第25章 計劃
老房這邊打掃完了，張揚又提着傢伙什去了自家，里裡外外打掃一通。
弄完了之後舀水洗了洗手臉，看看時間差不多了，又過去老房。
小張燕拿着爸爸給自己扎的小笤帚，玩兒正高興，這兒掃掃，那兒掃掃。
張母在和面，張揚看了看，“媽，要不我先剁肉？”
現在沒有絞肉機，吃餡兒之類的都得自己動手。
“成，你先剁吧！這剁餡兒得有一會兒。”
張揚拿了肉，去水缸里拿馬勺舀了幾瓢水給肉沖洗乾淨，去皮留瓤，先切成薄片，再切絲、切丁，這樣剁起來快一些。
張揚手勁兒大，鮮肉雖然沒有凍肉好切，但也難不倒他。
一通咚咚咚操作，肉就剁的差不多了！再加入蔥姜，肉里倒點醬油，又放了幾勺鹽、一點五香粉，繼續剁。
張揚喜歡這麼剁肉，這樣一套操作流程下來覺得肉的滋味兒特別足。
張母則有點不大喜歡這種剁肉方式，嗔怪兒子，“你把醬油鹽都放進去，那刀還能用嗎？都蝕了！”
“沒事兒！又不是常用，十日八日用一次，一會兒給它沖洗乾淨，沒啥的。”
張母嘀咕了幾句，倒是沒再說什麼。
肉剁好了，張揚用乾淨的盆把肉餡兒裝了。
張母還在揉面，揉好了還得再醒發一會兒。
張揚想起自己家開荒的地，隨口問道：“媽，咱家的地開了有多少了？”
最近他一直忙，也顧不上去看看，現在想起來就忍不住心痒痒。
“我也沒注意，怎麼也得二三畝吧！”張母頓了一下，心裏估摸了個大概，“也可能不止。”
“這麼多？媽你挖地挺快么！”張揚有點驚喜。
“啥呀！我就是那麼挖，不過我可不像你死心眼兒，遇到有石頭的地方我都是繞過去！”
張母得意洋洋地道，又看著兒子挑眉，“可能我還說少了！四五畝總有了吧？”
張揚：“……”這會兒突然不確定起來。
總覺得……老媽這是吹牛吧？
這才多久？居然能挖出這麼多來？
他可是知道，山上那地瘠薄成什麼樣子，不太好挖，多一半都是小石子。
開荒的時候，動不動碰到大塊的石頭，有些能挖有些一個人用?頭根本沒法挖，估計得用撬棍之類的工具。
他挑的還是算是長草比較多的地方。
聽了張母這麼一說，他越發覺得心癢難耐，想去看看自家開荒出來的地。
“媽，我去看看去！我看你挖了多少！”
說到就做，張揚就有點急不可待，站起來身拍打拍打手上的碎屑，打算去山上觀摩一下。
“你這娃兒，猴子腚尖坐不住，不就是一塊地，它就擱在哪兒也不會長腿跑了！你至於這麼著急忙慌去看嗎？”張母忍不住數落兒子。
“嘿嘿，這不是想着地有多大，計劃計劃，是不是該種點啥了！眼看着開春了。”
張揚衝著老媽腆臉笑，在他心裏這地可比城裏的活兒更重要。
這可是他的根本，城裏裝修的活兒是零工，是救急的！
張母沒好氣地道：“去去去！去看去！這地就是你的命根子一樣！啥都不惦記，一回來就惦記去看你的地。”
張揚笑道：“咱是老農民，不惦記地惦記啥？”
張母笑罵：“你還有理了是吧？”
小張燕在邊上看着奶奶和爸爸說話，
一聽要出去，忙跟着嚷嚷：“我也要去！我也要去！”
張母看着小孫女，笑道：“你個小人精，都不知道上哪兒，就會跟着湊熱鬧！”
張燕仰着小臉兒跟着笑得開心，“爸爸去哪兒我跟着！”
張母一揮手，逗着小孫女：“去去！都滾，去看你們的地，婆待會兒做了好吃的不給你吃！”
張燕噘起了小嘴兒，委屈地看着爸爸：“爸爸，婆不給我吃好吃的。”
張揚笑着安慰女兒：“婆和你開玩笑呢！肯定給你吃。”
張燕一聽馬上喜笑顏開，拉着爸爸的手，直嚷嚷：“走！走！走！”
張揚無奈，這小傢伙兒，一說出門比他都積極，“別著急，咱慢點兒走！”
拉着張燕出了門，張揚慢悠悠地一邊走一邊四下打量。
入冬后村裏的樹有些落了葉光禿禿的，也有不少的樹還是青枝綠葉的。
本地冬天氣溫不算低，最冷的那幾天也不過才零下三五度，而且白天升溫很快，不會長久冰凍。
不然的話，本地的特產柑橘果樹就得凍死了！
想起前世自己的老家，這會兒除了黃土就是黃土，到處灰撲撲，哪兒有原身老家看上去養眼？
張揚甚至發現有一些無名野草開了小花兒，比他的指甲蓋大不了多少的小黃花，在冬日的朔風中微微搖曳，展現着獨有的風姿。
張揚帶點訝異地看着這花兒，這麼早就有花開了？
看一眼，不認識這是什麼花草。
話說留在他印象里的前世老家，現在已經很模糊了！只記得塬上總是光禿禿的，春天似乎沒有到過塬上，直接就初夏了。
至於像這些花兒草兒的，也只有夏秋草木繁盛的時候才能看見。
小張燕也看見了盛開的小黃花，小人兒嗒嗒嗒跑過去，一把揪下來，舉起來給張揚看：“爸爸，花兒！”
張揚摸摸女兒的小腦袋，“嗯，你拿着玩兒吧！”
張燕拿着花兒在前面跑跑走走，張揚在後面慢悠悠跟着。
村裡這會兒在外面閑逛的人不多，天氣不暖和，人們不是貓在家裏烤火閑聊，就是走東家竄西家的找人閑聊。
走了這麼一段，張揚居然沒碰上一個人。
到了山上一看，轉過一個彎，自家開的荒地就出現在眼前。
張揚有點詫異地張大了眼睛，老媽真不是吹牛誒！
這速度，厲害！
近前一看，張揚忍不住失笑。
果然如張母自己說的，她自己是繞着挖的，這樣遠遠看去貌似確實開了不少，其實中間還是有不少地方被撂下了！
張揚看了一眼，這中間有好幾塊是碩大的石頭埋在地下，地表上露出來的部分就不小。
就他自己來都不見得能挖出來，更別說張母了。
不過就算這樣，老媽開出來的地方也挺可觀的。
張揚在地里轉着看了一圈，想着等過些日子開了春，就可以撒上種子，等它自己慢慢生長繁衍。
不管是紫雲英還是苜蓿草，都是肥地的好東西。尤其苜蓿草這種東西，人能吃，豬也能吃，到時候還不用漫山遍野去挖豬草，直接上地里來淘弄就成。
這也省了不少事兒。
開春自家可以逮一隻小黑豬來，這種土豬雖長得滿，但肉質很好，比大白豬的肉吃起來香，還不像大白豬那麼腥臊。