第38章 買鍋

楊墨的目的是鍋，她也不知道能不能在這買到，也就隨意的轉了起來。

徘徊在這物資種類豐富的巷子裏，楊墨也不禁感嘆，真是貓有貓路，鼠有鼠道，這黑市上的東西真不少，品類還挺多。

她看到的除了糧食、肉類這些外，還看到賣布的，賣熟食的，像是包子、瓜子這些都有。

楊墨轉的過程中也多少了解了一些東西的價格，可以說，比供銷社要貴上幾倍還多。一些稀缺品，更是離譜的貴到十倍以上。

楊墨找了一個賣瓜子花生的，看攤子的是個十六七歲的小夥子，之所以找他，是因為能賣這個的肯定是個有門路的。

看楊墨過來，那小夥子指着面前三個小布口袋，低聲說道：“我這鹽炒花生、炒瓜子都有，大姐您看要點啥？”

“你這多少錢？”楊墨聲音也不高。

“瓜子一毛二一包，花生兩毛一包。”

“我要一包花生。”

“好嘞，稍等。”

小夥子在袋子裏摸出一個紙包，遞給楊墨。

楊墨接過來，感覺這一包也就半斤，不得不說這小夥子挺黑，把花生裝進挎包，又拿出兩毛錢遞給小夥子。

讓小夥子疑惑的是，楊墨遞完錢沒有走，不由得問了一聲：“大姐還有什麼事嗎？”

楊墨：“我想買點別的，不知道小兄弟能不能幫着找找。”

小夥子：“你想買啥？”

楊墨：“鍋，馬勺、洋鍋子。”

小夥子：“大姐，你得去河西巷子裏，門口有棵大榆樹那家，就他家有這東西。”

楊墨謝過小夥子，奔河西巷子去了。

河西巷子距離現在這個地方有段距離，楊墨走了二十分鐘才到。

找了一圈，門口有榆樹的有好幾家，這咋找，總不能挨個門敲吧。

正在楊墨不知該怎麼辦的時候，一個三十來歲的男的頂着個鍋從她面前走過。

楊墨趕緊上前：“大哥，大哥，跟您打聽個事兒。”

那男人警惕的看她一眼，然後說：“什麼事兒。”

楊墨也不廢話，直接說道：“大哥，我也想買個鍋，說是來這找門口有大榆樹的人家，可這有好幾家都有，我和您打聽一下，您知道具體是哪家嗎？”

那男人上下掃視了她兩眼，然後說：“從這個口進去，第二家就是。”

“謝謝大哥。太感謝了。”楊墨趕緊好聽話奉上。

楊墨進去巷子，第二家門口沒榆樹啊，狐疑的看了下，裏邊倒是有一家有榆樹的，這是怎麼回事。

抱着試一試的心思，楊墨敲了敲門。

馬上裏邊就有人問：“誰？”

楊墨：···“我是來看鍋的。”

楊墨的聲音維持在一個門裏能聽見的程度。

“啪嗒。”門上打開一個四方的小窟窿，接着一個鬍子拉碴的人就往外望了過來。

這一聲嚇了楊墨一個激靈，倒不是她膽小，而是她還在設想着接頭呢，這忽然就有大動靜了。

邋遢男人順着窟窿往巷子口看了一眼，然後打開了門，說，進來吧。

楊墨走了進去，這是一個很規整的小院，正房三間，兩側還有偏房，有點像後世網上的四合院造型。

邋遢男人關上門就坐在門房處的椅子上，這時，偏房裏走出一個相貌不錯的婦人，大概三十多歲的年紀，人胖乎乎的，看着很有福相。

來人看着楊墨說：“大妹子是看啥？”

楊墨：“馬勺、洋鍋子。”

那婦人笑笑，說：“妹子別緊張，來，跟我來看看貨。”

說著轉身走進偏房。

楊墨進去一看，好傢夥，大鐵鍋、洋鍋子、鐵爐子、馬勺、鐵勺、菜刀······

可以說鐵器和鍋是應有盡有，大多數應該都是自己打的，那長勺看着就好用，還有菜刀，看着也是鋒利之極。

這些對於一個大廚而言有着致命的吸引力，此刻的楊墨雙眼放光，貪婪的打量着這些傢伙事。

“大妹子，上手試試。”對方對着她笑着說道。

楊墨點點頭，先掃了一眼房屋屋內的各種鍋具，隨手拿起一個馬勺，看看又放下，再拿起一個轉着看看，后又放下。

這裏的鍋整體上要比供銷社的工業產品好，不過楊墨把每個鍋都看一遍后，反而更不舒心了。

這個你要不就差一點，要不就再好點，可這鍋就在上乘品質下那一點，這讓掌握專精廚藝的楊墨非常彆扭。

那婦人似乎是看出了什麼，就打開邊上的一個小門，笑着抬抬下巴，示意楊墨進去。

楊墨進去后一看，裏邊也是一套廚具，炒鍋、炒勺、菜刀、剁骨刀都有，這些鍋具擺在那都有浮塵了。

過去拿起馬勺，楊墨隨手一擦，鍋底就泛起淡藍色幽光。

舉起來放在眼前，稍稍活動手腕，馬勺就在眼前擺動，整個鍋底一覽無餘，有着細微的花紋，泛出淡淡藍色光澤。

楊墨很是滿意，這是熟鐵鍛打的，看的出是老手藝人的功夫，這品質絕不在後世名揚華夏的章丘鐵鍋之下。

再看煮鍋，這個應該是根據工業產品樣子改良的，沒有工業的那麼深，也是純手工的，楊墨不僅上手摸了摸，還看了看鍋口。

楊墨是想用洋鍋簡單的蒸煮用，這個大小倒是還好，不過蒸東西還得準備籠屜。

接着，楊墨又看了菜刀和長勺，只要是廚師，就沒有不喜歡長勺的，楊墨接受系統知識灌輸后，對長勺也是期待已久。

這長勺長半米，勺柄是一體成型，重量很輕，勺頭大小適中，一看就是精通廚藝的行家手法。

再看菜刀，刃口鋒利，刀脊寬，重量大，切菜肯定省力。

接着楊墨又看了剁骨刀，也是無可挑剔。

楊墨內心很不平靜，可以說這裏的每一樣廚具都是手藝人精益求精的匠心之作，是傳統工藝登峰造極的展現，楊墨想不到在這小小的邊陲縣城，居然有這麼出色又懂廚子的老師傅。

對，楊墨相信這些都是老師傅的手筆。偶有幾件品質上差一些的，也都做了標記，這家可謂是良心賣家。

楊墨挑了馬勺、菜刀、長勺和洋鍋。

那婦人笑笑，說：“這是一套，不單賣，三個鍋，兩把刀、兩個勺，一共200塊。”

楊墨愣了一下，她一是沒想到人家不單賣，二是，她也確實沒想到這麼貴。雖然這手藝值這個價，但是這啥年代啊，手藝不值錢。

那婦人也知道價格貴了，不過沒辦法，她爹說了，就這個價，賣不出去就放着，寧可不賣，她也知道緣由，也不好違逆了父親。

於是就說道：“看妹子您也是行家，這套確實有點貴了，不過貴有貴的理由，妹子您也可以在外邊挑，這四樣五十就能拿走。”

楊墨擺擺手說：“不是，我理解，這套廚具確實值這麼多錢，那行，200是吧，我要了。”

對於一個平均水平都是專精級的廚師而言，這套廚具就是神器，遇不到也就算了，這遇到了，自己必然不能錯過。