第102章 大冤種
“其實你也別太悲觀了。還很年輕，大不了從頭再來！”陳婭楠以為林峰狀態有些落寞，開口安慰道。
林峰笑了笑道：“我現在覺得挺好。”
“別說這麼沉重的話題，聊聊輕鬆一點的？”
“好啊……”林峰點了點頭。
“你說今天這頓飯，我們要等多久？”
“三個菜，正常的話二十分鐘左右，這裏估計要翻一倍，四十分鐘吧。”林峰大概掃了一下，該上菜的桌都已經上了。
那些沒上菜的桌，是人壓根就沒回來。
“你小看他們了。至少需要一個小時，這還是保守估計，或許會更長。”陳婭楠已經體會過一次，這一次已經不抱有太大的期望。
“不會吧？他家不會只有一個廚師吧？”林峰微微皺了皺眉頭。
服務這麼差，上菜這麼慢，這生意要是能好才有鬼。
他忽然間覺得，當初與對方簽合同前，就應該提早來看看。
這種店，最後不倒閉，實在有點天理難容。
“如果一個廚師，那估計要等到明天了。”陳婭楠吐槽道。
兩人坐在位置上，等了一個小時，第一個清炒空心菜終於上了。
林峰理解了，為何服務員臨走之前會說那樣的話，這哪裏是慢，簡直就是慢到死。
真要是肚子餓在這裏等，那真的要等崩潰。
或許魚塘旁那些釣魚者，並不是真的喜歡釣魚，而只是為了打消時間，等待的過程太長了。
“呵……好不容易上一個菜還是素的？這咋吃？喂兔子呢？”陳婭楠無奈嘆了口氣。
“嘗嘗吧。”林峰拿起桌子上服務員放的一次性筷子遞給陳婭楠。
陳婭楠夾了一口，放進嘴裏，滿臉不舒服的表情。
“這菜是放了多久？上個月的吧？”
林峰嚼了半天，發現根本嚼不爛，證明陳婭楠並不誇張，這菜很老，並不新鮮。
“你知道這樣一份空心菜多少錢？”陳婭楠問道。
“三十？”林峰並沒有看菜單，所以也並不知道菜價。
在正常的飯館，一份青菜大概在二十塊左右，鎮上的消費水平，一般都賣十五，畢竟是純素的菜。
“六十八！我感覺我真的是純純的大怨種。”陳婭楠在菜單上找到最便宜的菜就是這個空心菜，想來也不會太難吃。
畢竟一個清炒空心菜能有多難吃？
老實說，廚師的手藝沒啥大問題，但食材有大問題。
“那我確實低估了……”林峰知道農家樂的菜一般都很貴，但也沒有這種無腦要高價。
最重要的是，要是一般正常的空心菜也就忍了，問題是最普通的水平都達不到。
在外面飯館，敢買十塊錢，人家都敢直接拍到老闆臉上！
第二個菜，蒜蓉炒蟶子。
同樣也是一個沒有任何技術含量的菜，蒜蓉醬和蟶子放在一起炒。
“這道菜倒是還行。不過這份量也太少了吧？都不夠我一個人吃。”陳婭楠嘗了一口，味道沒挑出什麼問題。
這麼簡單的菜，想要出問題，真的很難。
蟶子這種海貨，總不至於去買不新鮮的，蒜蓉醬更是調好的。
盛放蟶子的盤子倒是挺大，奈何數量真的是少的可憐。
“沒獎競猜，這份菜多少錢？”陳婭楠吃了幾個，越吃越沒味，只好玩起了遊戲。
“一百？”林峰不認為蟶子的價格會低於空心菜。
即便蟶子在市場上的價格，也就十來塊一斤，這一盤僅僅是蟶子的話，成本大概八九塊。
“一百二十八！”陳婭楠真心覺得，這東西根本不值。
如果菜量多一倍的話，差不多可以賣到一百塊左右。
什麼東西都是有成本，完全不考慮成本，亂要價，實在讓人覺得很不舒服……
或許上一次不是她來買單，沒有關注價格，再加上青蟹確實讓她覺得值得，而這一次感受完全不同。
她真的奇了怪，這地方怎麼可能來這麼多的冤大頭？
“呵呵……”林峰很想說，這跟搶差不多，但還是沒有開口，畢竟人家確實明碼標價。
蟶子在第三道菜還沒有上來前，都已經沒有了，一個人也沒吃幾個。
陳婭楠將所有的希望都放在最後一道鯧魚上，因為上次也嘗過，味道不錯，而且份量還行。
清蒸鯧魚裏面是一整條鯧魚，兩斤左右。
可能因為一條魚沒有辦法分開，所以才造成了份量不少的結果。
繼續等待了十幾分鐘后，鯧魚終於千呼萬喚始出來了。
“還好，這個沒有什麼變化。要是三個菜都失敗的話，那我真的要抑鬱了……”陳婭楠長長輸了一口氣。
嘗了一口味道說不上好，但還算是勉強過得去。
“可能是上一次有青蟹，我覺得其他東西都不錯，現在看來也就馬馬虎虎……”
“這是人工養殖的鯧魚。”林峰沒有動筷就看出來了。
“不會吧？菜單上寫着野生鯧魚啊……”陳婭楠搖了搖頭，她分辨不出來。
“這麼大的鯧魚，要是純野生一斤七八十，這盤的成本就一百五六！這盤菜賣三百，他們估計都覺得虧得慌。”
“該死的奸商。連這個都要騙人！”陳婭楠臉色變得不太好看。
“冰凍的養殖鯧魚，二三十一斤，不過這麼大的不太常見。”林峰覺得，這農家樂一定是有什麼特殊的渠道。
用個頭大來以次充好，要不是內行的話，還真的要瞞住了。
“這盤一百九十八。我現在覺得我有病，居然來這裏吃東西！”陳婭楠感覺將近四百塊吃了個寂寞。
“那也沒辦法。以後別再來就行。”林峰笑了笑道。
儘管這鯧魚不是野生的，但論比例來說，肯定不比其他兩種的利潤大。
成本高，但成品的價格不能無限大。
這或許就是秦勝青非要調整青蟹價格的原因。
他賣給對方一隻青蟹差不多五六百塊錢一隻，而如果是單個做成成品的話，價格賣到七八百塊已經算是非常高，再高就沒人吃得起。
一分為二，並不僅僅是因為數量不夠，而是分開后單價價格還可以提高，這樣加起來一隻青蟹能賣出更高的價錢。
只是這利潤率比起其他東西還是太低！