第9章:大膽的想法
他感覺自己就是被生活囚禁的困獸,怎麼努力都走不出去!眼前有什麼東西在晃動,更覺得生煩,抬手就把它扯下來,韌韌的手感讓他不禁定睛細看,皺眉,這不是昨天洗出來不要的粉腸薄膜嗎?怎麼變這樣了?他仔細端詳着,除了掛在杆子上那一小段,其餘都幹了像個長條的透明管子,放到鼻子底下聞了聞,有一股淡淡的腥味,不難聞。
反覆繞卷在手指上,不會斷還變得更柔軟了,他見過鎮上賣的那種長條氣球,不知道這個能不能鼓起來呢?心中揣摩着,把一頭打了個結,另一邊放嘴邊試着吹氣,還真能鼓起來,只是沒大多少,泄氣的放跑了氣,盯着腸衣發獃。
“健宰,在發什麼呆?快來把這盤豬肉剁一下包餃子吧。”母親抱着一下盤豬肉出來,見大兒子愁眉苦臉的樣子,把盤子塞到他手裏,自己則搬了張木桌在邊上和面。
“哦,好!”他木然的接過,順手把腸衣搭在盤邊,然後沖洗乾淨砧板,把腌肉倒扣在上面,豬皮削掉,這是一塊上好的後腿肉,沒什麼肥肉,他切成小塊后雙手拿刀剁成了肉餅。這時候旁邊母親的面也和好了,他把剁好的肉分二份放進剛才的盤子,拿了顆大白菜切碎,與其中一份肉拌在一起,很快就拌好了,母子倆都沒有說話的心思,埋頭包着餃子,破舊的小院子只有風吹動物件發出的響聲,和偶爾筷子挾完肉落到盤上的聲音。
“一會我把餃子分些出來,你給堂弟妹送過去。”劉周氏把包好的餃子分成二份,看着盤子裏那份沒拌菜的肉餡,嘆了口氣:“剩下的肉餡明天拔個蘿蔔回來,做蘿蔔盒子...”想到還有三大盤腌制的肉沒辦法賣出去就心赤痛。
劉健宰悶悶的抬頭看了一眼沒說什麼,倒是在看到盤邊那截順手放上去的干腸衣引起了他的注意,他拿在手裏,看着盤中的肉,一個大膽的想法浮現,他把腸衣口撐開,用筷子把肉往裏面灌裝,本就不長的一截很快就滿了,剛好把那份剁肉裝完,他看着灌滿了肉的腸子開始琢磨,如果這樣子把它晾乾應該不會發臭,那就還能吃...抬頭看看天,秋陽紅彤彤的掛在天空,空氣里乾燥得很,於是扯了根禾稈草把口子紮緊了,掛到之前晾腸衣的杆子上,捂着下巴眯起眼睛盯着灌滿剁肉的肉腸子,如果成功的話,那剩下那些肉也可以如法炮製...
這些天都沒有出攤,手裏剛有的那點盈利又砸在手裏了,待會去找找那家有豬可以出欄,明天來不及,後天也該重新開始營生了。
“健宰,餃子我裝好了,你快送去給吧!”母親的聲音從廚房傳出來。
“知道了!”他答應着,不放心般踱着步子一步三回頭的進了廚房,把木蓋蓋上裝好了餃子的瓦盆出門,臨拐彎還特地回頭看了一眼,才快步跑着走。