第49章 客人投訴

第49章 客人投訴

回到房間,胡建華還沒有休息。傅勝喆主動將今晚的情況大致說了一下,但沒有說曾琳頭靠在他肩上的事情。只是說兩人一起吃了點粉面,傻傻地看了場電影,並強調說曾琳說她想開了決定放棄了,心情也好了不少,怎麼搞定她你自己去搞定。

接下來的工作胡建華與曾琳關係明顯緩和,最少在工作上兩人還是配合得比較好,但他們的私人關係如何傅勝喆就沒怎麼去關注了,希望他們的關係一如既往地好。

九月,餐椅正式開了茶市,茶市的確能夠吸引不少人流,但經營一段時間后發現茶市能夠吸引一些年紀大的,但餐飲的營業額總上去不,甚至比不開茶市之前的營業額還少。這可急壞了劉總、胡總還有莫師傅。後來一研究發現原來老人飲茶還真是從早飲到中午,一壺差兩三樣點心早餐中餐一起解決了,但這樣影響到午餐,客人看到餐廳可坐的位置少都不願意進來午餐了。

胡建華對餐飲現在這種狀況也有點束手無策,可能以前側重客房管理方面,現在餐飲方面只能先如此經營着,看看口碑能否提升上去,要求廚房每隔一段時間調開發些新菜市,同時加強出品質量以及服務質量。

國慶假期酒店業務非常的好,假期第一天上午房間都差不多訂滿了,標準間也就剩下三套了。下午突然來了12人的小團體要求入住,並說早就提前預定好了兩個晚上房間的。前台服務員都蒙了,預定的要麼已確定入住時間,要麼已經入住,怎麼還有12人團隊沒有入住。曾琳到前台認真諮詢過客戶,並同相關服務員一一溝通,的確是當初接到預定電話的服務員未做好工作交接更未做好工作記錄,這的確是酒店的過錯。

曾經理同客戶溝通現在只有三間房,建議到其它酒店入住或者先入住三間房其他人到附近酒店,客人不接受這種安排,現在附件酒店也說不定沒有酒店了。客人強烈要求酒店總經理出面解決問題。

劉總、胡總、傅勝喆來到酒店大堂,清楚了事情的前因後果,劉總安撫客人稍安勿躁,酒店一定想辦法解決他們的問題。胡建華思考了一些,安排傅勝喆去附件酒店了解是否有剩餘房間,考慮到下午已經沒有可以退的房間了,胡建華突然有一個想法冒了出來,馬上同劉總進行了溝通,那就是儘快騰出酒店管理人員的三個方面,這樣就剛好滿足客人入住要求。正好傅勝喆回來反饋說附近酒店都沒有同時6間房間可提供的。

“我可以去侄子家裏住,沒問題。”劉總比較同意胡總的想法,“那你們呢?”

“我和傅主任都好說,主要是曾經理看如何安排?”胡總回應到。

“我建議曾經理可以考慮與任晴晴住兩個晚上,或者到女員工宿舍看有沒有床位,如果這都不行,可以住附件酒店。”傅勝喆提議到。

“沒事,我還是先找任晴晴,如果她不方便我就去女員工宿舍看看,真沒床位了就住附件酒店”。曾經理說出了自己想法。

“那行,曾經理趕緊安排人員整理房間,半個小時騰出房間。私人物品裝箱後放各自辦公室。”胡建話要求曾經理安排人員儘快整理房間。

劉總和客人進行了溝通,答應大家在半個小時后可以入住,並且對這兩天的房費給與八折處理,客人這才滿意並安靜下來。

等事情處理下來,劉總對這件事情進行了嚴肅批評。“這是我們酒店的管理問題,影響非常不好。胡總要寫一個處理報告上來。”

“劉總,這的確是我們的問題,我們會儘快組織人員培訓,引以為戒,避免同樣的問題發生,同時也會對相關責任人予以處罰。”胡建華表態到。

“嗯,你們幾個人不方便的話可以住外面酒店,費用到時候公司報銷。”劉總還真是打了一巴掌給了一甜棗。

這兩天曾琳就同任晴晴住一起了,傅勝喆與胡建華就住了男生宿舍。客人的這次投訴也算是順利解決了。

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異鄉蛻變

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