第7章 這也吃得出來？

【新鮮度：新鮮牛蛙，宰殺時間不超過20分鐘！】

這倒是挺不錯的！

葉歸一愣，今天終於遇到一家真材實料的餐飲公司啊。

“各位，根據我的判斷，這些牛蛙都是非常新鮮的，從宰殺到上桌不超過20分鐘的時間！”

葉歸自信道：“不要懷疑我的判斷，我的鼻子就是測量儀！”

彈幕：“？？？”

“我去，我還是第一次見到主播自信的樣子，粉了粉了！”

“主播哥哥，我剛剛買了鮑魚，你能幫忙聞聞新鮮度嗎？”

“小姐姐，我也會聞，你看看我行不行！”

“滾，舉報你了！”

這時，一位西裝革履的男子走了過來，他說道：“先生，您真的很厲害，我們店鋪的所有牛蛙全都是當場宰殺的，保證所有客人吃到的都是新鮮牛蛙！”

他站在葉歸的身旁，滿臉恭敬。

在葉歸舉報，成功送走那家雞架的老闆之後，就有人偷偷拍了葉歸的照片。

告訴所有人，如果這人來了，一定要上真正的東西！

所以葉歸走進來后他第一時間通知了后廚。

葉歸稱讚道：“那挺不錯的，給你們的真材實料點贊！”

經理陳傳奇鬆了一口氣：“謝謝您的鼓勵，因為銅鍋大小的限制，所以會有部分牛蛙在上面，建議首先從下面的牛蛙開始吃，那已經入味！”

“謝謝，那我現在再來試試味道如何！”

葉歸夾起裏面的牛蛙，鮮嫩白皙的牛蛙裹上了一層血紅的辣椒油。

白色與紅色在嗅覺上給人極大的衝擊力。

還沒有吃，味蕾已經醉了！

牛蛙的大腿滿是肌肉，這一塊的肉質最嫩，口感最好。

燉煮之後用筷子輕輕一夾，就爛了！

“牛蛙的火候剛剛好，發明這一道炭火蛙的廚師是一位高手！”

葉歸對着彈幕說了一句，將這一根牛蛙大腿給一口吃了下去。

“牛蛙腿已經完全入味，非常有嚼勁！”

葉歸稱讚了一句，這個時候，他的眼前出現了面板：

【菜名：麻辣牛蛙！】

【材料：牛蛙，辣椒，生薑，大蒜，孜然，老抽，蚝油......】

【製作辦法：牛蛙現殺，用蔥姜水腌制15分鐘去腥，放在調配好的底料中燜煮即可！】

看來這一家的牛蛙沒有問題呢！

葉歸點了點頭：“各位，看來經理沒有說謊話，牛蛙的確是宰殺不久的，最大程度保證了牛蛙的鮮美，並且他們還在底料當中放了年糕來中和辣椒的辛辣，非常的不錯！”

“這一家店鋪值得一來！”

經理在不遠處聽到林天的話，懸着的心徹底放下了。

“666，既然主播大大都推薦了，那一定要來一次了！”

“這一家的價格也不算很貴，我記得主播點了一個小份的，也才98塊錢的吧！”

“我年紀輕輕就已經3200一個月，人只要有錢之後，難免有些囂張，這一直是我的一個缺點，98的牛蛙我直接pass，我要吃128一份的牛蛙！”

“就是，才98一份的牛蛙，讓老外看到還以為我們吃不起呢，給我開198的牛蛙！”

“段子這麼多，你們是要考研嗎？”

葉歸繼續吃着，同時發表自己的看法。

很快，一鍋牛蛙被他一人全部幹掉了。

“各位，這一鍋牛蛙我已經吃完了啊，小份的一共是兩隻牛蛙，然後是半斤的年糕，從份量上來說已經非常不錯了，不管您是單人，還是雙人都非常合適！”

如果遇到好的店鋪，葉歸也自然不會吝嗇自己的推薦。

不過他還是有些好奇，這家店鋪的湯底是怎麼製作的。

“現在我最後試試湯底的味道，因為牛蛙和年糕好吃的秘密就在湯底裏面！”

葉歸用勺子輕輕舀起一小勺湯，吹了幾口氣，一飲而盡。

【菜名：底湯！】

【配料：雞架，鴨架，發霉老抽，辣椒，冰糖，十三香，滷水！】

【製作辦法：將雞架與鴨架一起放在滷水中小火慢煮一天一夜，將雞鴨中的精華全部掉出來，再用十三香，辣椒調味，冰糖中和，最後加上發霉的老抽，如此一鍋香醇的底料便製作出來！】

發霉的老抽！

要知道，發霉的醬油會產生黃曲霉毒素，服用之後可能會導致腹脹、乏力、頭暈、食慾不正、胸疼等癥狀。

如果長期食用，或許會有致癌的風險。

所以之前流行過一段時間的家用榨汁機都沒有人用了。

就是因為無法保證可以避免黃曲霉毒素的產生。

但是這一家網紅店竟然堂而皇之的使用發霉的醬油，太過分了。

“各位！”

葉歸的語氣沉重起來。

感覺到葉歸語氣的改變，眾人突然激動了起來：

“難道說，熟悉的場景要出現了嗎？”

“我有一個預感，又遇到問題了！”

“期待地搓搓手，感情牛蛙沒有問題，有問題的是湯底啊！”

葉歸繼續說道：“我收回我剛剛說的話，這家店鋪能別來，還是不要來了！”

他拿出手機，給檢測部門打了電話過去：“陳隊長，還是我！”

“如果你們沒有回去的話，麻煩改道來一趟水塔街的太上皇炭火蛙可以嗎？他們家用過期的醬油！”

直播間：“？？？”

不是吧，這也能嘗出來？