第3章 螺獅粉的誕生

柳城螺獅粉來自平行世界上世紀80年代初期的一天深夜，幾位外地人趕到柳州，飢腸轆轆中找到一家快要打烊的米粉攤點，可是米粉必用的骨頭湯已經沒有了，只剩一鍋煮剩下的螺螄湯，攤主情急之下，把米粉放到螺螄湯里煮，又加上花生等配菜，這幾個外地人吃后大呼好吃。攤主將此記在心中，逐步完善其配料和製作，遂慢慢形成了現在柳城知名小吃。

雖然王大樹只是一村之長，但是在王家村裡威望卻很高。

“村長好!”

無論走到哪，只要看到王大樹的村民，就都會主動熱情的和他打招呼。

“村長好……”

買好配料之後，王大樹迫不及待的返回到了家中。

開始安照系統提供的配料圖開始做起螺獅粉。

王大樹家裏就只有一台彩色電視，

土灶台上有一個煮飯的鋁鍋和炒菜用大鐵鍋外加一隻大鋁鍋蓋。

鍋碗瓢盆倒是不缺。

按照製作柳城螺獅粉的秘方，先把需要配料的洗乾淨，把米粉放入冷水中軟化，小火煮開。

又開始用柴火熬湯了60分鐘。

把煮好的米粉用冷水中泡起來，好讓米粉冷放入大鍋中，再加入秘制調料和配料，最後加水。

將螺獅粉撈起。然後起一些配料。

一鍋香噴噴的螺獅粉就做好了。

就這樣烹飪好了。

“我自己先嘗一嘗，極品秘方的柳州螺螄粉，味道怎麼樣?”

王大樹迫不及待地吃了一碗，頓時就被味道鮮美，口感Q彈的螺獅粉驚艷到了。

“我去!”

“這也太好吃了吧?”

王大樹忍不住吧唧着嘴，又吃了一碗螺獅粉，螺獅粉的味道有的人聞是臭，但是吃起來很香。

南方的天氣就是這樣，剛剛還在下雨，這會便雨過天晴了。

王大樹端着幾大碗螺獅粉，重新回到王家村村委會。

“來，你們兩個嘗一嘗，我做的螺獅粉味道怎麼樣?”

婦女主任王英，好奇地問道:“村長，這幾大碗螺獅粉的味道這麼嗆鼻呢！能吃嗎?”

“螺獅粉還能這麼做嗎?顏色變金黃金黃的了不會有毒吧?”村裏的記賬師傅王曉有些不敢吃因為又嗆鼻，又辣。

王大樹以命令的口吻說道:“叫你們吃就吃，我還能毒死你們是咋的?”

“那不能，我先嘗嘗!”

王英拿起一雙筷子嗦了一口螺螄粉，試探性地吃一口，頓時讚不絕口地說道:“這金黃金黃的螺獅粉，風味獨特味道絕無僅有，也太好吃了!”

看到婦女主任王英吃得很香

村會計王曉也試吃了一下。

“嚯!”

“村長你還別說，這金黃金黃濃郁湯汁配螺獅粉，越吃越好吃，味道杠杠的！”

!“王曉豎起了大拇指。

王大樹聽后糾正道:“這叫螺獅粉，。”

王英邊吃邊道:“村長，我是第一次吃螺獅粉，這種配方螺獅粉的做法真好吃!”

“是啊!”

“以前還從沒聽說過，有螺獅粉這種做法，好吃到停不下來。”王曉吧唧着嘴。

得到正面的試吃反饋，王大樹收穫了信心。

“你們吃着的螺獅粉，就是咱們王家村脫貧致富的希望。”

王英問“什麼意思?”