第七十九章 工夫還是功夫

“來來來，喝茶，喝茶——”曹老師一邊往大家的杯中續着茶，一邊殷勤地勸着，“呵呵，要說啊，我們這裏的茶藝，有說叫工夫茶的，也有說叫功夫茶的，都混淆在一起了。”

“前者的‘工’是工作的工，後者的‘功’是成功的功。”

“有人說，前者是指花費時間、精力、力氣製作出來的上等好茶，指的是茶葉；後者則是指泡茶、烹茶的技藝、技術、技巧，還講究一個品飲方式，所以我們這裏有人建議用後者。”

“也有人說，前者強調的是細緻繁瑣的過程，帶有一定的表演性與儀式感；後者則強調功效良好，重在功能性。”

“還有人說，追溯歷史，潮汕一帶的叫法應該是前者，閩南一帶的叫法則是後者。”

“可謂公說公有理、婆說婆有理啊。”

“可是依鄙人之見，這都是兩可的事。後者呢，表明了其怡情養性、強身健體的效果；前者呢，則充分展現了，孕育了多年所醞釀出的，那一整套的沏茶、賞茶、飲茶的優雅儀式感與深厚內涵。”

“當然嘍，我更傾向於用‘工夫茶’這個稱號，也就是那個工作的工，因為工夫這個詞，包含着時間的意思，不是有‘別瞎耽誤工夫’的說法嗎？”

“儘管‘茶道’這個詞自唐代至今已使用一千多年，但中國飲茶，據說始於神農時代，少說也有四千多年的歷史了，你就說，這茶水裏泡進了多少悠悠歲月的時光，匯入了歷史長河的多少盛衰榮辱啊。”

“你再拿我這茶藝來說，這可是我花費了幾十年時光，浸淫了多少的精力，才達到了如今的層次，其間也不知泡進了多少酸甜苦辣，其情那是只可意會、不可言傳吶。”

“淡茶一杯入口，消去了多少煩惱憤懣惶恐的糾纏，真可以做到榮辱不驚、喜怒不亂、偽跡不彰，這都是用時間煉化出來的境界啊。”

“再拿浪琴嶼這杯茶來說，很多遊客上了島，就是一通的走馬觀花、浮光掠影，只圖表面的熱鬧與喧嘩。”

“殊不知浪琴嶼這杯茶，之所以歷久彌香，是因為它的歷史悠久、它的文脈綿長、它的底蘊深厚，它是用時光泡出來的歷史文化精華。”

“要就得去抓住它的脈搏，傾聽它的呼吸，而不是去關注那些旁枝末節的片段與皮毛。”曹老師口才很好，滔滔不絕地說著，“小妍，你可以讓小峰帶你看一些經典所在，再讓他講講其中的典故，這個他最拿手嘍。”

“呵呵，我知道的很多故事，也都是從曹老師這裏聽來的。”陳峰這回倒是謙虛得很。

“哈哈哈——”曹老師一邊給大家續茶，一邊笑道，“小峰能說會道的，現在講得可比我精彩多了，不是有句話嗎，教會徒弟趕走師傅啊。”

幾個人都很健談，茶話會開得很熱烈，直到把業已發黃的陽光都泡進了茶水裏才結束。

陳峰和肖妍辭別了曹老師，才出別墅沒多遠，陳峰突然開口：“肖妍，嗯，你恐怕想不到吧，剛才的那幢別墅里，解放前還鬧過鬼吶。”

“你，你說的是真的嗎？”肖妍檀口微張，一副不可置信的驚詫表情。