第二百一十五章 牛乳香糕

林沐夕點着頭，覺得文安這人很不錯，安排他的事情並不是說一板一眼的，還是有些小聰明的。

看着桌子上的牛乳，林沐夕讓文安拿個小碗過來倒在裏面聞了聞，確實這個時代的牛乳膻味和腥味比較重，難怪山周縣這邊的人喝不習慣呢！

她又讓文安將其燒開以後，端起杯子抿了一口，果然沒有現代牛奶那種醇香，而且還很苦澀，就算加了糖也改變不了什麼。

劉欣然看着自家娘親微微皺眉的樣子，連忙問道：「娘，怎麼樣？好喝嗎？」

搖了搖頭的林沐夕，指着桌子上的杯子，「你嘗一嘗！」

劉欣然端起杯子喝了一口，立馬吐出舌頭，「好腥啊!真難喝！「

看着她嫌棄的表情，林沐夕笑着說道：「我有辦法讓腥味消失掉！「

「什麼？真的？「劉欣然有些驚喜的樣子，她知道娘讓文安找這個東西，一定是想再這上面做文章的。

如今聽到娘竟然有辦法解決這個問題，當然興奮不已。

林沐夕輕笑了聲，「這件事交給我吧！「

劉欣然連忙點頭，「好！「

接着林沐夕交代文安去找來了兩樣東西，帶着劉欣然去了廚房。

廚房裏面，李氏正在忙活着，看到林沐夕過來了，連忙上前，「夫人，是有什麼事情嗎？」

林沐夕點了點頭，對李氏說道：「幫我準備兩個小鍋，我要用來煮牛乳！「

聽完林沐夕的話，李氏馬上動了起來，雖然不太清楚夫人為什麼忽然要煮牛乳，但是既然吩咐了，那肯定有原因的。

很快，李氏就弄好了一切，放在灶台旁邊。

林沐夕把之前文安買回來的牛乳分別倒進了兩個小鍋裏面，又各自放了兩樣東西進去。

等到待牛乳煮沸后，撈出裏面的東西，放涼，又讓劉欣然嘗了幾口。

「二妹，現在牛乳的口味怎麼樣了？「

劉欣然仔細的品了品牛乳，感受了一下，才抬起頭來，看着林沐夕激動地說道：「娘，您可真厲害，現在這牛乳的味道簡直就是天差地別呀，比起之前的味道，現在的味道簡直就是美極了！「

看見劉欣然的反應，林沐夕滿意的笑了笑，「那就好！」

「娘，您是怎麼做到的？」劉欣然這一問，突然想起了自家娘親在煮牛肉的時候好像放了什麼東西進去的，然後又問道：「是不是您放的那兩樣東西，讓牛乳的膻味和腥味不見的！」

林沐夕讚許的看了她一眼，「嗯，沒錯！「

「娘，您能告訴我這兩樣東西是什麼嗎？「劉欣然眨巴着大眼睛，好奇地追問道。

林沐夕看了文安一眼，只見文安拿出了幾顆杏仁和一小把花茶。

劉欣然看着文安手裏的兩樣東西，疑惑的問：「就是這兩樣……」

林沐夕解釋道：「在煮牛乳的時候，往鍋中放入幾顆杏仁，待牛奶煮沸后撈出膻味便可消除。而花茶也是同理，花茶的芬芳香味可以起到清除膻味的作用。」

劉欣然聽了，雙眸泛光的說道：「娘，您真的太能幹了！「

林沐夕被誇得心中高興，嘴角勾起一抹淺笑，心裏暗道：不是你娘能幹，是你娘的空間能幹。

在劉欣然喝下第一口牛乳的時候，她趁着其他人不注意的時候，偷偷問了問空間怎麼祛除牛乳的膻味和腥味，當空間將具體方法傳給她的時候，又偷偷的看了看紙條上寫的內容，然後才讓文安去準備這兩樣東西的。

「娘，您真厲害！「劉欣然雙眼亮晶晶的崇拜的看着林沐夕，「那我們是準備去集市賣牛乳嗎？」

林沐夕輕笑着搖了搖頭，「當然不是賣牛乳！「

「那是賣啥？「劉欣然疑惑地問道。

林沐夕神秘的笑了笑，「到時候你就知道了！「

說完，林沐夕便吩咐李氏去幫她準備一些東西，等到東西準備齊全以後，劉欣然看着桌子上面的這些東西，想了想，「娘，您是準備做糕點嗎？「

林沐夕挑了挑眉，「不愧是我閨女！」她還真的是準備做糕點，想着自己穿越過來看過一部很火的宮斗劇，裏面小主們的糕點，那是一個玲瓏精緻，從電視上看着就讓人垂涎三尺。

林沐夕決定試一試，而且她覺得自己的手藝不會輸於任何人，再加上有空間這種作弊神器，所以她準備製造出精緻漂亮又好吃的糕點。

「娘，咱們做什麼糕點呢?「劉欣然期待的看着自家娘親，雖然她不太懂糕點，但是看着娘親這副模樣，應該很厲害。

「牛乳香糕！」

劉欣然重複了一下這個名字，「娘，牛乳香糕聽起來就很好吃的樣子！」

林沐夕颳了刮劉欣然的鼻尖兒，「你就等着看娘給你做的牛乳香糕吧！「

說著，林沐夕就開始製作起來，劉欣然也沒有閑下來和李氏幫着打下手。

先將大米和糯米用清水洗乾淨后，再浸泡至少一個時辰的樣子，當然能浸泡一夜的話那是最好的。

然後倒入破壁豆漿機中，雖然空間裏面有豆漿機，但是這麼多人看着只能用石磨來磨。

按照比例加入已經去過膻味腥味並煮沸了的牛乳，開始將大米和糯米磨成糊狀，再加入一定比例的麵粉、白糖、發酵粉。

讓李氏準備原材料的時候，並沒有找到發酵粉，幸好林沐夕的空間裏面有現成的，所以直接拿出來用就成了。

然後將米糊攪拌均勻，放至溫暖處發酵半個時辰左右，使米糊成滴落狀即可。

發酵好了的米糊倒入舀入小碗中，放至蒸格中，大火煮開轉小火蒸半個小時的樣子就可以了。

等到揭開鍋蓋的那一刻，撲鼻而來的奶香味，頓時充斥整個廚房裏面。

家裏面的人，除了出門忙的人以外，都知道林沐夕在廚房裏面做好吃的，大家紛紛過來圍觀。

「哇~」聞着這股濃郁的奶香味，劉欣然忍不住深吸了一口氣。

廚房外面的幾人，也都忍不住咽了口唾沫，他們從來沒有聞過這麼香的糕點，更不用說吃過了。

這次的牛乳香糕做出來后，劉欣然迫不及待的夾起一塊放在嘴巴面前吹了吹，確認沒有不燙嘴以後，才送入口中，慢慢咀嚼，一股鮮甜的味道在舌尖蔓延開來，入口軟綿綿滑溜溜的感覺讓劉欣然忍不住閉上眼睛享受着。

林沐夕看到劉欣然的表情，微笑着搖了搖頭，彷彿看到了劉軒然上身似的。

想到劉軒然，林沐夕在心裏狠狠地吐槽：這混小子要偷跑去當兵，現在有這麼好吃的東西吃不到，活該！

看到廚房外面的眾人，林沐夕也開口讓大家都過來嘗一嘗。

等到眾人嘗到了牛乳香糕的滋味，紛紛露出驚嘆的目光，這牛乳香糕實在是太好吃了，簡直就是他們這輩子吃過最好吃的糕點！

劉欣然嘗了牛乳香糕，心滿意足的擦了擦嘴，然後看向林沐夕，「娘，牛乳香糕拿去擺攤的話，肯定會很好賣的！」

林沐夕淡定地點着頭，她心裏還想着多做出來幾種口味的牛乳香糕來，這樣擺攤的話品種看起來不是那麼單一。

接下來的一天，幾人都帶着廚房裏面開始研究其他口味的牛乳香糕，到了劉煜然從縣衙回來的時候，滿院子都是香噴噴的味道，讓他忍不住吞了吞口水。

「這是什麼味道，怎麼這麼香？「劉煜然走進廚房，嗅了嗅鼻子，驚訝的問道。

林沐夕聞言抬頭看着他，「當然是美食的味道了！「

「美食？」劉煜然一臉疑惑，「娘，今天又在做什麼好吃的呢？」

這話一說完，劉欣然就端着一個小碗，將裏面的牛乳香糕夾出來讓劉煜然嘗一嘗。

香甜軟糯、奶味十足、入口既化、齒頰留香、質地細膩順滑，劉煜然不由的瞪大了眼睛，難得在他臉上一次性看到這麼都的表情，林沐夕不由的失笑，「好吃嗎？，味道怎麼樣？「

劉煜然連忙把嘴裏的糕點咽進肚子裏面，然後豎起拇指讚賞道:「真是太棒了！娘，這是您新做出來的糕點嗎？」

「嗯！」林沐夕笑着點點頭。

一旁的劉欣然將手裏的小碗放在一邊，一臉激動的樣子，「大哥，我們準備拿這個去擺攤，你覺得如何？」

劉煜然回味了一下還留在嘴巴裏面的味道，十分贊同的點了點頭，「很好吃，應該很好賣！」

等到了劉煜然的肯定，劉欣然連忙又夾了一塊，「大哥，你嘗一嘗這個味道怎麼樣？」

劉煜然又嘗了一口之後，眼睛也不由的睜大，然後點了點頭。

「這個味道也好吃，糕點裏面一股淡淡的花香味，吃完之後唇齒留香，這糕點真是太好吃了！「

「是啊！是啊！「劉欣然附和道，「這個是桂花香味牛乳糕，你吃的第一塊是原味，奶香味比較重！」

白日的時間，在林沐夕和眾人的努力下一共做出了三種口味的牛乳香糕，有原味的、桂花香味的、還有玫瑰香味的，各有千秋，而且每一種味道都很好吃。