第11章 烤肉夜談
“看你熗成那樣,受這麼大罪這樣做出來的肉,能有多好吃?”王彥把柴刀斜插在竹根上,走到趙鎮旁邊接過他手裏的破扇子。
趙鎮抬手擦了擦眼中的淚,走出濃煙的籠罩範圍,伸直了腰深深的吸了一口氣,頓感神清舒爽,精神振奮。
以後的事以後再說,自己拼盡全力去做就好,當下之事好好把握,不可辜負如此美好溫馨的時光。
“多好吃?此餚只應天上有,人間哪的幾回嘗,等着吧!”
趙鎮從趙奇雲那邊拿過一把串好的肉串,放到炭堆上,雙手不緊不慢的翻烤着,隨着煉出的油滴在炭上,冒出一團火焰,脂肪燃燒的香氣瞬間就把周圍的肉香壓了下去。
“香,好香!”王正午慶幸自己沒有走,也不磨刀了,咔咔就是切。
“同樣是烤,這味道這麼差別就這麼大!咳咳……”王彥一忘扇風,煙立刻就把他罩在了裏面。
“這說來就話長了,說自盤古開天闢地以來,這人的發展就跟火離不開關係,人的第一次進步就是祝融發現了火,因為有了火種,老祖宗們才從茹毛飲血改成了吃熟食,身體也好了活的也久了。”
趙鎮邊烤,邊給小夥伴們洗腦,主要是怕他們等的不耐煩,話說心急吃不的好烤肉,太急了裏面沒熟外麵糊,豈不壞菜?
“這第二次進步啊,就是發現了炭,有了炭才能把火提高到一個極高的溫度,文明也才得以進一步發展!這高溫烤出來的味道,當然不一樣。告訴你們,等第三次進步的時候,已經是用眼睛看不到的燃燒,那時的燃燒能夠引發什麼樣的文明進步,簡直難以想像……”
他在說他的,王彥和王正午左耳朵進右耳朵出,腦子裏過濾剩下的,只有等會這肉該怎麼分着吃。
劉奇雲看着趙鎮問道:“火就是火,溫度還有不同?看不到的火又是什麼火?”
趙鎮本是自己有感而發,沒想到還真有人能被洗,完全聽了進去,這該怎麼解釋火焰的溫度是不同的,又該怎麼解釋核能其實嚴格來說不能稱之為燃燒?
最好的解釋,當然就是不解釋!
“火的溫度當然有不同,所以咱們這個烤肉就比他們那邊的烤豬腿好吃,還有其他的用途等以後你就知道了,至於那看不到的火,反正你我是看不到了。”
趙鎮說著,從石臼中抓過一把香辛料和鹽的混合粉末,抬手甩腕均勻地灑在肉串上,雙手把肉串一分為二,左右交叉着快速拍打,將香辛料混合均勻。
剎那間,肉香再提高了幾分,爆炸一樣的襲擊了整個院落,其他人紛紛看了過來,頓時覺得自己手裏的肉,他怎麼就不香了。
劉奇雲獃獃的看着趙鎮,悄悄的咽了一下口水,這一幕深深的刻在了他的腦子裏。
四個兄弟每人分了一把,吃的滿嘴是油,肉香竹香,炭香料香混合到一起,那滋味……,小孩子也都被香味吸引圍了過來,一人分得一串吃完,在趙芝的帶領下乖巧的坐在旁邊,嗦着簽子等第二波。
孫壽不好意思的湊過來,哂笑道:“哎,真香,能給俺分兩串不?”
“想吃啊?”王正午故意砸吧砸吧嘴。
“哎,想!”
“那你給老少爺們唱首歌助助興吧,我分你兩串!”
“好!”
沒想到一向最要面子的孫壽,今天也被肉串征服放下了拘謹,扯着破鑼嗓子唱了起來。
王正午看着手中僅剩的兩串肉,舔了舔嘴唇,抬手輕輕的給自己的嘴兩巴掌。
“山青青,水清清,山外的姑娘相送迎,誰知離別情?君淚盈,妾淚盈,羅帶同心結未成,江頭潮已平。”
一首情歌從孫壽這麼個孩子嘴裏唱出來,頓時引來一陣鬨笑。
不過緊接着,那邊喝酒的漢子們也扯開了嗓子,藉著酒勁大聲的唱了起來,歌聲洪亮響徹山溝。
“山青青,水清清……”
很快,女人們也跟着哼了起來,把這場野豬宴的氣氛推向了高潮。
“羅帶同心結未成,江頭潮已平……”
院子中間架起篝火,火光照亮了半邊天空,漢子們和女人們唱着歌,圍着篝火跳起了慶祝豐收的豐收舞。
趙鎮把肉串交給王彥繼續烤,繼續分,大夥繼續吃,繼續喝,繼續唱,繼續跳。
他則起身走到在屋檐下,坐到蹲在門檻上的趙玉山旁邊,用火鐮打燃了茅草幫着點上煙袋。
爺倆默默無聲的看着熱鬧的院子,彷彿置身於另外一個世界。
“狗兒!”趙玉山先開了腔。
“爹。”
“村子裏好久沒這麼熱鬧了,都是託了你的福。”
趙鎮沒說話,老爹說話這麼客氣,自己沒法接。
“你大哥說,這個村子太小了,呆在這裏每天看到的天都是一樣大小的。”
“你二哥說,這個村子就像是一口井,人在這裏早晚會淹死在裏面。”
“我覺得,你比你兩個哥哥的心更野,你有沒有想過也離開這裏?”
趙鎮以前一直想不懂,兩個哥哥為什麼要離開這裏,他也想離開,可是卻不知道怎麼開口,家裏就剩他一個勞力了,他再走了這個家要維持下去太難了。
現在他才明白,這個老實巴交不善言辭的父親,比村子其他的那些人,有着更長遠的眼光。
“可是……”
“這個家不用你操心,我還能幹!”趙玉山吐出一口煙,指了指那桿瘸子送的槍,又指了指那掛在窯口的幾條束脩。“你就跟爹說心裏話,你想從軍掙個軍功,還是想去讀書考個功名?”
趙玉山的願望就是這麼清晰而又直接,沒有什麼家國情懷,沒有什麼民族希望,就是想軍功或功名,讓孩子過上跟自己不一樣的人生。
趙鎮早就想好了,他讀了這麼多年書,唯一擅長的就是讀書了。
“爹,我要去讀書!”
“好……你早有想法就好……”趙玉山說完,就緊閉了嘴再無一句話。
趙鎮看到窯口掛的五串肉,內心更加佩服這個老爹的人情世故,他肯定要走,但走之前無論如何也得安排好沒有後顧之憂。