第276章:其樂融融

第276章:其樂融融

周揚醒來的時候,發現家裏靜悄悄的。

起床出來一看,發現爸媽以及李幼薇、寶兒都不在,也不知道去了哪裏。

看看錶已經是六點半了,他洗了把臉之後,當即來到了廚房,打算趁着家裏人不在,將晚飯做好。

這樣,等爸媽他們回來之後,就能吃上一口現成的了!

在廚房裏找了一會兒,周揚並沒有找到多少食材,只有幾顆蔫了吧唧的土豆。

略作思索,周揚決定晚飯做一頓塞北本地的美食——燜面!

燜面所需的食材非常的簡單,肉、土豆、麵條就行了,要是有條件的可以加些豆角、香菇什麼的都行,這個看個人經濟實力以及喜好。

當下周揚便取出幾顆土豆,削皮備用,又將李幼薇之前曬好的干豆角抓了一些過來,用溫水泡着。.

隨後,他又從面袋子裏挖了兩大碗白面出來,加水和面。

做燜面的面不需要醒發,和好之後便可以擀麵了。

擀麵是個技術活兒,看似簡單,實則非常考驗功力。

沒做過飯的人以為只是用擀麵杖,在面案上把面擀開擀薄就行了,但實際上遠比這複雜。

首先擀麵的保證麵皮薄厚均勻,不然的話,生熟就不受控制了,同樣的火候下,可能有的已經熟了,但有的卻還生着。

除此之外,不會擀麵的人還容易擀着擀着,發現麵皮就變成了不規則的形狀,切的時候就變的異常的麻煩。

而技術好的那個,擀出來的面是一個完整的圓形,捲起來用刀這麼一切,切出來的麵條非常的好。

很快,周揚便將麵糰擀開了,接下來便是切面。

不同於做麵條的那種面又細又長,做燜面的面必須是筷子粗細,這樣做出來的燜面口感更飽滿。

而後周揚從豬油罐子裏用勺子挖了一勺子豬油,又從下面挖出幾塊拳頭大小的腌豬肉。

起鍋化豬油,等豬油化開后,將肉撈出來切成筷子厚的薄片兒,倒入鍋里翻炒。

腌豬肉本身就是經過了高溫油炸,所以不能切的太薄,不然的話幾下就燉爛糊,沒了嚼勁。

肉稍稍煸炒之後,將土豆切成拇指粗細的條,同樣下鍋翻炒,並下調料。

不過由於用的是腌豬肉,所以鹽可以少放一些,不然大概率會很咸。

煸炒的差不多便可以加水以及干豆角了,水的量剛好與土豆持平即可。

鍋開之後,將麵條捋順,平攤在上面,不要粘到鍋。

然後蓋上鍋蓋燜煮,等湯沸騰后,轉中火繼續燜大約10分鐘,聽到像收汁似的滋滋聲音便可出鍋了。

趁着燜煮的空檔,周揚將家裏吃飯的小桌子搬到了外面,又將碗筷都張羅好。

現在就等着爸媽他們回來了!

說來也巧,周揚這邊剛剛準備的差不多,就聽到外面傳來了寶兒嘰嘰喳喳的聲音。

順着聲音向外面望去,周揚果然看到爸媽他們回來了。

只見李幼薇手裏提着點東西,而父親則是抱着寶兒,母親手裏拿着一個軍綠色的水壺,幾人邊走邊聊,非常的開心。

看到這一幕,周揚的鼻子忍不住有些發酸。

這樣的場景,前世的他不知道在夢裏懵了多少次,但每一次夢醒之後發現不過是黃粱一夢。

沒有妻子,也沒有女兒,只有空蕩蕩的屋子和那顆冷冰冰的心。

而前世父母最大的願望就是看着他成家立業,可以有一個孩子在二老膝下承歡。

但可惜的是,直到二老去世,自己也沒有實現他們的願望,真的是枉為人子。

這一世,他通過自己的努力,終於讓他們的心愿達成了。

看着父母妻兒其樂融融,每個人的臉上都掛滿了笑容,真好!

頓時,周揚覺得這便是他這輩子最大的意義所在。

剛回到院子裏,寶兒就高興的說道:“好香啊,肯定是爸爸給我們做了好吃的!”

李幼薇也看到了房檐下的小方桌,當即說道:“寶兒真聰明!”

這時周揚的聲音便從廚房裏傳了出來:“你們趕緊洗手,開飯了!”

李幼薇應了一聲,然後就走進屋裏,她先是將手裏的一個布兜子遞給了周揚,然後就準備拿洗臉盆。

“啥東西?”周揚當即問道。

“黃秋果!”

周揚解開布兜子,果然看到裏面裝了大半兜子乒乓球大小的黃紅色的小果子。

看到這玩意兒,周揚下意識的感覺到牙齒髮酸。

“誰給的?”

“詩清妹子給的,她姥姥家裏有幾棵小果子樹,所以就給我們摘了一些過來!”

說完,李幼薇便端着洗臉盆走到了屋外,而後招呼寶兒以及公婆洗手。

周揚再次看了看那兜黃秋果,忍不住搖了搖頭,這玩意兒味道甜酸,喜歡的人喜歡的不得了,不喜歡的人嘗一口都覺得在上刑。

而周揚恰恰是那種不喜歡這種果子的人,太酸了。

好在李幼薇和寶兒都挺喜歡這種小果子,他也就沒再說什麼。

感覺鍋里的燜面也差不多了,周揚當即揭開鍋蓋,然後用筷子將肉、土豆、干豆角、麵條和湯汁攪拌均勻,直接盛到盤子裏出鍋。

出鍋后,再放上剁好的蔥末,齊活兒!

燜面上桌,父母以及李幼薇、寶兒這邊也洗完手了,當即一家人便圍着小方桌吃了起來。

周亞文和葉莉芳是第一次吃這種西北特色的麵食,剛開始看着燜面既不像湯麵,也不像是炸醬麵,還對燜面的味道持懷疑的態度。

但是當嘗過之後,頓時覺得這種美食的味道簡直是絕了。

尤其是配上一些小香醋,那味道更是沒的說。

一家人吃飯就是香,不一會兒,一大盆燜面竟然被造了個精光。

這戰鬥力,着實令周揚震驚到了。

他原本以為今天做的有些多了,但是卻不曾想大傢伙都超常發揮,差點還不夠。

吃完飯,周揚本打算去一趟大隊部,看看林毅那邊乾的怎麼樣了,需不需要他幫忙。

結果父親周亞文卻將周揚叫出來,說是吃多了,讓他帶着出去消消食。

周揚知道父親可能是有什麼話要和自己說,當下便穿上襯衣,然後帶着父親一起出了門。

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重生1975:開局撕毀回城調令

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