第42章 除夕
時間過的很快，不知不覺就到了小年夜。
老一輩人的觀念還是比較傳統的，像進學、建房、陞官這些大好事都要去祭拜祖先，美其名曰：上墳。
一是告訴祖先，他們的兒女很爭氣，沒給他們丟臉。
還有一個目的，就是表示尊敬，並且希望祖先繼續保佑後代。
這天一大早，呂正龍就把呂逸他們兄妹三人從被窩裏拽了出來。
冬天從溫暖的被窩裏起身，是一件非常痛苦的事情，饒是呂逸習慣了早起，也叫苦不已。
可是看着父親嚴肅的表情，兄妹三人還是乖乖的起床去刷牙洗臉。
等呂逸他們搞好個人衛生正吃早飯的時候，父親那些兄弟姐妹帶着一大家子陸陸續續都到了呂逸家。
做好了準備，一行人帶着祭品，排着長長的隊伍向著呂逸家的祖墳走去。
一路人，不時有人過來打招呼寒暄，也有村上的老人在旁邊指指點點。
“看，呂正龍家發發財了，現在神氣了，上個墳這麼高調。”
“有本事你們家也可以啊，誰讓你生不出個像呂逸那麼厲害的兒子。”
“呸，你怎麼生不出來？”
農村日常的拌嘴隨時開始……
在呂逸父親的精心準備和籌劃下，上墳取得圓滿成功。
按官方的說法，就是：祖宗很滿意，小輩很受教育。
皆大歡喜。
等到除夕。
呂逸還是得早早起床。
為什麼？
呂逸父親準備以後每年一大家族一起到呂逸家團聚，一起吃年夜飯。
今年是第一年。
得，父親還是一家之主，聽着唄。
不過，呂逸不管是作為兒子還是作為頂級廚師都得出力。
好慘。
呂逸昨天就從村裡某個人家買了頭本地山羊，殺好了送了過來。
幹什麼？
當然是做XJ的名菜——烤全羊。
這個菜得提前腌制，然後小火來慢慢烤。
呂逸搞了個軍大衣，在院子裏忙活着，順便指揮小弟小妹壘了個小土灶。
等中午隨便吃了點，呂逸就把羊架起來，一會刷油一會刷蜂蜜，還不停的翻動，忙個不停。
等親戚們都到了，由於都沒見過這場面，都圍着呂逸，看他忙活。
擠在呂逸身邊的小孩子們也不怕燙，靠很近的地方盯着看，聞着那濃郁的香味，邊看邊流口水。
呂逸笑着搖搖頭，拿刀割了點後腿肉出來，切成小塊，串起來，準備先烤一些羊肉串出來，打發這些小朋友。
等小朋友們歡呼雀躍的拿着羊肉串到處撒野，呂逸才安心進行收尾工作。
隨後安排二弟繼續看着烤全羊，隔一會翻一翻，呂逸去了廚房繼續忙活。
他今天要做兩道菜。
一道是XJ菜，烤全羊，已經弄好了。
另一道菜，呂逸準備做淮揚菜中的名菜——松鼠桂魚。
呂逸先把桂魚油炸好擺盤，再澆上滋滋作響的熱油，最後淋上番茄汁，香味立馬飄散出去，格外誘人。
等呂逸把兩盤松鼠桂魚擺上桌的時候，大家都已經坐下來，倒好了酒，就等着呂逸的到來。
呂逸脫下圍裙，挨着父親坐了下來。
呂逸父親隨後站起來，講起開場白：
“今天是除夕，我們一大家子聚一起，先祝大家新年快樂。”
“借我兒子的光，家裏現在條件好了。
不愁吃不愁喝，還建了新房子，做父親的很慚愧又很驕傲和自豪。”
呂逸聽到這個，發覺父親的眼睛裏有光，自己的眼睛也有點濕潤。
低下頭去，緩緩情緒，又聽父親說：
“在此，我希望大家日子越來越好，生活平平安安。”
“小逸，你也不要驕傲。當小心謹慎，遵紀守法。有了錢也不要奢侈浪費，要照顧親友，要回饋社會。”
呂逸認真的點了點頭。
大家齊聲說著“謝謝大哥”“謝謝大爺”“新年快樂”這樣的吉祥話，然後一起幹了團圓酒。
酒足飯飽后，小朋友們去院子裏放煙花爆竹去了，大人們圍在一起邊喝茶邊嗑瓜子邊聊天。
小叔突然問呂逸：“小逸，今年準備開多少分店。”
呂逸想了想回答：“年後先開4家店吧，然後每個月保持2到4家的節奏來開吧。主要是人員限制，必須培訓完才能上崗。”
“那就是今年要開40到50家店？有那麼多錢嗎？”
呂逸笑道：“小叔，又不是一次拿出來，每個月店裏的利潤我提一部分出來就夠了。”
“等以後店越來越多，也許很小的一部分就能支持擴張了。”
“我想着今年打好基礎。有機會的話，辦個自己的廚師學校，培訓好了，專門供自己公司使用。”
“2008年，我想進軍上海和BJ。”
呂逸眼睛裏閃過精光，堅定的說。
呂逸父親插話：“小逸，你就那麼確定每家店生意都很好？還進軍BJ上海？不能等一等，多存點錢再想着幹什麼。”
呂逸笑着安慰父親：“事實就是我們每家店生意都很好。是吧？小叔。我們有秘密武器的，爸你別擔心，我心裏有數。”
小叔點點頭：“大哥，你今天也吃了。小逸的廚藝絕對是杠杠的，每家店生意都好的不得了，都需要排隊，根本忙不過來。”
呂逸父親嘆氣：“我老了，不懂你們那些生意。不過，小逸你一定不能幹違法的事情。”
呂逸點頭答應：“爸，知道了。有錢不賺，我傻瓜啊，去幹壞事。”
呂逸母親一臉擔憂的說：“小逸，你這麼大投資沒去找別人借錢吧？我老聽電視上講哪個老闆以前那麼風光，後來被人追債。”
呂逸無奈的說：“媽，那是電視劇。我們公司只有很少的貸款，隨時可以還。生意如果不好了，我關門就是，不會欠錢的，不信你問小叔。”
小叔忙應和：“大嫂，這倒是。小逸雖然擴張的快，但都是拿利潤去開店，沒有什麼貸款。”
呂逸母親聽了才放心下來。
小叔糾結半天，才跟呂逸道明：“小逸，要不你找個人來負責中央廚房吧？”
“小叔沒什麼文化，說話也不太會，現在還能應付，你這越來越大，小叔有點跟不上你的節奏。”
“小叔也不是叫苦，確實是水平跟不上，每天忙的團團轉。”
“你再找人負責全局管理吧。小叔就幫你把進貨渠道管起來，這個小叔比較熟悉也能應付。”
呂逸看着滿臉疲憊、有點力不從心的小叔，愧疚的點點頭：“那好吧，小叔。你也別太辛苦，有事跟我說就是。我再找人來負責。”
小叔聽到呂逸答應了下來，才鬆了一口氣，浮出笑容。
隨後，長輩們聊着家長里短，呂逸沒什麼興趣，告辭出來看小朋友們放煙花。
“砰”煙花飛上天空照亮了一片，呂逸隱約看到了遠處的收穫基地，若有所思。
跟父母打了個招呼，呂逸向基地走去。