第555章 上船
“陳,快起了,咱兩剛的,今必須得早一點廚房裏,聽說還幾百隻雞肉等着處理呢。”
迷迷糊糊,陳年聽到么一聲音。
說的文,聽起卻相當蹩腳。
隨之而的還一股難以言喻的腥臭的味,雖然淡淡的,對於一直生長內陸的陳年說相當明顯的。
睜開眼睛,一眼就看到一樣貌充滿異域色彩的正穿衣服。
那衣服很明顯看起就廚師的白色褂子,現對方已經穿好了衣服正戴帽子。
“嗯?貧窮開局了?”眼場景讓陳年點差異,因為周圍的種環境,還能穿着制式廚師服的,至少會入流的飯館裏工作的。
也就說,能給住種條件的員工穿廚師服,那肯定對於廚房一定求的餐廳。
現自己所處的房間些狹,燈光也些昏暗,看床位應該四住一屋,只除了面很明顯的西方面孔之外,另外兩張床的已經見了。
照現發展,自己現的主線那應該比較明確的。
現情景,就像學馬就課了,其舍友先悄摸摸的走了,只留一自己關係比較鐵的叫自己起床,等着自己一起課。
連忙翻身起,拿起放自己床頭的衣服開始穿了起。
但就穿衣服的候,那一份自己早應該得知的情提才姍姍遲。
陳年現一艘船。
一艘名為白金之星的豪華游輪。
次從香港發,開始為期100的環遊之旅。
而現的間,則1912年。
至於現陳年的身份,則穿的一名幫廚,也就切墩兒的。
船同樣的幫廚還四十多。
也僅僅廚房而已。
除此之外,船各層的服務生、負責娛樂項目的娛樂部,負責船隻運行檢修的輪機部等工作員還好幾百。
陳年只廚房裏的底層員工之一。
穿好衣服,戴好廚師帽。
“還,別忘了。”
那西方面孔又丟一灰色的東西。
陳年展開,才發現一條灰色的布帶,同關於件灰色布帶的信息也現腦海。
船的廚師分等級的。
像自己樣的幫廚只能系灰色的領帶,而負責船一層與二層做菜的廚師則系藍色的領帶,當然還更高級一點的負責給第三層船艙客做菜的則系紅色的領帶。
至於負責船所廚房事物的總廚系的領帶則金色的。
當然,管負責哪裏的食物的幫廚的領帶都相同的。
陳年所的正巧層。
能到艘船的也非富即貴,頂多層的富貴,而層的就社會各界名流了。
因此,哪怕一二層,的工作也絲毫能懈怠。
也就,陳年腦海久違的現了菜譜的聲音。
【即將開啟一菜:「佛跳牆」】
聽到菜的候甚至都愣了一,菜......現階段的自己以學的?
跟着菜譜學做菜應該循序漸進嗎?
自己之一直都樣。
佛跳牆一幾乎沒限的菜,其複雜程度遠超自己現做的所菜。
而佛跳牆之所以名,一因為製作複雜,二因為食材昂貴。
外面,以買得到幾十塊一盅的,以買得到幾百塊一盅的,也能買得到幾千塊一盅的,甚至還以買得到萬一盅的,更極品的光裏面的一隻鮑魚都十幾萬。
而越珍貴的食材,處理起注意的東西就越多。
,既然菜譜給了自己任務,陳年也就了完成的動力。
“謝了,托尼歐。”陳年對着室友點了點頭。
托尼歐·托LS迪對方的名字,只以的陳年一直都習慣樣稱呼對方。
“用客氣的,陳。”托尼歐笑了笑。
隨後二便了宿舍,然後急匆匆地朝着廚房而。
白金之星號一共兩廚房,正如之所說,一二層的廚房第三層分開的。
“陳,其實能夠登艘船的夢想,看到艘船的第一眼就被迷了,性感了,嗎?”
托尼歐看到陳年“認同”的點了點頭之後,才繼續說。
“但當問才知,先艘船工作,至少會兩種語言,所以努力學習了的語言,最後才好容易登艘船,里工作。”
陳年看了看對方,掏心窩子的自己說了。
一般種話題一旦開始,對方說完之後,就輪到了自己。
“那呢?”
陳年心想果然到了自己頭:“就想學習做菜,里自世界各國的客,能夠學到的東西也很多,所以很心動。”
“哦,陳,一真正的着廚師之心的廚師,兩遲早以走里,至少......”托尼歐指了指自己脖子的灰色領帶,“至少一定把換成紅色的。”
“會的。”陳年點了點頭,眼也燃起雄心壯志。
“那佛跳牆啊,也知最後能做什麼品質的。”
陳年心想到。
很快到了廚房裏。
里已經聚集了很多像自己托尼歐一樣的灰領幫廚,但膚色各式各樣。
黃皮膚、白皮膚、黑皮膚......
以及介於其之間的東南亞、印度等等。
正當陳年經意間四觀察的候,幾藍領的廚師走了,站所面說。
“今的主工作就處理掉面的些雞肉,都外面的那些尊貴的客今吃的,十點之必須全部處理完,明白了嗎?”
一帶着些廣東口音的廚師說完之後,又又一白種換了幾種語言將剛才的話又說了一遍。
隨後眾稀稀拉拉的用各種同的語言說知了。
緊接着,一直關注着那些藍領廚師動向的托尼歐當即拉着陳年的胳膊就從後面開始一路擠群,到了最面,緊緊跟藍領廚師後面。
“等先進搬運食材,那樣以多一些露臉的機會。”托尼歐聲說。
陳年動聲色點了點頭。
就表現嘛,自己很會。
就樣一直到貨倉門口,剛才最先開口的那廣東廚子轉頭一看,看到托尼歐陳年禁點了點頭。
“進吧,把些都搬到廚房。”
二當即點頭。jj.br>
工作的十分賣力,兩憑藉著讓記憶深刻的顏值以及怕苦怕累的精神,很快就一眾幫廚脫穎而。
之後就開始處理雞肉。
所都圍一檯子,面堆積如山的雞肉,需把雞肉都拆解開,然後放進身後的框。
四十多分成了十組,分別對應的里的十廚師。
陳年組一共四。
也就房間裏住的那四。
除了托尼歐陳年之外,剩的一菲律賓,一印度。
但兩似乎走的更近一些。
,就圍一起處理雞肉的候,對面的幾忽然看向邊,嘀咕了幾句。
嘰里呱啦的,陳年感覺到對方似乎衝著自己邊的,但對面的些說什麼陳年一句都沒聽懂。
“好像說剛才的行為。”
,托尼歐一旁聲說。
“聽得懂?”陳年好奇問。
“嗯,說的哪裏的語言,能聽懂。”
“哪裏的?”托尼歐的話讓陳年更加好奇了。
“意帶利。”
“那還挺遠的。”陳年點了點頭。
陳年並沒理會那些,只專註於自己的工作。
雖然只一些基礎的工作,但候一手就知行行。
雖然陳年沒怎麼意,但托尼歐觀察的很仔細。
陳年分解開的雞肉都十分細緻,每一部位的切口都十分整齊,完全沒拖泥帶水,每一刀都恰到好處,哪怕工作了整整一午,都沒一次錯。
再加工作效率高的嚇,一午,一幾乎完成了兩的工作量。
當所的雞肉都被分解完畢之後,陳年才放菜刀,活動了一手腕,微笑的轉頭看向托尼歐:“的刀工以啊,至少比里的部分都強多了。”
陳年看,托尼歐的刀工確實以。
行家一手就知沒,托尼歐肯定帶着手藝船的,就自己一樣。
就樣,將拆解好的雞肉送到對應的廚師那裏。
隨後又開始準備其工作,譬如處理洋蔥,處理青菜、處理羊肉、牛肉等,只到了一步,每就只需向自己對應的廚師負責了。
陳年托尼歐以及那兩室友就跟着那華廚師的。
“叫黃素,兩新的,看挺錯的,以干?”
托尼歐首先點了點頭,依舊擁些蹩腳的漢語說:“父親就廚師。”
“那怎麼跟着干?”黃素些好奇。
“因為比起家裏的餐廳,還更喜歡艘船,當初看到艘船的第一眼就迷了,發誓一定里......”黃素看着年輕忽然就開始發表感慨,當即耐煩的擺了擺手,“行了,後面的用說了,既然學那就好好乾。”
隨後又看向陳年:“呢?”
“以一些飯館裏干。”
“廣東飯館?”
“的黃師傅,還魯菜、川菜、淮揚菜也都接觸。”陳年點了點頭。
黃素一聽,心雖然覺得陳年接觸就等於會做些菜,但至少見識就已經以了,而且踏實肯干,基本功也還以。
但幾當,也只陳年自於一國家,因此自然會多照顧一些。
而黃師傅似乎秉承了很多國都的特質,幾幫廚更願意親近陳年,所以就會讓陳年做更多的事情。
但很快黃師傅又發現了一點。
那就管讓陳年做什麼,陳年都手就能做,而且都能做的特別完美,就想發揮一廚的氣派都沒地方發。
隨後,就只能把目光看向托尼歐。
雖然托尼歐同樣門裏身,同樣技術錯,但相比陳年還一定差距的。
而且先托尼歐接觸的更多的那邊的餐食,處理起餐還會一些問題。
“肉么切的?”
“到底會會?讓切菱形,給切成圓?”
但候托尼歐也點委屈,明明黃師傅說的0形,自己切之後卻被罵了一頓。
就樣,伴隨着海面偶爾的波瀾起伏,淡淡海水的味,陳年也漸漸的習慣了里的工作。
僅僅一頓午飯,陳年就已經基本熟悉了黃師傅的性格。
雖然陳年知黃師傅概自己的最終目標,但概率關乎着自己能能走到那一步。
黃師傅邊做的就地的廣東菜以及一些地的魯菜,但陳年就一邊看着,些菜做味應該沒什麼問題的,就一些細節方面處理的還進步的空間。
只些都沒說。
畢竟自己現身份就應該少說話多做事才對。
但就白金之星號面的餐廳正營業,廚房裏正忙碌的候,陳年也抽空看了看其廚師那邊。
部分做的都西餐。
“果然還外的尚好念經,也能船的外國比較多一些。”陳年心猜測到。
但能里也一件好事,自己現實馬就國拍攝節目,能夢境多了解一些西餐方面的東西也好處的。
就樣,一直到午營業結束。
幫廚開始吃飯。
吃了飯收拾了廚房才回到房間裏休息。
而陳年忙碌了一午,午剛回忽然感覺腹部一陣翻湧!
“暈船!”陳年的腦海頓想到么一詞。
然後直接就捂着嘴巴就沖了。
一直到午又開始廚房裏備菜陳年都沒睡,到了晚又一直到很才工作結束。
夜裏陳年吐了很久。
一直到後半夜才停了。
陳年面色蠟白的躺床,聽着外面的海浪聲以及房間裏隔壁房間的呼嚕聲,嘆了口氣。
“受的什麼活罪啊!”