實驗室
廳堂里此時靜的出奇,楚驍本就沉默寡言,其他幾人因為身份懸殊都低着頭不敢多言。最後還是李阿爺打破了沉默,對着楚驍拱手道:“王爺,您初來乍到,要不要帶您隨處瞧瞧?咱們青峰村別的沒有,風景那是頂好的。”
“也好。”拒了他們幾人作陪,大步出了廳堂。路過院子時看到一側的房間門框上寫着實驗室三大字。筆法蒼勁有力,方圓兼備,是她寫的嗎?
不自覺地走到門前準備踏足進去,又收了回來,覺着不打招呼直接進入太過失禮,思量片刻轉身去了伙房。
楚驍還在門前踱步糾結的時候,邱意拎着只雞伙房出來,兩人視線剛好相撞,又落在她手上的雞上。
邱意以為他餓了,說道:“王爺,等我這雞做好了便可開飯了,您先隨處轉轉,一會兒我去請您。”
楚驍聽着她改口稱呼他王爺,隱隱有些不習慣。
“私下,你換我楚大哥就好。”
邱意眉開眼笑道:“我也比較喜歡叫你楚大哥,只要你不介意就好。”
楚驍看着面前笑容明媚的少女,感覺自己耳根有點發熱,趕緊別過臉,轉移話題。
“對面那個實驗室……”
“哦,那是我平日裏工作的地方,我現在脫不開身,楚大哥覺得這院裏無趣,可以自己進去看看。”
說完邱意拎着雞去後院清理去了。
楚驍推開門,只見書架上擺着一些奇怪泥盆子,裏面不知道的種的什麼,一些已經有嫩綠的芽冒出了。
又掃到桌案上整齊的放着一踏紙,走過去拿起最上面一疊瞧瞧。
第一頁寫着第一批稻種實驗記錄幾個大字。楚驍眼底露出一絲自覺不察的微笑,這字果然是她寫的!
后一頁是畫著滿滿一頁的小格子,咋眼一看,甚是奇怪,再細細看下來,格子豎列記錄著時間,橫列記錄著出芽率。竟一目了然,相互對應。即使是楚驍這樣不懂農耕的人都能看得懂。楚驍眸子一亮,這是個好東西!又繼續往下看去…….
伙房裏,邱意的黃燜雞已經炒好了糖色,依次加生薑,鹽,白酒,八角等調料,再加上野香菇和泡過的香菇水,直至淹沒雞塊然後蓋上鍋蓋。
“阿娘,火可以燒旺一點了,看着點火候,兩刻左右就能盛出擺盤了。”
鄭氏邊往灶肚裏添着柴一邊笑着對邱意說道:“你阿娘我做飯雖說不怎麼樣。但是這火候還是掌握的不錯的。”
“意姐兒,你要的爐子我給你搬來了。”王嬸一步踏進伙房,把爐子放到地上,扶着案板直喘氣。
家裏條件有限,只有一個灶,做這麼多菜實在來不及,剛好王嬸說他們家有多的小爐子,就立刻給搬來了。
“幸苦了,王嬸,怎麼沒叫李叔和阿武幫忙。”邱意倒了碗水端給王嬸。
王嬸接過水一口喝下去,用袖子擦了擦汗,道:“這點事哪裏用的着他們,我力氣大着呢,你們還要做些什麼,我來幫忙。”
邱意也不客氣,叫王嬸把爐子先生起來。架上鍋子,倒上小半鍋油,看得一邊的王嬸目瞪口呆,心疼的捂住胸口:“意姐兒,你這是做啥呢!這油跟水一樣倒,太浪費了。”
邱意笑道:“王嬸,我做的這道菜叫蒜香排骨,要先用油把排骨炸一道,多的油不會浪費的,還能炒菜。”
看着一鍋子的油,王嬸面上依舊痛心。鄭氏想到自己也是這麼過來的,安慰她道:“嫂子,等會吃的時候就不覺痛心了,還覺得值!”
王嬸一臉不可置信,這是什麼人家?吃食都是這麼鋪張浪費嗎?
邱意往碗裏打上一個雞蛋,放入一點麵粉、鹽、花椒粉加水調成糊狀,然後把事先用蔥姜蒜末水腌制好的排骨均勻的蘸上麵粉液放入七成熱的油鍋中炸制金黃后撈出,放涼后在油鍋五成熟復炸了一遍。肉香味混合著蒜香不斷從滋滋的油鍋里飄出,伙房裏的三人嘴裏不斷的分泌着口水。
邱意叫王嬸把炸好的排骨撈出備用,去看灶鍋里的黃燜雞,掀開鍋蓋,湯汁咕嘟咕嘟的冒着泡泡,一股股醇香的鮮味迎面撲來,蓋過了剛才的蒜香味,那一瞬間足以讓人忘記一切。邱意用筷子叉了一下,已經軟爛了,撒點花椒粉盛出鍋,最後點綴上一點嫩綠的香蔥。
鍋子洗凈,澆少許熱油,放入蔥姜蒜煸出香味后加入炸好的排骨翻炒,最後撒上磨製好的孜然花椒粉。就是沒有辣椒,缺少點靈魂。
過兩天就把白芥子給種上了!無辣不歡!
後面邱意又簡單炒了幾個小菜,一頓飯總算是做好了。