第6章 竹筍野雞
兄妹倆剛回到家。
天色暗沉,風起雲湧,雨珠子滴滴答答落下。
魏南輕把自家院子大門關上。
回頭便看見自家娘親,站在灶房門口焦急地望着。
“娘親,我回來啦,你猜猜我今天找到了什麼寶貝?”
魏南輕一蹦一跳過去后,將背簍放下。
拿開鋪在背簍上面的青草后。
幾個圓圓滾滾的雞蛋和一隻被綁的嚴嚴實實生無可戀地野雞露了出來。
“輕寶,這,這,你是從哪裏來的?”林氏看到后驚喜地蹲下來。
林氏的驚喜聲,引來了在灶台準備晚餐的兩個妯娌,也就是魏南輕的二嬸和三嬸。
魏修平見狀連忙說道:“娘親,是妹妹在山腳下的地里割草抓到的,這隻野雞在偷吃莊稼,小妹運氣好抓到的。”
他生怕被娘親知道是小妹跑到林子裏面逮住的野雞,又會對妹妹一通耳提面命訓斥。
“哎喲,輕寶你這丫頭可真厲害啊。”一向少話的李氏也滿臉驚喜道。
“是啊,輕寶,你這運氣真好,不僅撿到雞蛋,還抓到只野雞。”一旁的王氏也是滿臉歡喜說道。
魏南輕故作矜持地露出八顆大白牙笑得極為欠揍道:“嘿嘿,我也是今天運氣好,運氣好。”
“爺爺,這野雞是拿去賣還是自家吃?”
魏南輕看向剛聞聲而來,現在還在用手掂了掂野雞重量,臉上笑呵呵的魏老爺子。
聞言,大家都紛紛將目光都投向他。
魏老爺子看着大家欣喜的臉龐和希翼地目光,內心忍不住心酸。
這年頭收成不好,賦稅繁重,家裏老人孩子也都吃不飽。
“殺了吧,給孩子們補補。”魏爺爺摸了摸鬍子笑呵呵一錘定音道。
“好咧,爺爺,我這就燒開水。”魏南輕生怕爺爺反悔,一溜煙地跑進灶台燒水。
林氏看着自家急急躁躁的毛孩子一臉無奈。
這孩子自從醒來后,整個人也變得比以前開朗多了。
林氏對着自家二兒子林修平道:“平兒,你去搭手,把雞殺了放血,一會我跟你二嬸三嬸拔雞毛。”
林氏作為魏家長媳吩咐道,兩個妯娌也沒有意見。
魏家雖窮,但是兄弟妯娌間卻是難得地和睦共處的。
“娘親,今晚能不能我做飯?你們都沒有吃過我做的飯呢。”魏南輕拿着個燒火棍,突然從灶房門口伸出半個毛茸茸地小腦袋道。
魏家幾妯娌負責每日的飯菜,幾乎很少讓魏家小輩做飯。
一來小輩中都是男娃不擅長做飯,二來家裏貧窮,每日的吃食都是分配好的,不多不少,剛好夠大夥吃個七八分飽。
“這……”
林氏雖疼愛自家孩子,但自家孩子幾斤幾兩她還是知道的,她怕孩子沒做過飯會糟蹋糧食。一時間林氏有些為難地看向自家公爹。
“讓輕寶去學學做飯也好,就讓她去吧。”魏爺爺見自家寶貝孫女眼巴巴看向自己,就對着大兒媳道。
魏南輕開心地晃了晃小腦袋瓜子,“放心,我肯定做的很好吃。”
林氏:“……”
一時之間也不忍打擊兒女,她這丫頭能做什麼好吃的?長這麼大就沒拿過鍋鏟子做飯。
魏南輕:娘親我覺得你那不信任的表情還可以再收斂一點的……
魏南輕也不說破她娘對她赤裸裸的不信任,轉身回灶房開始搗鼓起來。
魏家灶房很小。
只能容納兩三個人在裏邊做飯。
魏南輕毫不客氣喊來,原本喜滋滋圍着看拔雞毛的幾個小蘿蔔頭。
將背簍裏面的小竹筍倒出來讓他們幫忙去殼。
幾個小蘿蔔頭嘰嘰喳喳的沒一會就剝完一小堆竹筍了。
竹筍去殼后,魏南輕將竹筍放在開水了焯一遍水,去澀味。
將焯水后的竹筍切片,裝了滿滿的兩大瓷碗。
不一會,野雞已經被開膛破肚洗乾淨送進來灶台上。
魏南輕,手起刀落,野雞被剁成大小均一的肉塊。
這刀工把魏家老四魏修禮差點沒驚掉下巴,目瞪口呆看着一盤雞肉。
魏南輕撇了眼還沒合上下巴的魏修禮,無語道:“楞什麼呢四哥,火都快滅沒了。”這連灶台柴火都燒掉下來還沒回過神來。
“啊,噢噢,我這就燒。”魏修禮尷尬的笑了笑,撓了撓頭。
嘖嘖嘖,妹妹這刀工也太厲害了,刷刷幾下就剁好一盤雞肉,以前她都是幫忙燒燒火,也沒見她做過飯,難道小妹有這方面的天賦?
真是人不可貌相!
魏修禮哪裏知道眼前這個人,可不是她那性格軟軟糯糯的妹妹了,而是一個母胎solo了二十八年的殿堂級吃貨。
魏南輕也不管傻獃獃的四哥,自顧自地開始倒騰飯菜。
給雞肉焯水撈出,將油鹽姜蒜倒入鍋中炒香,大火將雞肉倒入爆炒四分熟后,加入清水沒過雞肉,蓋上木鍋蓋,大火慢燉二十分鐘。
很快,魏南輕估摸時間差不多后,掀開鍋蓋。
繼續大火爆炒幾下收汁,滿滿的一鍋雞肉就成功出鍋了,肉香撲鼻。
“咕咕咕……”,魏南輕休咻的扭頭看向某個燒火少年。
魏修禮:……
魏修禮尷尬道:“嘿嘿,輕寶,這好香啊”。
他也不想啊,妹妹炒的雞肉真的好香啊,他肚子也早就餓了。
“你加大點火,我要開始炒竹筍了。”魏南輕將雞肉放在旁邊的空灶台上。
將竹筍炒好后,魏南輕和魏修禮就將飯菜都端去堂屋。
堂屋有張長木桌,一家人擠擠也都能坐下來。
桌上兩盤雞肉,兩盤竹筍,一盤腌菜。每個人碗了是一碗糙米飯。
這是魏南輕來到這裏吃到最好的伙食。
餐桌上,魏爺爺和魏奶奶坐在主位上,
除了在鎮上的大哥魏修泰和三哥魏修盛,一家子十幾口人都擠在桌上吃飯。
“聚聚,肉肉好持。”(姐姐,肉肉好吃)
吃的滿嘴是油的小蘿蔔魏修安,一邊吃一邊兩眼發光看着魏南輕道。
“好好吃飯,肉都堵不住你的嘴。”坐在旁邊的林氏笑罵著自家小兒子。
罵完還不忘去夾起一塊雞肉,還別說,她小看丫頭了,還真有做飯天賦。
看着大家筷不停蹄地夾菜,雖然碗裏是粗糧,但是吃的真是賊香。
毫無疑問。
這頓飯取得魏家老小的一好評。
魏南輕心裏也很開心。
不過和他們不同的是,她吃着碗裏,想着鍋里!
明天之後又該何如?
唉!
她得想辦法快點賺錢才行。
不然這樣有上頓沒下頓的,她受不了。
誰讓她嘴有點雕。