第2章 初道四合院，遇見吸血白蓮
王天英拿着自己的隨身行李何玉柱拿着王天嬰買的生活用品，一起回到了四合院。
剛一進到四合院，就看到了一個戴着眼鏡臉瘦身體高的人，身上充滿了讀書人的那種儒雅氣質。
但眼神裏面充滿了精打細算，何雨柱剛進四合院，他的眼神就盯在了何雨柱拿着的肉上面，嘴裏面還有口水往下滴。
“傻柱，你還買肉了，我那裏今天剛好還有半瓶酒蓮花白今天晚上去我那吃咱們爺倆喝點，再讓三大媽炒兩個菜，今晚咱們兩個爺倆好好嘮嘮嗑。”（蓮花白，很早就有了，根據狼煙北平裏面，文三喝酒的酒名當時在抗日戰爭時期就有了。）
王天英一聽這話就明白了，這位就是四合院中的三大爺閻埠貴一生精打細算，人稱閻老西，如果在四合院裏面對比的話比較算好人的就是三大爺閻埠貴。
雖然一生精打細算，但在當時教師工資微薄的情況下，仍然養活了一家七口，如果他不精打細算，根本養不活一家七口，精打細算也是其中沒辦法的辦法。為人除了精打細算以外沒什麼壞的缺點，從當時，老了之後主動去撿垃圾，幫何雨柱減輕生活負擔，可以看出。
“三大爺你就改不了你這精打細算的性格讓我去你家吃飯，那我是不是還得拎二斤豬肉去你家吃飯去？”
“傻柱，你怎麼會說這種話呢？更何況你提供兩斤豬肉，我出半瓶蓮花白酒，也不算白吃白喝你的，更何況我家還提供了廚房呢！”
“得了吧，你那半瓶酒八成是兌水的蓮花白，一論做飯，我還是工廠裏面的大廚做的不比你家的好吃！”
“傻柱，你喝了嗎？你怎麼知道他是兌水的？不要造謠。”
“得了吧，三大爺就你那精打細算的性格你要是不兌水，我傻柱名字倒過來寫。”
三大爺一臉尷尬的看着傻柱，想張嘴說什麼卻又說不出。
“更何況這些東西也不是我的是這位新鄰居天英的。”
“這位年輕人是？”
“三大爺，忘了跟你介紹了，這位是我們紅星大綱廠裏面今天剛來的三級電工，王天英，從今往後，他就在咱們四合院裏面居住了，以後他就是咱們的鄰居了，王天英今天剛來，我就聽廠裏面的人說，他把一台壞了的機器給修好了，受到了廠里的重視，還特意發了補貼和各種糧票，肉票之類的。”
“我手上提着的這些東西都是他的，他今天剛來，廠裏面就安排我帶他在四處轉轉買點生活用品，因為他拿着隨身行李，所以這些東西就不好拿然後我幫他拿回來了。”
“王天英，這就是我們四合院裏面的三大爺閻埠貴閻大爺，還有兩位是一大爺易中海和二大爺劉海中。”
（不能因為他是三大爺就喊他三大爺，要喊他大爺。跟你的上級是副廠長，要喊他廠長，雖然只有一字之差，但這考驗的是情商。）
“閻大爺你好，我叫王天英是紅星扎鋼廠裏面的三級電工，以後大家就是四合院裏面的鄰居了，以後還請多多照顧。”
“時間不早了，我該回去做飯了，今天已經晚了，下次來請你吃飯，到時候我再買兩瓶好酒請大家好好吃吃喝喝。”
“好好好那今天就不打擾你們了，我那裏還有兩頭蒜和兩根蔥，一會兒給你拿過去，就當是鄰居間的互相照顧了。”
“好那就謝謝閻大爺了，明天我請各位吃飯，希望大家以後關照我這個新人。”
“三大媽給王電工拿兩頭蒜和兩根蔥。”
“王天英廠長回來的時候跟我交代了在後面中院左邊就是你的房子，我把東西給你拿過去，那我就先回去了。”
“好，那今天就麻煩你了，明天我有件事想要麻煩你何師傅，明天我請大家吃飯的時候還請你幫忙掌勺。”
“好吧，我還以為什麼事呢，這件事小事一樁，包在我身上。”
拿着閻大爺給的兩頭蒜和兩根蔥，王天英和何雨柱走進了中院一進門就看見一個女的在那裏眼睛看着門外，好像在等着誰。
“柱子，你回來了。”
“這是你太客氣了知道棒梗補身體，特意買了兩市斤豬肉，買了這麼多東西，讓人怪不好意思的。”
說完還準備伸手去接何雨柱身上的東西，何雨柱，有些尷尬的看着眼前的女人。
“淮茹姐這兩市斤豬肉和我身上的這些東西都不是的我的，是這位王電工的，他是咱們廠裏面剛來的三級電工。”
王天英一聽這話就想起來了，這是誰？這是情滿四合院裏面的，吸血白蓮秦淮茹。因為靠着吸何玉柱的血，成功撫養了他的三個白眼狼子女，後來在她丈夫賈旭東時候，和何雨柱結婚，因為上了節育環，導致無法懷孕，如果不是因為婁小娥，何雨柱就要斷子絕孫。
（站在不同的角度上看，問題是不一樣的。站在秦淮如霧的角度上，家裏面有三小一老，她的那點微薄工資根本就不夠用。如果不利用自己的姿色是無法成功養大三個孩子的，但是因為她害的何玉柱差點斷子絕孫，這種事放在任何人身上都是不能容忍的。這裏並非洗白秦淮茹，只是我站在自己的角度上發表的。）
“天英，忘了給你介紹了這位是咱們中院裏面的秦淮茹，他家裏面還有賈張氏，賈東旭，棒梗，小當，愧花。”
“何師傅，那我就先回去了，我還有屋子要整理呢。”
“行，那我幫你把東西拿過去。”
王天英推開房門后，發現房子裏面的東西基本上該有的都有，屋子裏面打掃的也很乾凈。
“何師傅你那裏有姜和八角和地豆嗎？”
“有啊，你這是準備做紅燒肉嗎？”
“何師傅不愧是大廚，光聽材料名字就知道做的什麼菜了。”
“做紅燒肉的話，要用糖炒出糖色，剛好我那裏還有點古巴糖，一會兒我把糖和姜八角給你拿來。”
“何師傅，我這怎麼好意思呢？”
“這算啥，那糖還是你給我的，鄰居之間要互相幫助嘛，出鍋的時候再切一把蔥，不要再做飯的時候切進去，那樣就失去了從本來的味道，姜和八角要提前放。”
“何師傅，要不在我這兒吃點吧？”
何玉柱心想今天也就第一次見面，而且他還這麼大方送了我二兩糖，關係還不熟，就不在這裏蹭飯了。
“不用了，天英我就不打擾你做飯了，一會兒我把姜和八角給你送來。”
說完何玉柱就放下身上的東西去拿姜和八角了。
等何雨柱把姜和八角拿來的時候還拿來了一兩的古巴糖和地豆。
“天英，我走了記住我說的順序。”
何玉柱出門就看見了，站在院裏面的秦淮茹，秦淮茹看向何雨柱。
“傻柱，你能不能給我點盒飯？你也知道我家裏的棒梗正在長身體，家裏面又有三個孩子，兩個大人，兩個大人，一個老了，一個最近又殘廢了，我那點微薄的工資根本就不夠用。”（賈旭東死的時候是1962年，這裏略微調整一下。）
這一幕要是讓王天英看見，非得感慨一下，來自上世紀60年代茶藝滿滿的白蓮花，然後問他家裏是不是有爺爺家裏有茶莊在賣茶葉。
“秦姐，我那裏剛好有個盒飯，特意給你帶回來，給你家裏的三個孩子補身體的。”
“上周我謝謝你，要不是沒有你，我都不知道該怎麼帶領這三個孩子活下去。”
說完秦淮茹的眼角還流下了幾滴，鱷魚的眼淚。
這一幕要是放在21世紀后，那高低也是一個秒殺小鮮肉的影帝。
而傻柱看到這一幕，心軟了。
“秦姐你別哭了，以後我每天回來都給你帶一個飯盒，這種事情就包在我身上了。”
然而另一邊的王天英在四合院左邊的公共廚房裏面做飯，因為買東西回來的晚了，基本上沒人做飯了。
王天英把豬肉全切成小塊，裝作留一塊用油紙包住，姜切片蔥切段，然後在鍋裏面添水燒開，把豬肉放在裏面焯水，去掉鍋中的浮沫，把豬肉撈起來，用涼水浸泡。把鍋裏面焯過的水倒掉，刷乾淨鍋，在鍋裏面倒入買回來的豆油，放入古巴糖，炒出糖色，再放肉煸出油脂，再把姜放進去，放少許的醬油再放鹽。
再把削過皮之後的土豆，切成小塊，放進鍋裏面小火燉煮一個小時以上，就差不多熟了。
因為當時沒有高壓鍋，熟的不可能那麼快，所以要燉的時間長一些。
趁着對面的一個小時，準備再做一碗麵條，揉面，擀麵，切成條，下鍋煮，放鹽，再打一個雞蛋。
在四合院裏面的人都聞到了這股燉肉的氣息，都在想這是誰家啊在燉肉。
在這個物資匱乏的年代，人們肚子裏面都沒有油水。
偶爾吃得上肉的時候也就是過年，一家人分一點點的肉。.
平時院子裏誰家平時做飯，可以聞到很遠的地方，做菜的肉香。
在當時能聞到肉香，一是因為當時的豬肉不是現在的長得快的白豬，而是長的慢的本土黑豬，需要養殖兩年以上。
而是因為當時物資匱乏，稍微一聞就能分辨出什麼味道，不像現在生活水平好了，聞到的自然多了也就習以為常了。