第164章 賽前訓練(一)
舒泓帶着南夜梔參觀了整個訓練基地,最後,帶她到了隊員宿舍。
“一層主要是大家的公共活動區域,有遊戲廳,小影院,書房,健身房……”舒泓邊走,邊解釋,“二層是大家的宿舍,三層是會議室,還有幾間客人用的客房。”
上了樓的南夜梔,發現二層走廊靜悄悄的,房間門都關着。
於是她放輕腳步。
到了三層,舒泓推開靠近會議室的一個房間的門,“這個以後就是你的房間了。已經給你安裝了雙道鎖,而且,我們平時不會隨便來三樓的。”
團隊除了郁紅玉,其他都是女性成員。
而郁紅玉基本不會在基地里,她對自己廚藝天賦很有自知之明,已經摸到了自己廚藝天花板之後,她便主要把經理放在經營自家的生意上。
南夜梔站在門口,沒進門斟酌着開口:“這裏其實還蠻近的,我平時趕過來也不會花費很長時間的。”
舒泓看了看她,“團隊合作很多時候不分晝夜。”
南夜梔咬了咬嘴唇。
若是在以前,她肯定毫不猶豫,因為從敞開的房間來看,這個屋子並不小。
可現在她有了一個別墅。
還有白煦。
不過,舒泓說得有道理。
團隊在一起琢磨比賽題目,或是研究新菜單的時候,不像上學,有固定的打卡上下學的時間,真的研究起來,恐怕接連十幾個小時都是有可能的。
南夜梔於是開口:“……若是團隊需要我的時候,我就盡量住這裏。”
舒泓彎起嘴角笑了笑,伸手再一次做請:“請進,看看有什麼需要的,跟胡哥或我說都行,儘快給你補上。”
南夜梔點頭走進去。
說實話,這個房間很ok了,八十幾平,客廳,卧室,浴室,廚房一切應俱全,客廳除了五十多寸的電視外,還給安置了一個拐角電腦桌,配好了電腦。
參觀完團隊的休息中心,其他成員也都陸續起床,收拾乾淨,等候在烹飪訓練中心。
大家都沒吃飯。
廚師為了保持自己做飯的敏銳度,一般都會在工作期間,保持飢餓狀態,才能發揮出最佳狀態。
“小梔,”胡哥一手拎着一個乾洗袋子,一手拿着工作用的布袋,沖南夜梔打招呼,“你起得可真早。”
“對不起,”南夜梔接過胡哥遞過來的袋子,道了個歉,“打擾大家的休息了吧?”
“沒事,他們太懶了,以後都要跟你學習,”周圍響起大家打着呵欠的抗議聲,胡哥沒理會,笑笑指了指烹飪中心角落的一扇門,“你去那邊更衣室換上廚師服吧。”
等南夜梔走出來,就看見胡哥指揮着幾個穿着綠色制服的人,安置食材。
舒泓則從牆邊拉過白板,招呼南夜梔,“來,你跟大家說說你主題菜的思想。我們先進行討論。”
南夜梔接過白板筆,絲毫不扭捏,在擦乾淨的白板上寫下自己套餐的名字:秋實。
“我選擇的這些食材,中心圍繞的是季節。秋天是收穫的季節,應季的食材很多,我選擇的,是其中最具有代表性的……”
南夜梔解說著,其他的成員圍繞着她,行程一個小的圓圈。
而胡哥則拿著錄音筆,站在不遠處,將南夜梔的話一字不落的錄下來,晚些時候,會發到每個成員的郵箱。
每個人都認真聽着,即便有疑問或不同意見,大家都只是默默記着,等南夜梔講解完再提問。
“經過了幾個月的休漁期,螃蟹和海魚儲存了豐富的脂肪,味道鮮美,我們不能喧賓奪主,所以,如何凸顯螃蟹和海魚的本味,是個難點……”
“而秋季,南瓜口感甘醇,柚子也長成,這些都是我選擇的重點……”
“栗子自然也是秋天的標杆性的乾果,我便選擇用火烤栗子殼,來提升食材中的栗子香味……”