第5章 千層油饃

徐楓想着拿到錢就去買米面的，先給老婆和兒女吃飽才是第一步。

現在二狗給了他麵粉和雞蛋，他又順便在附近的田邊拔了點野菜。

他趕緊往家中走去，他不想讓自己的妻子和女兒等得太久。

重生一世。他一定要讓自己的妻子和女兒過上幸福的生活。

改革開放的春風雖然沒有刮到這個偏遠的山村，但是外邊已經如火如荼的在進行，他會抓住這個機會。

他覺得一切都有了奔頭，渾身有了使不完的幹勁。

李雪兒是看着徐楓手提收錄機走出大門的。

雪兒的心降到了冰點，今天下午他一定又和朋友去鬼混了，不到後半夜他是不會回來的。

「吱吜」開大門的聲音。

說是大門，哪有什麼大門，院子是土院牆，在靠門口的土牆上豎起兩根桿，`用平時的破木板隨便釘了一個門，用粗鐵絲捆在了木樁上，出來進去稍微有所遮擋。

反正他們家也沒什麼可偷的東西。

雪兒心中激靈一頓，趕緊從床上起來，從窗戶中看到是徐楓掂着東西進了院。

雪兒覺得反常，但卻懶得理他，所以就就又躺到床上，假裝睡覺。

徐楓掀開帘子，見他們三個都在睡覺，就又悄悄退了出來。

他來到灶火間。

灶火間是在兩孔窯靠北邊臨着院牆的地方，臨時搭了個棚子，盤了個土煤火。天熱的時候在這裏做飯，天冷時就搬到李雪他們娘仨睡的北邊窯洞裏做飯。

這間北窯足有七八米長。

徐楓十歲時爹得病離世，母親帶着他和哥哥相依為命，母親就住這北窯，他們哥兒倆住南窯。

後來哥嫂結婚，北窯當了婚房，徐楓搬到了娘住的南窯，又支了一張床。

眼看着弟弟一天天長大，哥哥沒日沒夜地掙錢，想趕緊自已蓋個房子搬出去，給弟弟騰出南窯做婚房。

不料新封房頂的那天，他從房頂上掉下來，頭磕在石頭上，抬到鎮衛生所也沒救過來。留下了一個兩歲的孩子徐樹。

娘哭得死去活來，一夜白頭。

娘可憐自己的媳婦，心疼自己的孫子。操持着給徐楓結過婚，就搬到了大媳婦家，幫忙照看孫子。大媳婦去鎮裏的飯店打工，勉強度日。

有了孩子，小雪就和孩子搬到了北窯。冬天火生窯里，孩子不冷。

徐楓還堅持在南窯睡，一個原因是徐楓天天半夜喝得爛醉回來，經常把孩子驚醒。

另一個原因徐楓不想照顧孩子，落得一人清靜。

徐楓把火捅開。

那時的徐家村還沒有煤球，更沒有煤氣灶，用的都是一些散煤。

把煤鏟在煤坑裏，摻三分之一的紅土，增加粘性，添水用杴和勻，然後。把火封住，中間捅一個孔，有少量空氣對流，火就不致於捂死。

到做飯的時候，就要把中間的煤餅捅碎，增大空氣流入量，讓火苗竄起就可以做飯了。

徐楓把鍋擱在火上，添上水，攪上面。

在等水開的時間裏，他又拿出和面盆，挖了半盆面，添水，和成了軟軟的油饃面。

然後蓋上籠布，餳面。

這時鍋也滾了，他把碗子餳好的面倒入鍋中攪勻，等快熟了，打了兩個散雞蛋進，一鍋雞蛋湯成了。

他要讓雪兒和孩子們醒來就有東西吃。

把湯鍋端了，放上烙子。

熟練地把麵糰分成一個一個的小劑子，均勻擀開，抹油，撒鹽，抽抻，盤劑兒，擀開，如行雲流水，一氣哈成。

不一會兒，一張張千層油饃