第323章 醬菜坊

因着這件事，宋瑤去小飯館的時候心裏還有些堵的慌。

她有一陣子沒去福臨門小館了，想着過去看看，然而剛一進門，就看到宋蟬和小武頭並頭坐在一張桌前不知在說什麼。

現在還不到飯點，店裏沒什麼人，只有兩個幫工在廳里打掃衛生。

宋瑤一進去，宋蟬抬頭就看到她，驚訝道，「姐，你咋過來了？」

小武趕緊跑過來道，「師傅！」

宋蟬點點頭，轉頭看着妹子道，「我來不稀奇，倒是你，不在珍饈閣那邊待着，怎麼跑這裏來了？」

宋蟬笑道，「那邊春生哥和爸媽都在，這邊就小武一個人，我正好過來幫幫他！」

宋瑤轉頭，就看到小武沒做聲，但兩隻耳朵都紅了。

宋春生現在顧着珍饈閣，福臨門這邊只留下了小武和姚會計管着。

好在兩人勤勤懇懇，尤其是小武，自從非認了宋瑤當師傅以後，晚上連家都不回了，幾乎長住在了店裏！

等小武走開，宋瑤問道，「你們剛才在說什麼？」

她有心提醒下妹妹，也是十六七歲的姑娘了，還是該和男孩子保持些距離。

然而宋蟬可沒看出她的神色，高興的對宋瑤道，「姐，我們在商量咱們店裏能不能加上早點！」

「早點？」

宋蟬點點頭道，「咱們店裏的生意好，好多人都過來問能不能賣早點，你看啊，咱們這地方好，外面就臨着大馬路，早起上班路過的人那麼多，如果賣早點的話，生意肯定會更好！」

宋瑤想了一下，點點頭道，「如果能做當然好了……」

她當初沒加早點，就是人手不夠，做不過來。

她話音還沒落，宋蟬就高興道，「我把小武拉過來，具體你問他！」

沒一會她把小武拉了過來，宋瑤問起他想賣早點的事。

小武對着她有些緊張，揪着圍裙道，「師傅，最近問的人特別多，早上我想做些餛飩，豆腐腦油條之類的，大家吃的熱乎點，肯定會很好賣！」

宋瑤點點頭，做這些當然不難，但店裏現在除了小武，廚房只有兩個幫工，曹嫂子一個洗碗工，做早飯的話，人手肯定不夠。

小武看着她道，「如果師傅同意的話，我只需要再招一個打下手的就夠了！」

宋瑤點行道，「這當然行，就是怕你以後會比較辛苦！」

飯店本來就是勤行，尤其是做早點，每天天不亮就該起來準備東西了。

小武一臉堅定的道，「我不怕辛苦！」

大半年來，這少年長了些身量，個子瘦高瘦高的，臉容也長開了些，褪去了青澀，多了幾分青年的沉穩。

看他想試試，宋瑤自然也不會阻止，事實上她現在心思多在珍饈閣那邊，小飯館這邊全靠小武管着。

他沉穩可靠，宋瑤也幾乎把他當成店長在培養。

見她答應了，少年高興的不得了，和她商量了一些做早點的具體事宜。

現在快到年底了，要做早點的話得過了年再弄，倒是不急，商量的差不多了，小武突然想起一件事道，「對了師傅，你那邊能不能多腌一些辣蘿蔔條或是那些醬菜，大傢伙特別愛吃這個，還有好多人上咱們店來問，想單獨買呢！」

「腌菜？」

宋瑤倒是沒想起這個，鄉下人家每年都會儲不少蘿蔔過冬，今年宋家沒人回村裡了，家裏地窖里的蘿蔔怕爛了，宋瑤就腌了不少鹹菜給飯館裏做免費小菜，沒成想這個還挺受歡迎的！

想起早上的馮奶奶也是眼巴巴的過來跟她要一些蘿蔔條，她腦中有什麼一閃！

等小武走了，宋蟬笑嘻嘻對宋瑤道，「姐，小武做的還不錯吧？你可不能光說嘴！是不是該給他漲漲工資了？」

宋瑤挑眉看着妹妹。

宋蟬平日裏並不管這些事，她怎麼不知道這丫頭什麼時候胳膊肘就向外拐了？

宋蟬被她看的有些臉紅，道，「我就是覺得他這麼辛苦，管着這麼多的事，你才給他拿學徒的工資，有點少了！」

宋瑤點點頭道，「就算你不說，我也要給他漲的！不過他的錢不是被他姑姑拿着嗎？漲了也是便宜了別人！」

小武幼時就失了爹媽，是被他姑姑一家收養，不過他姑姑姑父只把他當成個傭人賺錢的工具，他在飯店上工的錢也是捏在他姑姑手裏。

哪成想宋蟬居然得意的笑道，「我跟小武說好了，他說以後把多出來的工資讓我保管着，他姑姑不知道，以後也沒人能占他便宜！」

「啥？讓你管？」宋瑤驚訝。

小姑娘得意一笑，扭頭就跑了，宋瑤撫額。

來不及細想她妹子跟小武怎麼回事，宋瑤在中午忙碌前回了珍饈閣。

把這一月來的菜單仔細看了幾遍，宋瑤心裏已經有了譜，把宋春生叫過來道，「哥，這幾日生意怎麼樣？」

「不錯，都快過年了，訂年食的特別多，還有訂席面的！」

說起這兩天店裏生意，宋春生高興的眼睛都笑彎了。

他現在總管着珍饈閣的事宜，雖然忙碌的厲害，但整個人精氣神都不一樣了，褪去了原來的土氣，常跟政府人員打交道，身上也多了幾分幹練精明的氣息。

宋瑤笑道，「那店裏贈送的小菜夠嗎？」

一提這個，宋春生笑道，「我還正準備跟你說呢，咱那鹹菜味道好，特別受歡迎，好多老顧客都是衝著這個來的，走的時候還要求帶一罐子，店裏的不怎麼夠，我昨兒還跟二叔二嬸說，讓他們多腌點！」.c

宋瑤思忖着，笑道，「那你說，咱們專門開個腌醬菜的醬菜坊怎麼樣？」

「開醬菜坊？」

宋春生一愣，不知道她怎麼又有了這個心思。

宋瑤笑道，「你看啊，咱們的鹹菜這麼受歡迎，一直免費送也不是那麼回事，不如開個加工坊，多做些種類，專門做醬菜的生意！」

宋春生撓撓頭道，「好是好，不過鹹菜這東西不值錢，這能掙了錢嗎……」

宋瑤笑笑，「不試試怎麼知道！」

她是個想到就乾的人，心裏存了想法，一刻也坐不住了，回到家就琢磨着怎麼弄醬菜館。

地址她倒是不愁，珍饈閣這一片附近如今都是她的地，開個醬菜小作坊不是個事！

回家后她就在紙上寫寫畫畫，寫着籌備事宜。

到了傍晚，眼看陸長空快回來了，宋瑤起身去做飯。

天氣冷，她就想做點熱乎的，把白日裏從市場買回來的魚撈了出來，細心把刺剔除，魚肉剁茸，打算做成魚肉小餛飩。

把豬肉和魚肉調成餡，和了乾貝粉和蔥花，腥味就不太重了，然後她和好面，捏出一個個薄皮餛飩。