第229章 備年貨

第229章 備年貨

日子就這樣過得雲淡風輕的。

自打第五柔錦帶林情去買過一次不要肉票的肉后,李金花大手一揮,直接讓那賣豬肉的夜裏送了半扇豬肉過來。

家裏開始忙活灌辣腸,李金花在公園裏溜圈的時候,結識的那些老頭老太太年輕時候都是走南闖北過的。

李金花從他們那裏得知臘腸也有很多種口味,他們桃花村做的臘腸屬於蜀城的做法。

老話說「味在蜀川」,川菜用料以「七滋八味」著稱。

蜀城地區制出來的臘腸以麻辣口味居多,入口鮮香麻辣,肉感十足,不管是蒸,是煮,是炒都是極開胃的一道菜。

老張頭說湘地好吃臘,那邊的臘腸是香辣的,熏制出來的臘腸呈現出黑褐色,放得越久味道越香。

臘腸黑也並不是不幹凈,而是由於這種臘腸使用了較多的醬油腌制,具有濃濃的湘菜風味。

所以湘地的臘腸的特點就是黑褐油亮,味道香醇,越嚼越香。

還有紹興臘腸,劉婆子娘家就是紹興那邊的,是嫁給現在的丈夫后,幾經輾轉,才到京都定居的。

她說紹興臘腸選用後腿精肉,肥瘦搭配,配以紹興酒,手工醬油、糖調味灌入豬小腸,掛樑上晾曬就成了。

上鍋蒸時香氣濃郁,入口后略帶甜味,吃起來油而不膩,風味十分特殊。

至於紹興酒,劉婆子家大兒子前些日子出遠門的時候正好買了幾瓶,知道李金花要做臘腸,劉婆子就送了兩瓶給李金花了。

只想着等李金花做好了臘腸送她一盤嘗嘗味兒,她已經幾十年沒吃過家鄉味的美食了。

還有李老頭說的紅腸,張老太介紹的梧州臘腸,錢老爺子特別推薦的粵城臘腸,都是各有各風味。

李老頭還說紅腸還是從外國傳來的,和其他臘腸區別很大,極具異域風味,吃的時候滿嘴的熏烤味兒,同時還混合著肉香,口感紮實回味無窮。jj.br>

張老太說梧州臘腸最好吃,梧州臘腸的外形細長,色澤鮮明,味道鮮美,而且吃起來甘香不油膩,咸中微微帶有甜味,最是下飯。

錢老爺子已經七十八了,他說粵城臘腸遠近聞名,堪稱南北通吃,吃起來不僅會有明顯的甜味,更有撲鼻而來的酒香!

總之,李金花生意還沒做,算盤就打得叮咚響。

臘腸還沒做出來,這兩天就有一堆老頭老太太來林家和李金花套近乎,意思是多做些,他們都想買!

就這樣李金花洗腸衣的時候都呲個大牙花子可勁兒樂!

林萱也不好打擊她的積極性,這麼多種臘腸,能不能做出來是兩回事,就說這食材都是問題啊!

俗話說一頭豬一根腸,這半扇豬肉按照李金花女士的預算根本就不夠!

林萱認真計算過後找她奶說了一番,李金花愣了愣,隨後湊近林萱的耳朵低聲道:「傻寶!你當你奶也是個傻的!那些口味的臘腸咱們一樣做兩節就成了。

大部分還是做咱桃花村的那種。」

林萱皺了皺眉。「奶,可是咱們帶來的辣椒面已經被我上次用的差不多了。」桃花村的那種臘腸確實不費肉,但費辣椒和麻椒,可以說桃花村的那種臘腸裏面的豬肉和辣椒是對半摻的。

李金花笑呵呵道:「你當奶不知道,我昨天已經跟你爸打過電話了,他明後天就到。

辣椒面我讓他帶了兩麻袋,部分是家裏的,部分是跟咱村的人買的。」

林萱笑出聲。「奶,可是你答應了那麼多爺爺奶奶,其他口味我們就做兩節的話也不夠啊!」

「才幾個人,一節切了夠兩盤吧!送他們一盤得了,我們又不是冤大頭。」

林萱抱着小結香笑呵呵。「奶,人家可是出了方子的,特別是劉奶奶,還給了你兩瓶酒不是?

錢爺爺年紀也好大了!還被你巴巴地磨了半天讓他想方子。

噗呲~錢爺爺本來頭髮就沒多少,那天被你這麼你折騰,他苦思冥想又薅掉了兩根!」

在一旁正拿着塊木頭做搖搖馬的林爺爺也笑了笑。「老伴兒,人家錢同志有兩天沒來找我,哎!」

李金花啐了他一口。「那可不是我的問題,是他年紀大了。

等做好了,送他一節就是了!

你們兩個老老小小的變着法兒說我磨人,有本事我做好了你倆別動筷子試試?」

爺孫倆對視一眼,連忙表示不敢了,林萱一個撒嬌賣萌,惹得李金花又是好氣又是好笑。「好了好了,你看你,當媽的人了,當著小結香還這麼皮!」

林萱嘿嘿傻笑。

再有五六天就過年了,第五柔錦和林情每日除了幫李金花忙活臘腸的事,還要去準備過年的年貨。

這不,奶孫倆正說著話,林情和第五柔錦就提着一堆東西頂着風雪進門來。

「哎呀,怎麼買了這麼多東西?累了吧?我去給你們倒杯茶!」林萱把小結香放到一旁鋪了毛氈的籃子裏就忙去倒茶水。

第五柔錦一口喝完,這才喘着粗氣道:「總算……活過來了!」

「我再給你倒一杯,蕭媽媽。」

「麻煩萱寶了!」

林萱倒完,見林情也喝完杯子裏的茶水,又給她續滿一杯。

李金花看着二人累成那副模樣,皺了皺眉道:「我倒了溫水在盆里,你兩個快些過來洗洗手,大冷天的提這麼多東西,等下直接見熱了手癢!」

兩人喝完茶答應了一聲便去洗手。

休息好后李金花問:「怎麼買了那麼些東西?」

「媽,好些人排隊去買肉都沒買着,我們去的上次那家,結果人家的肉也賣完了,正好有新鮮的鹿肉。

想着萱寶愛吃,就買了二十幾斤,後來又看到一個婆子大冷天的提着一大籃子的花生在賣。

我看了看,品相挺好的,花生顆粒飽滿,就全給買下來了!想着炒了煮了過年的時候一屋子的人坐着也有個嚼頭!」

第五柔錦則買了十來斤各種不同的糖果,裏面有各種口味的水果糖,巧克力,大白兔奶糖和花生鳥結糖。

像是想到什麼,第五柔錦連忙起身翻找提回來的東西。「還有兩條帶魚,還好讓人留了,不然我們去的那麼晚,都沒我們的了!」

找到以後放一旁,免得其他東西染上魚腥味兒!

「還有這芋頭,到時候用油炸了,下鍋涮着也好吃的!」第五柔錦一邊整理買回來的東西一邊說著要怎麼處理。

蕭君言把逗孩子的撥浪鼓放下,對第五柔錦的話連連點頭。

上一章書籍頁下一章

七零:穿成男主早死的白月光女配

···
加入書架
上一章
首頁 言情穿越 七零:穿成男主早死的白月光女配
上一章下一章

第229章 備年貨

%