第28章 楊墨硬氣一回
一切收拾妥當,楊墨又去看自己的鹵豬頭,忙活半天系統,這邊鹵豬頭已經差不多了。
打開鍋蓋,熱氣伴隨着濃郁的香氣鋪散開來。
“m嘶”楊墨深深的吸了一口,然後拿根筷子扎了下,嗯,還欠點火候。
蓋上蓋子繼續燜。
自己則開始處理起那幾塊野豬肉來。
看到吃飯時間了,楊墨就用砂鍋煮了一碗麵條,自己吃了後接着忙活。
很方便,把灶膛里的火炭扒拉出來一點,直接放砂鍋下邊的小泥爐上就可以了。
······
到晚上,楊墨的豬頭和豬蹄子終於出鍋了,接着,她把處理過的野豬肉放進鍋里,接着燒。
撈出來的豬頭稍一用力就從頭骨上脫落下來,看着晶瑩剔透宛如瑪瑙。
楊墨直接用刀切了兩片,放嘴裏就嚼起來。
香、真香。
鹵料雖然不是那麼全套,沒有香葉、中藥這些,但是搭配好現有料的配比,再加上火候,這豬頭肉吃起來是又筋道,又不膩人。
楊墨是真佩服自己現在的手藝。
把豬頭肉和兩隻豬腳直接收進系統,這樣再吃也是熱乎的。
在灶膛里填上一灶柴禾,裏邊的野豬肉慢慢煨着就好。
楊墨用暖壺裏的水洗漱一下,就上炕了。
這燒了一下午的灶,此時火炕燙的要命。楊墨在上邊墊上兩塊板子,重新鋪好被褥,才鑽進被窩。
第二天早上,鍋里的幾塊野豬肉都爛糊了,但是大東北的臘月,夜晚溫度降的快,這野豬肉和鍋里的湯都凝固在一起了。
楊墨點着灶火熱了一下,才把野豬肉撈了起來。這幾塊有純瘦的,也有肥瘦相間的。
肥瘦相間的可以做扣肉,純瘦的拆着吃或者晾肉乾都行。
楊墨也都收到系統里。
······
接下來一直到過年,楊墨都在家裏忙活。
系統現在能夠不限制品類的儲存,楊墨就開始了美食儲備。
醬狍子肉、紅燒肉、醬野豬骨頭、豬肚燉雞、燒雞、熏兔子······她肉類沒少儲備。
還有饅頭、大餅、包子、餃子這些也都沒少備着。
甚至還有沒煮的手擀麵,她也儲備了一些。
除了這些,這些天她還腌制了一罈子泡菜,倒是沒往系統里收,就在屋裏,十幾天了,也能吃了。
這幾天她即使關着門,她家的香味也一直飄着,冬梅這個小姐妹都不好意思來她家,都知道她做好吃的呢,去了是吃還是不吃。
吃吧,誰家都缺肉,不吃吧,自己饞還怕傷了面子,總之去了就是尷尬。
所以,這幾天楊墨也就沒人打擾的盡情發揮了。
只是打算把弟弟介紹給楊墨那傻大姐來找過楊墨一次,她那天聽說楊墨自己就買了一個豬頭、兩個豬蹄子還有一副豬肚,那眼睛都亮了。
這丫頭挺有錢啊。
然後就想,這要是早點定下來,這些東西她不得孝敬一點給我這個媒人兼大姐。
於是忙叨叨的上門了。
當走進院子裏,就聞到那撲鼻的香味,哈喇子差點沒掉下來。
進屋后那眼睛就直直的盯着大鍋,說事的時候都沒忘撇兩眼。
楊墨這次是一點面子沒留,直接就攆了出去。
“我說大嬸,我說了幾次了,不想結婚,你就別再來磨嘰了。再說了,就是結婚,我也不會找你家那樣的,快收收心思吧。”
傻大姐被半推搡着出了院子,滿臉通紅,臨走時還“呸”了一聲,罵咧咧的說:“真當自己是個好玩意,一個掃把星,還拿捏上了。”
回敬她的是楊墨潑出來的一盆水,直直潑在了她的身上,雖然沒淋到頭,她也是轉身就跑。
這大冬天的,棉襖一會就凍冰,得趕緊回去烤烤。
不過她是隨走隨罵,極為難聽。
楊墨關上門就去生產隊長家了,這事必須評評理。
楊墨在李大隊長跟前很是剛強。
“李隊長,現在都是新社會了,她劉大花過來保媒拉縴的,就想佔便宜,不同意就說我掃把星,這不是封建迷信嗎,您這要是不能為我做主,我今天就去公社,就去縣裏,我還真不信了,新社會沒老百姓說理的地兒。”
李家和楊墨住前後院,他李隊長也是後分家才另起的房子,本來兩家就處的不錯,小時候,小墨還一直叫他鐵子哥。
再者,李嬸子也沒少說,小墨這丫頭要剛強,還會做人做事,什麼給家裏拿野雞了之類的,讓他平日裏也照顧一下楊墨。
加上這次的事,明顯錯在對方,所以李隊長毫不含糊。
“墨丫頭,你放心,等下我就去丁家說說這個事,劉大花我肯定會批評,若是不服說教我就上報公社,一定給你個說法。”
當天晚上,丁家老大就帶着劉大花上門道歉了,劉大花的臉兩邊都高高腫起,看那樣是沒少被扇,也是,哪個男人能由着自己婆娘胡鬧。
“墨丫頭,這婆娘沒個深淺,我帶她過來道個歉,你也寬宏大量,給個改過自新的機會。”
楊墨:“我這可以先放放,但丁大哥還是管着點媳婦吧,這也就在大灣子,咱們鄉里鄉親的,可要是再讓我聽到什麼話,我就去公社告狀,你媳婦估計得挨處分,那時候丟的可就是你丁家的人了。”
楊墨可以接受道歉,事兒不能沒完沒了,但是,話還是得說前邊。
後來,丁老大帶着劉大花往回走的時候,又伸手給了一巴掌,打的劉大花一個踉蹌,自己先走了,劉大花諾諾的跟在後邊。
楊墨這樣做也是沒辦法,她一個人要是不硬氣一點,就等着被欺侮吧。
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過年前一天,楊墨左手拿着一大張紅紙,右手拎着一小包松籽到張會計家去了,這是讓他幫着寫對子。
大灣子生產隊的對子基本上都是張會計寫的,這是個有文化的,用當地話講就是毛筆字能寫一氣。
過年前兩天,他家就忙起來,生產隊三十多戶,還有別的生產隊過來的。
當然,誰過來都或多或少的帶一點東西,哪怕不值錢也是個意思。難道那墨汁不是錢啊。
楊墨要寫四副,大門對、正屋門對、還有東西屋的門對。