第268章 銅鍋涮肉

“老表，歡迎光臨長春！”

剛剛走機場，一穿着貂皮衣，打扮的跟熊一樣的男便迎了，跟蔡老三了熊抱。

生怕蔡老三那副瘦弱的身板，會被熊男活活捏碎。

蔡老三掏一張泛黃的老照片，對着照片看了看，又看了看面的男，敢置信地說：“……勇娃子？”

男摘墨鏡，肥嘟嘟的臉頰都顫抖：“怎麼？些年沒見，都記得的樣子了嗎？”

蔡老三搖搖頭：“記得的樣子，完全長變了形，看看照片，十幾年，還瘦的跟猴一樣！”

湊看了一眼照片，照片兩，左邊那蔡老三，右邊那比蔡老三還瘦。

很難想像，右邊那瘦猴，竟然面頭熊。

勇娃子摸了摸寸頭，哈哈笑：“邊氣寒冷，長胖一點，怎麼禦寒？”jj.br>

蔡老三跟介紹說：“七，位老表，趙勇！”

“勇哥！”跟勇娃子打了聲招呼。

勇娃子看着：“位兄弟？”

蔡老三說：“萬七，嘉州搞古玩的哥！”

“敢當！什麼哥，叫七順耳一點！”抱了抱拳，謙卑地說。

“走走走，先車再說，外面冷得很！”勇娃子帶着，走向街邊停放的一輛路虎，得說，也只路虎種車型，才能匹配勇娃子的體型。

一車，蔡老三便迫及待地問：“勇娃子，幫聯繫的挖參哪裏？”

勇娃子說：“着什麼急呢，明咱再髮長白山！今呀，咱就長春市區歇一腳！咱兩兄弟十多年未見，得好好喝一杯？”

“行！”蔡老三點點頭：“的地盤做主！”

勇娃子咧嘴笑：“邊最特色的就銅鍋涮肉，帶吃一家老正宗的銅鍋涮肉，走走走，說著說著都快流口水了！”

“那……勇娃子，能能先帶一趟商場？一身挺單薄的，帶買兩件衣吧！”蔡老三說。

勇娃子點點頭，開着車，把拉市區的一座商廈。

商廈裏面又一層樓，全賣皮毛衣的，看得眼花繚亂。

東北盛產皮毛，所以邊也盛產皮毛衣，價格比起南方那邊，明顯便宜少。

蔡老三一選了一件皮毛衣裹身，感覺一子暖了許多。

結賬的候，勇娃子很氣地幫刷卡付錢。

蔡老三說：“買衣服，怎麼讓付錢呢？好吧？”

勇娃子擺擺手，露手腕的金錶，一副財氣粗的樣子，豪橫地說：“才幾錢呀！咱倆兄弟，十多年沒見，送一件衣，就當見面禮囖！”

“好吧！”蔡老三點點頭：“既然樣，那就收了！勇娃子，些年混得錯呀？”

勇娃子打開車門，爬路虎車：“還行！剛長春的候，也蹉跎了好幾年，後跟做保健葯，保健酒，些年還算錯！”

勇娃子開着車，載着穿梭市區的街，扭頭看向窗外，好奇地打量座陌生的北方城市。

長春一座美麗的北方城市，尤其冬，銀裝素裹，純白聖潔。

曾幾何，長春也國內最著名的重工業城市，新國的第一輛汽車第一輛飛機，都自於長春。

，隨着現代社會的發展，經濟重心的轉移，長春已經退了以往的榮光。

相比那些繁華如少女般的南方城市，長春更像一飽經風霜的老，臉刻滿歲月的痕迹。

銅鍋涮肉，老北京以及北方一帶最名的美食。

一口銅鍋，面燒着炭火，肉材用的鮮嫩美味的羔羊肉，夾起一卷羔羊肉，清湯鍋底裏面涮一涮，然後再將涮熟的羊肉，放入麻將蘸碟裏面，混合著韭菜花一裹，一口咬，唇齒留香。

勇娃子把車停一條老巷子外面，帶着車走進巷子。

一條很年代感的老巷子，兩邊都那種灰磚牆。

走到巷子盡頭的候，發現里聲鼎沸，又另一番生光景。

酒香怕巷子深。

雖然家涮羊肉藏老巷子盡頭，但氣卻非常旺盛，賓客絡繹絕。

門店用自己的房子改造的，沒什麼裝修，很質樸，但里吃銅鍋涮肉的，多都穿金戴銀的錢。

北方也真豪爽，外面飄着雪，居然幾桌直接坐院子裏，就坐那雪地里快朵頤，喝着凍啤酒，依然吃得滿頭汗，乾脆光着膀子，一點也懼怕風雪。

勇娃子應該里的常客，老闆一看見，便主動跟打招呼。

都沒排隊，老闆直接給安排了一張桌子。

銅鍋很快端，炭火燒得很旺，裏面的湯底咕嚕嚕沸騰着。

銅鍋涮肉的鍋底，跟南方羊肉湯的鍋底一樣，邊的鍋底清湯，也以說就白水，認為，樣的湯底才會破壞羊肉本身的那種鮮味。

一會兒，現切的羔羊肉也端了，滿滿當當幾盤。

勇娃子從自己身拎了一瓶好酒，把酒給滿，招呼說：“吃！客氣！”

蔡老三看着桌堆成山般的羊肉：“點的多了？”

“多？！”勇娃子端起酒杯笑了笑：“才開胃菜呢，自己都能吃么多！”

蔡老三說：“難怪現都長成了款式！”

勇娃子嘿嘿笑：“北方氣冷，一冷呀，就想門，像樣的氣，都家裏躺屍。而且，一冷起，身體的熱量消耗很，就會想吃東西，尤其想吃肉，恨得把些肉全都貼自己身。以都怎麼吃肉的，自從到東北，感覺自己都能吞一隻羊！”

夾起一片羊肉卷，放沸鍋里涮了涮，很快便撈，放麻將蘸碟裏面，裹很特色的韭菜花，然後把羊肉送進嘴裏。

羊肉一點也膻，唇齒之間，縈繞着濃濃的肉香，讓非常開胃。

“！”勇娃子舉起酒杯：“咱一起走一，長春，歡迎！”