2.設計超市佈局

2.設計超市佈局

自從知道自己有了個超市之後,寧小瑩從宅家待業的鹹魚一躍成為信心滿滿的創業人士。

她在得知消息的第二天就收到了超市的有關文件,還特地打車去房產證上寫着的

寧小瑩啊寧小瑩,你可真是太幸運了!她喜滋滋地想。

既然真的有了一個超市,寧小瑩以後的全部計劃就直接清空,她先是去網上聯繫了便宜的搬家師傅,把自己的東西都打包成箱,一趟就搬到了小樓。

接着是和房東結束了合同,正好是月底,房租結清,房東爽快地把一萬押金推給她,她直接就多了一萬的現金在手裏。

她拿着這一萬又去網上定製了貨架、門牌,以及採購了一批辦公用品、推車等物,又在同城淘了一些二手傢具,加上原本就有的軟沙發、茶几、柜子等物,算是初步把店鋪和自住的二樓都添齊了。

接下來剩下的錢不太多了,寧小瑩拿着剛買的筆記本翻開,手上的水筆打開帽,盤腿在軟沙發上坐下:「所以我該進什麼貨呢?」

雖然店鋪的性質是小超市,但是實際上,超市與超市之間也是有很大差別的。

大型的商場貨架上的商品排列得琳琅滿目,商品種類齊全,而且超市基本上都有自己的專用供貨渠道,甚至會發展自有產品。

而小超市例如三四線小城市的雜貨店,自然就經營得隨意得多,基本的商品類別局限於食品和生活用品,進貨全憑老闆自主,這在一方面自由度大,在另一方面,專業程度卻很低,若是對這一行沒有了解的新手,也很可能會因為進貨之後賣不出去而面臨資金周轉問題。

另外,舊的雜貨店模式在城市裏也已經逐漸地被便利店替代了,現在的人越來越願意踏入窗明几淨、顏色明快、購買快捷方便的便利店,也不願意走進風格老舊的自營雜貨店。

寧小瑩在筆記本上塗塗畫畫,愈發堅定了想開便利店的念頭。當然,這也是因為商鋪面積所限。一樓的店面部分只有100平米,比上不足比下有餘,就算是想開那種商品種類稍微齊全一些的中小型超市,恐怕貨架也放不下,反而會顯得很擁擠。

寧小瑩確定好開便利店的目標,便開始規劃起來。

她先去網上查了很多現代便利店的資料,比如說知名全國的商場翻看了很多圖片,這主要是為了設計超市的動線。

從客人走進門,再到收銀台結賬,整個購物的路線其實是有講究的。

比如說現代的便利店習慣將收銀台設置在入口處,而且在門口就會擺放飲料、煙、傘,還有熟食、雪糕。

這也是為了客人的方便角度出發,前往便利店的人一般來說無外是買水買吃的,將這些產品直接擺放在靠近門口的地方,既方便客人看到,並且快速下決定,規劃清晰簡單的動線也可以減短客人從選購到付款的距離,防止客流堵塞,增大店鋪的客容。

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我用超市系統暴富古代

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