第 187 章 年
從記事起，每逢年關，鵲山小鎮家家戶戶陸陸續續便挑一個良辰吉日，約上親朋、鄰居家中青壯男子。
約莫三五人，各自分工按頭按腳按腦袋、身體，便能將養了出來將近兩百斤重的年豬，死死的定在那土埂上。
膽兒大的便拿起殺豬刀，從脖子那裏插進去，手起刀落，豬血便咕嚕咕嚕往土埂下的盆子裏流！
幾家的小孩便在一旁歡天喜地拍手叫好，看熱鬧，懂事的便已經在野外生火燒水。
有乾淨利落的，年豬走的也快，自然便有半桶水叮噹響，捅了一刀豬還活蹦亂跳，幾個大男人手忙腳亂的攆着年豬，再補上一刀！仟仟尛哾
聽自己外婆曾說，那外公洛孫山年輕時，雖然長得人高馬大，卻是個實打實花拳繡腿的文弱書生，屬於體弱之輩！殺年豬時回回年豬都要挨兩刀，鬧了兩三回笑話之後，撂下一句：君子遠庖廚！
從此每逢年關洛孫山便安心躲在書房，再不去跟身強體壯的兄弟、鄰居湊熱鬧，來一個眼不見為凈，只等着飯菜上桌，倒是好命！
想想這時節，再過三五日也該是到了年關。
李長情看着倒掛在樹上的野豬，還有在一旁生火燒水的於大哥，便有些神情恍惚。
“用你的寒泉陽劍去剖豬，否則這剖出來的豬肉可少了幾分熱乎氣！”
於鳥見少年走神，便出聲道。
“山上的野豬肉緊實，你那陽劍匕首自帶火氣，不會破壞野豬內部心肝脾肺腎等臟腑的鮮味！”
李長情回過神來，道：“於大哥，咱們這算是過年了嗎？”
“有道是父母尚在，不遠遊，你背井離鄉，又陷入這茫茫崑崙，身邊無一血親之人，你覺得算是過年嗎？”
少年聞言，舉起寒泉便插入豬的肚腹。
於鳥趕忙阻止道：“輕一點！寒泉本就是吹毛斷髮的利刃，入肉一寸能割開皮腹即可，別不小心將那豬大腸切斷，流一地的腌臢之物，哪裏還有心情去品嘗那人間美味的豬大腸！”
李長情聞言便將匕首抽出一半，只以一寸的刀尖，沿着豬腹中線劃開。
得虧這野豬也就家豬三分之一大小，否則高高懸挂，以他過完年便十歲的個子，還得跳着腳去剖豬！
下刀前自己的兩位師叔就早早躲進山洞之中，毫無參與此事的念頭，便當真如自己那遠庖廚的外公一般，連觀摩的心思都沒有。
總不能讓看起來人身，實為大妖的於大哥操刀吧，照着於大哥的說道那便是：
生吃鮮味，熟吃人氣，生熟皆可！
李長情回憶起以往殺年豬的大人們，一邊照葫蘆畫瓢，按部就班就要取出五臟六腑和豬大腸。
“於大哥，我有些想爹娘了。”
於鳥聞言，突然說道："咱們今日吃點不一樣，叫花豬！你去將你那兩位師叔叫出來。”
李長情道："九師叔腿腳不便，就不用喊了吧？”
話音一落，便聽到那熟悉的車軲轆聲，卻是邱淑儀推着輪椅上的百劫平走了過來。
輪椅上的百劫平看着李長情笑道：“我還沒廢物到如此地步，以往可都是我給那王胖子打下手！"
轉頭又對着於鳥說道：
“於大俠，說吧，有何事需要我倆相助？咱們落入這崑崙之中，今日就着野豬一起過個年，倒是人生頭一遭！”
於鳥聞言也不矯情，便道：
“咱們今日便弄一個整烤年豬！”
說著便一一報出了紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等十幾味草藥，讓李長情從玉扳指中取出，若缺了其中幾味便以寒熱性質相同的藥材補缺。
對李長情來說此事倒是不難，不多時，便七拼八湊一堆稀奇古怪的藥材，其中竟然捨得被少年混入了一株赤蓮花，放在俗世便是整整四五十萬兩的天才地寶！
“有勞邱女俠去河中取十幾塊約莫雙拳大小的鵝卵石。”
邱淑儀聞言也不多問用處，轉身便去取石頭，女俠拿不得廚刀，找幾塊石頭還是小菜一碟嗎，總歸是要有幾分參與感，否則哪有過年的氣氛！
於鳥又吩咐百劫平，一邊看住燒水的火，一邊將這十幾味藥材，該切的切該磨的磨，大小、比例、分量、先後順序混合在一起。
自己轉身便在不遠處拿河洛劍刨起了沙坑，倒是比李長情宰殺的野豬稍大一圈。
“長情，剁掉豬腳、豬頭，豬骨頭便不要剔出來了。從內側沿着骨頭，每根肋骨兩側都輕輕劃出一道口子，兩條豬大腿的肉，可以割深一點！記住千萬別將豬皮劃破。再將那洗凈的五臟六腑扔入鍋中，將它們通通煮熟！大腸且先擱置在一旁。”
李長情聞言，一陣手忙腳亂，等到皆按他的吩咐辦妥，邱淑儀已經兜着十幾塊鵝卵石返回這露天庖廚地。
鍋中水已沸騰，一陣陣白煙在鍋中升起，豬臟腑在其中翻騰不休，少年臉上露出滿意開心的笑容。
“將鵝卵石放入火中，一起燒！”於鳥吩咐道，
“香料配好了便放入鍋中。”
說完便想起了一事：“那株赤蓮花就先別放了。"
少年還以為自己的四五十萬兩白銀，也許能逃過一劫，便聽到於鳥說道：
“待會兒有大用！”
待得盞茶的功夫，鍋中裊裊升起的白煙，混合著讓人垂涎三尺的香氣，便不受控制般撲入幾人鼻中！
“長情，再做一個烤架！”
以少年手中的木工活，便是那河洛劍，都能用洛氏唯一陪嫁衣柜上的楠木板，雕刻的惟妙惟肖，更何況一個簡易的木製烤架。
於鳥讓李長情，將那已經煮的香噴噴的豬臟腑和香料一併從鍋中撈起，又將火灶的圍欄拆了將做好的烤架支撐兩側。
整隻豬用木棍穿過，攤開如一張連肉帶骨的大餅，架在了那火堆上。
“武火轉文，別息！”
“長情，一邊旋轉着烤，一邊用香油塗勻，別烤焦了！”
“還是我自己來吧，你去將那些豬臟腑切好！”
兩個時辰之後，便到了一天氣溫最高之時。
便是這天寒地凍的時節，又是被困流浪在崑崙，幾人齊心協力圍住這火堆，看着劈里啪啦聲不斷的烤全豬，都頗感滿足，這年倒也過得不賴，讓人充滿了盼頭！
於鳥看火候已差不多，手一抖整隻豬便翻滾落到沙坑邊一旁的大石上。
“長情，將切好的豬臟腑還有香料、兩隻洗好去毛去內髒的整雞，一股腦兒全塞進豬腹，再用乾草繩將肚子縫好！"
又隨手一揮，那已經燒的滾燙的十幾塊鵝卵石便凌空飛起，將不遠的沙坑底部鋪滿。
這一手，倒叫一旁的邱淑儀心頭生出幾分感慨：隔空御劍不難，御石卻是少見，又會道門的絕學縮地成寸，還能退凶獸諸懷，此人看起來雖年輕，果然是真人不露相！
待得二人忙活完，整隻豬已經被包裹着深深埋入了沙坑之中，裏面還裹着那株李長情以為能逃過一劫的赤蓮花。
有了一株赤蓮花，便成了名副其實的豪門宴！
光是那一株只為添藥效之用，不為佐料的赤蓮花，便能抵得在天下聞名的錢泰酒樓吃住上個一年半載！
事了功成，只待天時。
三人蹲坐在地，一人倚靠輪椅，呈環形圍住沙坑。
“快了！”於。
“要多久？”百。
“真好！”邱。
“過年咯！”李。
各自懷着不同的心思，卻有着相同的目的，同時出聲。
四人相視一笑。
一朝他鄉逢，同為異客食，本為陌路人，齊心謂家門。
昆崙山中，臨時拼湊的一家人，要過年了！