我在廣東的8年~第六十六章
1995年元月二十九日,農曆臘月二十九,DZ市厚街鎮
孟紅影在服裝店裏整整逛了五六個小時,從早上九點鐘逛到下午三點鐘,我躺在服裝店的沙發上,都快睡著了,她才終於買好了,拍拍我的肩膀說你餓了吧?,咱們找個地方吃飯去。
我說:“好!”
穿過人流熙熙攘攘的步行街,燒烤一條街,前面有幾間不算大的飯店,孟紅影找了一間招牌看起來比較舒服的飯店。
我倆一起走了進去,孟紅影問老闆有沒有雅間?,老闆說那你上二樓,到了二樓,找到一個稍微比較寬闊一點的吃飯間
服務生走過來問孟紅影,吃什麼?,說著遞過來了餐牌。東莞的油鴨名聲在外,與其說它是油鴨,我們還可以稱他為臘鴨或者板鴨。
作為一款當地的特色美食,大部分東莞人一周總會吃個三兩次,孟紅影看了一眼,餐牌上的照片,說先來個油鴨,還沒有吃過,總是聽本地人說,非常好吃。
孟紅影又點了一盤梅紅生滾骨,
梅紅生滾骨是粵菜中的經典名菜之一。作為一款以豬筒骨為原料的烹飪美食,在添加以苟杞,紅棗,党參,食鹽之後,只需加水燉煮一個半小時,就能讓這款美味收穫人們的讚譽。
簡單用吸管吸溜一下豬筒骨中的骨髓,那種暢快之感,只有真正品嘗過的人才能收穫此等幸福。。
服務生看了一眼孟紅影,說:“您真的很會點菜,這兩款菜是我們飯店的招牌菜。要不你再點一份白切奇香**,它是用白切雞雞墊底,以奇香雞上鋪,澆淋特色風味的醬汁,周邊點綴上蔥絲,不僅增色,而且還可以蘸醬解膩,就着一碗米飯,那真是特別的香的。”
孟紅影看了一眼我,說:“我們只有兩個人吃飯,三盤菜有點多了。”
服務生笑着說:“我們廣東話三就是升發的意思,好意頭的。”
孟紅影說:好吧
服務生笑着說:“我們還會附送你們兩碗紫菜鴨血湯,非常的鮮美的,兩位用餐愉快。”
孟紅影說:“謝謝,再給我們拿一瓶紅酒吧!,國產的,很普通的張裕葡萄酒,不要拿貴的,今天已經花了很多錢了,不想太奢侈。”
服務生笑着點頭,走了出去,約20多分鐘,菜便上齊了,孟紅影倒了兩杯酒,一杯遞給我,輕輕的碰了一下,笑盈盈的說:“木瓜,新年快樂。”
我端起酒杯,看着她水汪汪的眼睛,感覺到無比幸福,情不自禁的說:“有你真好,1995年春節,是我一生中最幸福的春節。春節快樂,乾杯。唐朝詩人張若虛有一首詩說:春江潮水連海平,海上明月共潮生。
灧灧隨波千萬里,何處春江無月明?
江流宛轉繞芳甸,月照花林皆似霰;
空裏流霜不覺飛,汀上白沙看不見。
江天一色無纖塵,皎皎空中孤月輪。
江畔何人初見月?江月何年初照人?
人生代代無窮已,江月年年只相似。
不知江月待何人,但見長江送流水。
白雲一片去悠悠,青楓浦上不勝愁。
誰家今夜扁舟子?何處相思明月樓?
可憐樓上月徘徊,應照離人妝鏡台。
玉戶簾中卷不去,搗衣砧上拂還來。
此時相望不相聞,願逐月華流照君。”
孟紅影看着我,眼神溫柔而多情,她輕輕的說:“木瓜,你記性真好,這麼長的詩都記得住。來,讓我們莫聽穿林打葉聲,何妨吟嘯且徐行。
竹杖芒鞋輕勝馬,誰怕?
蓑煙雨任平生。
料峭春風吹酒醒,微冷,
山頭斜照卻相迎。
回首向來蕭瑟處,
歸去,也無風雨也無晴。”
孟紅影唱完,我們再次碰杯,四目交集,相視一笑,窗外鞭炮齊鳴,1995年春節,到了,恭喜發財,空氣里到處都在唱着這首歌