第276章 得加錢
隨後在餐廳老闆的親自招待下,許子期和葉小雨點了餐。
上餐的時候,是餐廳老闆領着主廚親自端來的。
“許主廚,大小姐,你們點的菜做好了。”
主廚把點好的餐放到桌上后,便後退一步,微微躬身,有些期待、又有些忐忑地朝許子期開口:“許主廚,自從您上次來指導過後,廚房就根據您的意見,改良過了這幾道菜,現在請您試一下,看味道是不是比之前更好了。”
“好的。”許子期點點頭,他之前確實受邀來過這裏。
這家餐廳也算是酒店裏排名比較靠前的了,廚師隊伍也是相當專業的,做的菜品也大受客人歡迎。
有了這樣的底氣,先前接受指導之前,主廚自然是信心滿滿,覺得許子期肯定挑不出什麼毛病,畢竟他也是國家職業一級廚師,雖然還上不了國宴,但也不會差太多,放在麗晶大酒店實力也是一等一的。
哪知許子期上來就挑出十幾條毛病,從選材、味道、火候乃至烹飪技藝各個批評得有理有據。
主廚當時都驚呆了,他從來沒被別人這麼指責過,自然是不服氣,許子期也不多說話,直接當場露了一手,他一臉懷疑地吃了下去,然後被征服了。
後來他便根據許子期說的幾個意見,根據自己的理解,好好改良了一下味道,結果還算不錯,經常來的客人誇讚連連,甚至覺得換廚師了。而生意好了,前幾天老闆還說要給他多發點獎金呢。
能得到許主廚的一個小小的點撥,實屬我人生之幸啊!主廚內心感慨了一下,期待地看着許子期,想聽他最新的評價。
此時許子期也拿起了筷子,夾起一片清蒸魚肉,他品嘗過後,放下筷子,一臉平靜地開口:“嗯,比上次有進步了,火候把握得很好,選材也沒毛病,就是這個料汁還需要再下點功夫,回去多研究研究吧。”
“好的,我記下來了。”主廚連忙點頭,一臉欣喜。
許子期這次的評價還算是客氣了,上次幾乎是不留情面的各種批評。
那時他也是第一次知道,就這一道十分簡單的清蒸魚,即便他已經很注意了,但還是有一些沒有發現的技巧的。
就比如不同種類的魚,根據大小,它的肉質和口感是不一樣的,那麼你就要根據實際的情況,在烹飪技藝上做出一些改變,才能做得盡善盡美。
這並不容易,沒有多年的經驗,是領會不出來的,所以他才十分感激許子期,讓他少走了很多彎路。
主廚聽完點評,心滿意足地離開了。
許子期正想動筷吃飯,卻發現葉小雨雙手撐着下巴,直勾勾地看着他。
“怎麼了,我臉上有東西么?”許子期好奇道:“為什麼這樣看我?”
葉小雨眨眨大眼睛,微微笑道:“真想不到,你工作的樣子還蠻帥的嘛。”
“我本來就很帥好吧。”許子期挑眉,然後不解道:“你是不是搞錯了,我們不是在吃飯嗎?怎麼是在工作呢?”
葉小雨莞爾:“你是我們酒店的顧問廚師,剛才給他提意見了,也算是工作了啊。”
“這樣啊。”許子期點點頭:“應該的。”
隨後葉小雨繼續看着他,柔和的眼波里泛着一絲嚮往:“親愛的,我現在有點期待了,說不定我們酒店會在你的帶領之下,闖出一番新天地呢。”
“到時候我們一起見證好不好。”葉小雨說完遞來一隻小手。
許子期順勢握住,細膩柔軟,觸感很好,他用開玩笑的語氣回答道:“當然可以,不過到時候,得叫你爸爸給我加錢。”
……