第79章 豐盛的大米飯
今天中午吃大米飯，然後配上五六個菜，午飯就是這麼硬。
李文記憶里，前年家裏待客，早上吃的只有白面饅頭配稀飯。中午給親戚們吃的是肉臊子面，也沒有炒菜。
就這已經是極限了。待客完了以後，後面兩個月家裏都沒有緩過來，一家人整天餓着肚子。等開春有了野菜這才稍微填飽了肚子。
前年就那樣的待遇，李文家的招待已經是很好的檔次了。
好些個親戚過年招待，早上中午吃的都是玉米面窩窩頭配鹹菜。
今年別看李文家和三星村這麼豪橫，走出村子很多人已經難得很。
昨天初二父親和大哥他們去姑奶奶家走親戚。回家以後大哥李武說，早上吃的玉米面和白面摻和的饅頭。中午就下了點湯麵片吃了，面片多少先不說，到是麵湯喝了個飽。
就這大部分親戚還說這白事的伙食就是好。可見其他的村子依舊很困難。
今天李文家待客吃飯，因為酸湯麵里放了豬大油和香油，這些大人小孩一個個香的把酸湯麵的湯都喝了。
小孩子大白饅頭也都吃了兩個，四大碟子涼菜更是直接清盤了。
早飯吃飽喝足的眾人都對今天的待遇讚不絕口。也對中午的伙食期待着。因為按規矩，過年的午飯要比早飯還要豐盛。
因為魚已經沒有幾條了，所以今天沒有上魚，中午的葷菜全是豬肉。
今天的主食就是李文的十斤大米還有白面饅頭。
葷菜是紅油扣肉，涼拌滷肉，大肉燴菜，還有李文做的水煮肉片。素菜是炒土豆絲，還有涼拌木耳，炒白菜。再加上一個雞蛋醪糟湯，可以說豐盛至極。
雖然早上吃的很飽，而且剛吃完飯沒有多久。但是隨着廚房炒菜的味道傳了出來，院子裏玩耍的小孩都紛紛朝廚房跑去。
李文和家人在廚房裏忙活着，廚房門口趴着一群五六歲的小孩子咽着口水看着。
“好了，都趕緊去玩吧，在有一會就可以吃飯你哈！”
孩子們堵在門口，影響眾人去地窖拿菜。母親王春梅不得不驅趕這些小傢伙。
因為不是自己家一個個小傢伙也都不好意思，紛紛朝門外跑去了。
“德佑，今天中午這正餐應該很豐盛啊！光聞着這油味就香氣撲鼻呀。”正在門口聽着挂面的一眾親戚紛紛和父親李德佑閑聊着。
“今天大家來肯定得招待好了，前段時間弄了一些南方的大米，今天中午吃大米飯還有炒菜。”李德佑意氣風發的說道。
北方家庭過年待客，把家裏的好東西拿出來招待大家，不就是要個面兒嘛。
“看來今年您們村真的發達了啊！”
“剛才我們聽說好幾家早上待客都是酸湯挂面。這以後你們三星村李家娶媳婦可好娶不少咯。”眾親戚紛紛羨慕道。
這年月那個村子團結，生產隊能幹，生活條件好，對本村裏的婚迎嫁娶都有很大幫助。
“德佑你家小武也到了說親的年齡了，要不我們給小武說上一門親事。”
“還有阿全和阿文，孩子們也不小了，可以先定下來嘛。”門口的七大姑八大姨都紛紛毛遂自薦着。
“汗，這是什麼孤狼之詞。”如果李文在這一定會嚇一大跳。
但是這個年代十四五歲確實已經開始定親了，十七八歲結婚的海了去了。沒有什麼大驚小怪的。
“哈哈，那可感謝各位了。不過小武和阿全剛剛工作，還是臨時工。”
“我想等孩子學好了技術，徹底穩定了，在找機會轉了正在給孩子說親。現在說親只能讓孩子們分心。”李德佑和李德忠跟眾親戚聊道。
這年月孩子結婚娶媳婦嫁人都離不開親戚朋友的相互介紹。如果直接拒絕那就完犢子了。
等處理好了食材，廚房裏也就剩下李文和二姐以及四爺李俊才家裏幫忙的幾個孩子了。母親還有二嬸她們都出去和親戚聊天了。
“阿文，你這手藝真不錯啊，滷肉軟軟的但是有一絲勁道。”一旁李德勝的大女兒笑着說道。
“芳姐，你可別打趣我了，滷肉和煮肉其實都差不多，只是多了一些調料而已。最主要的還是時間火候的把握。”李文坐在燒着鍋說道。
“你這已經很厲害了，都可以去飯店當廚子了。”其他幾人也都七嘴八舌的說道。
“我去！當廚子？”
李文可沒有想過。他喜歡做，是因為他喜歡美食喜歡吃。
“我對當廚子可沒有興趣，我還年輕，讓我整天圍着鍋台轉那可不行。”李文直接搖頭說道。
“當廚子每天可以吃飽喝足，還可以給家裏拎剩菜，多好呀，以後我就要嫁一個廚子。”李德勝的大女兒憧憬道。
“你有毒，一個十五歲的姑娘就想嫁人了。”李文內心吐槽道。
“哇，阿芳思春了，這麼早就想嫁人了。”二姐李霞八卦道。
“那又怎麼了，咱們女孩子遲早都得嫁人的。咱村的春葉只有十六歲還不是年前嫁了。”
“還有，二姐你都十七歲了，等三月份過了生日你就十八了，得趕緊找個婆家了。”李芳笑嘻嘻道。
“你個死丫頭才着急嫁人呢，我不，在等兩年。”李霞紅着臉和李芳打鬧着。
李文不由得感嘆着，這時代的人們結婚真的是早啊！哪像後世，三四十沒結婚的還一大把。
“好了，你們幾個不要嬉皮笑臉的了，快一點鐘了，趕緊做飯。”從門外走進來的母親幾人笑着說道。
幾個年輕人這才閉上嘴吧，一個個乖乖的燒火摘菜。
現在李文家用的是鐵鍋了，十月份李文從廢品站買了一些廢鐵，找鎮上的鐵匠鋪打了兩口鍋。
廚房裏，母親王春梅和二嬸崔燕子一人一個鍋正在朝着菜，李俊才家的幾個兒媳婦都在打下手配菜，切菜。李文和幾個姐姐，還有父親則給外面端菜。
先上涼菜，涼拌豆芽，涼拌滷肉，涼拌木耳被李文率先端了出去。接下來就是大白饅頭還有大米飯了。
隨着一盤盤熱菜被李文等人端上桌子。大人的坐席還好一點，都在大口吃菜，但是沒有鬧出動靜來。
孩子的席面可就是一陣掙搶了，還好有幾個大點的孩子在看着，沒有干起仗來。
“中午這飯真是硬頂硬啊！老嫂子，你家真的是發達了啊。”老人一桌，李文的小姑奶奶一邊吃着扣肉一邊和老太太說著。
“都趕緊吃，今年這飯菜我也是好多年沒吃過了，今年村裡好過了，社員也得到了實惠。”
“到開年已經下了好幾場雪了，今年肯定是個豐收年。荒年我看是過去啦，往後大家日子也會像以前那樣好過了。”老太太笑着給幾個老姐妹夾菜。
菜已上齊，大家也都吃的差不多了。男的桌子上李文的父親拿出買的散酒，大家推杯換盞開始喝了起來。
這年月酒很少喝啊，大家平時都很少喝，今天可過了癮啦。
“大姐，今天這席面真好，肉又多，還有這南方的大米真好吃啊！”女人桌子上，李文的大姨王春燕端着大米飯笑着說道。
“少吃點，今天可就這一頓了，姐家的大米都被你吃光了。王春梅調笑道。
“吃的好撐啊！”李文舅爺家的幾個孫子伸着腰說道。（舅爺就是父親的舅舅。）
小孩桌上，五六七八歲的小不點們都已經吃完跑路了，席面上就剩下了幾個大點的年輕人。
過年走親戚一般帶的小孩子居多。這些小傢伙們吃飯不行，基本都吃菜了。
早上吃的晚，一個個還都不是很餓，端出來的饅頭基本沒動，到是大米飯是稀罕物，每人吃了一碗。