第10章 滷肉生意大賣
蘇母進來時就看到蘇暖準備清洗肉，隨即說道，「暖寶，你想要如何做告訴娘，娘來做。」
今日蘇父帶着蘇暖去縣城后，蘇老爺子對家裏其他人叮囑過，以後暖寶想幹什麼家人可以從旁協助，但不能阻止。
家裏人雖不知道老爺子為何如此縱容暖寶，但是大家也都沒有反駁，都按老爺子說的去做。
蘇暖此時看着這大塊的肉，自己的小身板還真是搬都搬不動。
隨即指揮她娘親將肉洗后，切塊放進開水鍋里綽一下，去掉腥味。
古代買的肉都只是清洗一下，不過水綽的。
蘇母不知道為何還要在開水裏煮一會，但她依舊照做了。
這邊二哥蘇瑾過來幫忙，蘇暖則是讓蘇瑾把火鉗燒紅后，將豬頭上的毛都燙一燙。
隨後也一併清洗了，開水裏綽一下。
按照蘇暖所說的蘇母將肉都給切好，蘇暖則是開始配大料，蘇瑾開始燒火。
倒油，炒一下添水放大料，開始小火慢燉了！
睡覺前，蘇暖讓火再小了一點。
對蘇父蘇母說道，「明日我和二哥一起去縣城試試賣滷肉。」
蘇父想拒絕，但是蘇母拉了一把，蘇父沒再多說了！
第二日天剛破曉。
蘇暖就起床了，來到廚房滷肉的香味瞬間撲入鼻內。
這時三哥蘇鎧跑步也回來了，二哥蘇瑾也起床了。
三哥見此也要一同去，蘇暖將肉分開裝好，一下裝了兩大罈子。
還給家裏人流出一大碗來。
二哥一人也拿不了，隨即就同意三哥一起去。
二哥和三哥一人背了一個背簍，將裝滷肉的罈子放進去。
去了村長家，坐牛車去往縣城。
村長兒子閆叔趕車，笑呵呵問道，「你們這是拿着什麼去賣啊？怎麼這麼香？」
「這是滷肉。」蘇暖說道。
「滷肉是啥玩意？沒聽過啊？」閆叔很驚訝道。
等到了縣城時，蘇暖讓二哥打開罈子給閆叔拿了一塊出來，讓閆叔嘗嘗。
閆叔很不好意思，推搡着不要。
蘇暖則說道，「閆叔，你嘗嘗味，看看哪裏還需要改進的，可以給我們提提意見！」
見此閆叔笑呵呵的接過一塊滷肉，看着兄妹三人離去的背影，隨即咬了一口，「肥而不膩，美味啊！」
這邊兄妹三人來到早市，還好來的算早，在一個賣燒餅的旁邊佔了一個位置。
等了好久見沒什麼人來買，二哥和三哥都有些着急了，必定這是妹妹第一次賣東西，就怕沒人來妹妹會傷心。
誰知道他們看過去，發現自家妹妹根本就不在意，此時正在燒餅店買燒餅。
只見一會蘇暖拿着三個燒餅過來了，而且還讓燒餅老闆將燒餅切開了。
蘇暖打開一個罈子，拿起筷子將裏面的滷肉一片片拿出來夾到燒餅里。
二哥和三哥見此也學着蘇暖的樣子，將肉夾到燒餅里。
而此時由於罈子打開了，一股肉香味瞬間散發到周圍人的鼻息內。
周圍人尋着味過來看看，究竟是什麼東西這麼香。
當來人看到兄妹三人此時坐在一旁吃着餅子時，詫異問道，「是你們的餅子散發的香味嗎？」
蘇暖見此說道，「燒餅我們是買的隔壁攤的，裏面的滷肉是我們家賣的。」
「滷肉？那是什麼東西？」
見挑起別人的好奇了，蘇暖對三哥說道，「三哥把咱們的滷肉盛一碗出來，讓路過的人品嘗品嘗。」
蘇鎧本來還猶豫的，畢竟這是免費給別人品嘗。
但是看到自己妹妹一副胸有成竹的模樣，也沒再多說，直接將肉盛出一碗，讓來人嘗了一口。
這一嘗不要緊，來人沒一個覺得不好吃的，全都是讚美之詞。
基本上嘗過的人都會買一點回去的。連帶着隔壁燒餅攤的燒餅都比往日賣出了好多個。
很快兩罈子滷肉賣的乾乾淨淨的了！
蘇瑾和蘇鎧是怎麼都沒想到這滷肉會賣的如此之好。
滷肉他們是按碗來賣的，一大碗賣十文錢。
兩壇肉一共賣碗，也就文錢。
兄弟二人看着文錢真的是喜上眉梢啊！
畢竟豬肉一斤才賣二十二文錢，當時蘇暖說一碗滷肉賣十文時，兄弟二人都覺得賣太貴了。
蘇暖這是說，不算我們人工出力，還有那些個大料也是要錢買的啊！還好那些個豬下水是贈送的。
算起來也是對半掙的。
兄妹三人收攤后，賣燒餅的大叔過來送了幾個燒餅，謝謝他們今天讓自己的攤位也賣出去不少。
蘇暖示意二哥將燒餅收下，並說道面明日還一起出攤。
燒餅大叔一聽，趕忙說道，「明日我幫你們占攤位。」
「那就謝謝大叔了！」蘇暖笑着說道。
隨後和燒餅大叔告別後，兄妹三人又去了肉攤。
肉攤老闆見到三人一下子就認出蘇暖來了，隨即笑呵呵道，「小姑娘昨日不是才買了肉嗎？怎麼今日又來了？」
「大叔，我們今日也買肉，比昨天的肉多兩斤就好。」
聽到蘇暖這麼說，二哥蘇瑾隨即小聲道，「暖寶，我們今日生意不是很好嗎？有好多人都沒買到，為何我們明天不再多弄些呢？」
暖寶笑眯眯道，「我們得吊著別人的胃口，這樣才能賣的久。」
蘇瑾聽后連連點頭，還是他們家暖寶聰穎。
肉攤大叔又將那一堆豬下水一併送給蘇暖了！
蘇暖這次不好意思拿走了直接多付了十文錢，當做買的豬下水。
肉攤老闆看着兄妹三人的背影，喃喃道，「以這小姑娘的格局，將來必定非池中物!」
順路蘇暖再買了一些大料。
豬肉買了十二斤，一共二百六十四文。加上豬下水十文，買肉一共花了二百七十四文錢。
再買了三文錢的大料，今日買材料一共花了二百七十七文錢。
兄妹三人去街上溜達了一圈，買了些其他零食水果的，花了。
今日總共花了二百九十二文錢。
回家后，蘇暖拿出剩下的二百零八文錢，喜滋滋的上交給爺爺。
老爺子和家人都沒有想到這滷肉會賣的如此之好。
不過他們今早上也品嘗過了，那味道確實油而不膩，飄香四溢!
他們暖寶真是他們蘇家的小福星。