第16章 小課堂開課啦
打穀場上。
村民們仨一堆，倆一塊兒的聊着天。
昨天就聽里正說老譚家的童養媳知道做魚的法子，今天要告訴大家。
以後飯桌上又能多一道葷菜了，關鍵是不用花錢。
這邊，里正和劉思月一過來，就有人忍不住先開口：
「魚真的能吃？莫不是騙人吧？」
有那年紀大的就接話了。
「那魚啊，能吃是能吃，想當年鬧飢荒的時候，很多人抓來吃，就是太難下咽了。」
「可不，難吃就不說了，刺還多，一不小心就卡嗓子。」
「……」
里正急忙維護秩序。
「靜靜，大家都靜靜！能吃是保證能吃的。但是要不要抓來吃，你們自己決定。人家月丫頭知道法子，現在又能告訴大家，那就是人家月丫頭仗義。人家月丫頭能想着咱們村裡人！」
「大家得記着月丫頭的好，咱們桌上能多一道葷菜，老人們能補補身子，娃娃們也能長得好。」
接着再次維護秩序。
「行了，家裏做飯的婆子媳婦丫頭們，都往前邊來，仔細學着點。那些糙漢子們臭小子們都別擠，往後頭去，我一會兒還有別的事，都先別走。」
說完示意劉思月給大家講解。
劉思月也不慌，前世每天直播教人做菜，這不是小事一樁嘛。
劉思月邊說邊演示，刮魚鱗，殺魚，取內臟，去腮，去魚線……每一步都講解的非常詳細。
接着又和大家分別說了如何用姜、酒、醋、鹽等幾種去腥的辦法。
最後又說如果誰家抓到一尺長的魚，可以賣給他們家，五文錢一斤收。
不過每天只收三十斤，多出來的魚，村民們可以養在自己家，第二天再來賣。
劉思月算過，一斤魚收拾乾淨了，再去頭尾去骨去魚皮，只能出不到四兩肉。所以每天十斤魚丸，大概需要二十五至三十斤的魚。
村民們學習處理魚，紀律還好一些，然而一聽到五文錢一斤收魚，大家都嘩然了。
之前都沒人要的東西，現在不僅能吃了，抓到大的還能賣錢了。
村民們又開始沸騰了！
劉思月沒管那麼多，該教的教了，該說的說了，和里正打了一個招呼就回家了。
今天不僅要做魚丸，還得做香腸呢，時間緊得很。
劉思月走後，里正就正式開始他今日的演講，演講題目如下：
論小雞崽子與小魚的成長曆程
論老母雞與小雞崽子的肉吃哪種更划算
論小雞崽子滅絕後母雞從哪來
論雞生蛋與蛋孵雞的先後順序
呃……顯然，里正的最後一論把問題弄深奧了！
最後強調，若是誰家想拉拔兄弟姐妹的，或是幫襯娘家的，可以告訴人家辦法，但小魚堅決不能吃！
村民們一聽就懂了！
聽不懂小魚，咱還聽不懂小雞崽子？小看誰呢？
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劉思月這邊回到家裏，把身上僅有的十五個銅板給了譚婆子，讓她在村裡買點雞蛋，又一頭扎進了簡約廚房。
譚婆子看兒媳婦兩天花了四百個銅錢，說不心疼是不可能的。
不過譚婆子分得清輕重，也看得明白。
不說這些錢都是兒媳婦想法子賺來的，就是兒媳婦買的那些東西，也都是為了自家日子能更好。
哪個姑娘不愛美，可兒媳婦賺了錢，除了給家裏買吃的，買做生意用的材料，可一樣衣服首飾都沒給自己添補。
所以譚婆子哪怕是心疼一個銅板都沒存下來，也沒說一聲兒媳婦的不是。
想想這些天，家裏晒乾的幾大袋子的荻筍乾，家裏正在賣的魚丸，以及兒媳婦說的新的賺錢的法子，譚婆子覺得往後的日子一定越過越好。
平時早飯都是譚婆子或者小南做，中午和晚上是劉思月做，但今天中午劉思月去打穀場了，所以午飯是譚婆子做的。
時隔幾天，劉思月再一次吃上了野菜糊糊，還好這回是真糊糊，不是勾芡的清水菜湯。
隨便喝了一碗糊糊，劉思月先和了面放在一邊發酵，隨後便把明天要賣的魚丸做了。
現在有譚婆子的幫忙，魚肉已經不需要她自己颳了，她只需要調味、上勁兒、再把魚丸煮出來就行。
看着那些剝下來的魚皮，劉思月臨時起意，給孩子們做了現代的網紅零食炸魚皮。
接着就是做香腸。
劉思月先處理豬小腸，把腸衣剝下來，用刀慢慢刮掉腸衣上的附着物，再把刮乾淨的腸衣丟到酒里泡着就行。
劉思月想把肉餡從「超級廚房」拿出來，奈何小北一直圍着她轉，她只好找了個借口，讓小北幫她撿點柏樹枝，留着一會熏香腸用。
家門口就有柏樹，不怕孩子亂跑。
劉思月也想過在「超級廚房」用灌腸器灌香腸，但依靠現代器具畢竟不是長久之計。
在這個沒有灌腸器，沒有漏斗，也沒有塑料瓶的古代，她能想到的辦法，就是用油紙做裱花袋。
還好，最終在小北的幫忙下，終於灌好香腸了。
煮熟后，鍋里鋪上一張油紙，加入柏樹枝和糖，等煙氣出來，蓋上鍋蓋熏一刻鐘，香腸就做好了。
小北覺得這一切都好神奇，不停的在旁邊問着各種問題，劉思月覺得，小北這個小吃貨，莫不是對廚藝感興趣吧。
沒想到她一語成讖，若干年後，她這一身的廚藝功夫，被小北這個成天杵在廚房的小吃貨，悉數偷得乾乾淨淨，完美出師。
今日晚餐食譜：香腸、蘿蔔魚頭湯
主食：芥菜肉包子（白面的）
又是滿嘴流油的一餐！
餐畢，劉思月把東南西北中都喊了來，通過和王耀祖小學子溝通了三天，她準備先自己給娃們啟蒙了。
數學課嘛，就先學會從一數到一百，再學十以內加減法，二十以內加減法……就按照她小時候學數學那樣教。
至於語文課，識字就等買了啟蒙書再教，實在是心虛怕教錯啊。
不過也沒放過語文課。
她打算語文課先採用講故事，複述故事，根據故事改編不同結局，來培養、激發娃們發散性思維能力。
所以今晚，劉思月小課堂開課了。