾胡辣湯的特點。

胡辣湯本是潶山省獨特的風味早餐湯品，由多種天然中草藥按比例配製的湯料，再加入胡椒和辣椒，用骨頭湯做底料熬制出來。特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口。當地人喝完胡辣湯后，常以口裏余香和中草藥的濃郁味道保持的長短，來判定這家胡辣湯店鋪的好壞。

但耳夾風味的胡辣湯則是另一種味道、另一種優劣評判依據。

由大燴菜演變而來的耳夾胡辣湯，配料里沒有潶山湯的牛肉片、海帶、粉條、豆腐絲等，代之的是牛肉條、牛肉丸子、胡蘿蔔、土豆、木耳、腐竹、冬瓜、西葫蘆、菜花等時令蔬菜。潶山胡辣湯主要品胡椒粉味兒，而耳夾胡辣湯主要嘗鹹味兒和麻味兒，再有就是添加安西省特色的孜然，多了些異域風味。耳夾胡辣湯決定褒貶的唯一要素就是肉丸子，從丸子的個頭大小到彈勁大小、再到滑爽程度都是評判因素。

宋琦在潶坔喝過不少種類的胡辣湯，現在聽了服務員的講解，才明白那些都屬於潶山胡辣湯的分支。

“謝謝你，李姐。你也下去歇着吧。”宋琦對服務員客氣的說。

億帥當班員工都佩戴胸牌，這個李姓服務員也不例外。

“謝謝，請先生、小姐們慢用。”李服務員鞠躬退了下去。

“這不叫耳夾胡辣湯。”良哥喝着第二碗，見李服務員進了廚間，才說，“老大，這應該叫西都肉丸糊辣湯。‘糊’不是胡椒的‘胡’，是糊塗的‘糊’。”

“良哥是耳夾人，最有發言權。”花雨吸溜着湯，含糊不清地說。

“良哥，耳夾哪兒的人？”宋琦已經吃完，正喝着服務員端過來的自來水。

這頓是宋琦斷食以來吃的最多的一回，一碗滿是大丸子的西都肉丸糊辣湯、一個鼓脹脹的菜合。