第6章 開玩笑，雙慶男人超會的

第二天，東方早早的起來床，來到了廚房裏，決定給他的兩個姑娘做頓早餐。

「開玩笑，作為一個正宗的雙慶男人，怎麼可能不會做飯。我看看啊，還有什麼菜。」東方蹲下，翻找着冰箱。

「嗯嗯，韭菜，萵筍，牛心子，藤藤菜，腰柳，三線，蹄花。」

「韭菜餅，再用萵筍葉子和腰柳做個蔬菜瘦肉粥，萵筍頭做個涼拌菜，再炸個小油條」

東方抱着一包食材來到了廚房。將食材整齊的放在案台上，拿出了生食菜板，拔出了刀放在菜板上。「撒，shoti噠」

東方先拿出一個大盆，要了大約三個人飯量的大米和糯米，按照2:1的比例泡入水中，放置在一邊備用。

隨後拿出了韭菜，將韭菜一根一根的檢查，把稍微偏黃和發暗的葉子掐掉，進行淘洗。隨着東方的淘洗，韭菜在水中似乎那綠色的波浪一般，一層一層的飄動着。刷，東方將韭菜淘洗乾淨，拿起。在韭菜里殘留的水滴順着韭菜葉一滴一滴的滴落在水池裏，韭菜也變得格外新鮮水嫩。

東方將韭菜攤開，整齊的擺放在筲箕上，等待韭菜稍微乾燥。

隨後，東方又將萵筍的葉子一根根的拔下，放進水池裏清洗，又一根根的將葉子的末端折下，這樣可以使粥的口感更好。拿起小刀的東方在萵筍頭的下端切下一部分，然後一撕，萵筍頭的外皮也隨着撕下。東方反反覆復的重複着相同的步驟，不一會兒，一根有着翡翠般顏色的水嫩萵筍頭便出現在東方手裏。

東方把洗好的萵筍葉拿起，放在菜板上，拿着菜刀將菜葉切成了2厘米寬的菜絲。又將萵筍頭拿出，先將萵筍頭切片，然後向著窄的那一邊切，切成絲兒。隨着噠噠噠的節奏聲，萵筍便處理好了。

拿出腰柳，先將腰柳切成肉片，然後逆着肉的肌肉走向，將肉片切成了肉絲，這樣做的目的則是破壞肉的肌肉機構，讓肉更嫩。將肉絲切好后，放進小碗裏，加入適量的澱粉，進行揉捏，感覺肉有點干后，分批次的加入少量水，直至揉捏后小碗裏面仍然有水后，加入適量的鹽進行調味，接着繼續揉捏，感覺肉又有點干時，繼續分批次將入少量水，直至感覺肉有一點滑且有一點膠狀感。

拿出砂鍋和鐵鍋，將之前泡好的大米和糯米撈出，放進砂鍋里，然後加入3倍的水，開火。而在鐵鍋里，加入適量的水，待其燒開。再去冰箱裏取出一些冰塊，放進一個大碗裏，加水，變成一碗冰水備用。

鐵鍋內的水沸騰后，東方加入了一勺鹽然後將萵筍頭絲放入，進行焯水。焯水完畢后，將焯好水的萵筍絲放入冰水內，只見那萵筍絲如同一根根翡翠絲一般，清瑩剔透，看着就讓人食慾大增。再把萵筍絲撈出，放進空碗裏。加入鹽，醬油，醋，自製胡辣子，花椒油，糖，蚝油，香油混合攪拌，完成。

等到砂鍋裏面的水封騰后，便一直攪拌，直至砂鍋裏面的粥粘稠，然後下入肉絲，滑散，等待肉絲過心后，關火，放入切好的萵筍葉絲，攪拌，讓砂鍋的餘溫將菜絲變熟。最後放入少量的鹽調味。

將蔬菜瘦肉粥和涼拌萵筍端到課桌上后，東方回到了廚房，將晾乾的韭菜切成了1厘米的小段，然後在一個大碗裏放入適量的麵粉，緩慢的加入清水，直至麵糊變成奶昔的粘稠度。放入韭菜段，打入2個雞蛋，加入適量的鹽調味，韭菜餅的麵糊就準備好了。

東方從櫥櫃裏拿出煎鍋放在灶台上，開火。稍等片刻后，將手心放在鍋上大約20厘米的高度，手心感受到有一定的溫度后，用油刷在鍋里刮上一層底油，舀了一勺麵糊，倒在了鍋里。通過手腕的發力，進行晃鍋，把麵糊均勻的攤開，然後等待定型后，一個顛鍋，將餅翻了一面，然後等待餅的表面有一點焦黃后，取出。重複了幾十次后，東方端出了一盤韭菜餅出了廚房，放在了餐桌上。

東方插着腰看着自己做好的兩個菜和一鍋粥，「不愧是我，牛逼的一批」

「姑娘們，吃飯了」

「好」*2

.......

79坐在椅子上興奮的看着鍋里的粥和盤子裏紅油包裹的萵筍，「指揮官，沒想到你做飯這麼厲害，早知道在指揮所里就讓你做飯了，每次都是g36做飯，都吃厭了。」

「好了，79，g36也不容易每天要做這麼多人的餐食，就別挑了」95一邊分着粥一邊說道。

「以後我有機會再給你做吧，平時就讓95做吧，能摸魚就摸魚。」

「說好了喲，指揮官。那等我們中國槍娘集合的時候，你要做飯喲」

「行行行」東方一邊摸着79的頭，一邊寵溺的說著。

「好了，吃飯吧，一會還有任務呢」

「好」*2