第58章 擴大經營
這半年的生活,讓張懷安,對生活軌跡附近不再陌生,他又開始活動起來。
老爸的攤位剛開到四個,他不知道張爸是否能夠管理過來。
很多事,他也沒做過,也只能摸着石頭過河,他想給張爸一點適應時間。
奶茶店他決定讓劉娟出來做管理,再開上幾家。
放學后,他就打聽着別的學校路線,再自己親自過去瞧瞧。
不管是自己學習的腳步,還是賺錢的步子,都不能停下,也不能放鬆。
發現有的學校門口,已經有的奶茶店,但幾十個店,總能找到幾家沒有。
還有店鋪是很老的攤子了,不管衛生還是裝修,差了自家的新店不是一點兩點。
這種情況,去開個新店還能形成鮮明對比,比沒有的地方更容易起來。
這些老攤位,已經培養了大批奶茶消費者,直接過去就可以接收。
老一輩的人大多都捨不得花錢搞裝修,分量質量都有些不足,在控制成本他們做的很到位。
在吸引客戶這方面就完全沒有競爭力,因為基本當地就一家獨大的。
沒壓力,自然做起來輕鬆,也不會研究做的更好。
張懷安,回去慢慢畫著地圖,把地點標明,周末就和娟姐過去租門店。
店裏他已經叫娟姐一次性新人過來,目前到位三個,已經能讓她騰出時間了。
張懷安的計劃是今年再新開兩到三家奶茶店。
其他地方租房簡單,但學校門口這些地方,就沒那麼輕鬆了。
大家都知道這生意好,在這又沒吃過虧誰願意丟下這麼一塊肉。
但好在有了第一次的經驗,他也想開了一些,一樓租不到,我們可以找二樓。
附近實在找不到,我們到外面路口租,少了些學生還能多些成年人,以後開不成奶茶店了,也許還能轉行咖啡店。
確實都不看好的就換學校,換地方。
兜兜轉轉下來一個多月,才談下了兩個學校門口,一個學校外邊路口。
張懷安找來了裝修師傅,讓娟姐監督着裝修,趕時間,也講質量,一次找了三家裝修的。
誰家裝修弄的好,弄的快,一目了然,以後再弄新店,就可以直接找他們。
名字都叫鮮果味奶茶店,然後角落小小几號分店,因為店鋪的果汁都是鮮榨果汁,不是勾兌果汁味飲料。
勾兌的他嘗過,太難喝了,好多老闆無良商家,張懷安都問老闆是不是真果汁,他說著是,結果出來的就是勾兌水。
所以自己的店鋪,就弄的真果汁,貴是貴了點,但買賣你情我願,自己也沒強迫誰對吧。
再叫娟姐趕緊招幾個培訓。
前不久女生宿舍位置不夠了,張爸為了節省一間房屋的房租費,就讓娟姐住進了張懷安的新家。
張爸都說了,張懷安不可能跳出來反對。
沒想到現在又要招員工了,大半還是女的,又得重新租房的,想省也省不下。
張懷安也不安排娟姐回去了,在娟姐的房間給她裝上了一台電腦,然後開始教她使用電腦,以後管賬就得用電腦做表格了。
手工賬太多了難記也難看。
兩人又去燒烤攤和奶茶店之租了個三樓的小辦公室,置辦了兩台電腦。
張懷安在自己的攤位上打起了廣告,招聘一名會計,要開這麼多店,專業做賬的必須找一個了。
也不用多優秀,能熟練的運用電腦,懂得電腦計算就行。
這年頭的會計可不好找,還好這是一線城市,有技術本事的都往這跑。
半個月後他挑選了一位看着乖巧一點的女會計,畢業兩年了。
本來有工作的,上司老想占她便宜,她也忍了很長時間,想走又捨不得工作,這次看到招聘就辭職過來了。
長得像個童顏巨蘿莉,可愛呆傻的樣子,起初張懷安還想着,這個樣子,別沒把娟姐教會,到給教傻了。
叫她回去等消息,哎,人家姑娘不傻:“老闆我真能做好工作”
電腦上一番熟練的操作,秀到張懷安了。
“嗯,很棒,就選你了。”
沒因為張懷安的小輕視他,能力超預期達標,張懷安很滿意。
前面遇到兩個老奸巨猾的,看着張懷安小,還想給他畫大餅,張懷安直接叫他們滾蛋了。
把兩人拉到了一起,給她們相互介紹。
“喏,這位是我的小管家娟姐,劉娟。”
“娟姐你好”
“你好”
看着蔣樂樂跟着自己叫比自己小的劉娟叫娟姐,張懷安也分不清,她是太老實了,還是故意呆。
“這是我新請來的會計,蔣樂樂。”
“現在我們還是個小作坊的樣子,不是正規企業,工作量很小,但我給你的工資不比原來的差。
所以樂樂姐我還給你加了兩個要求,一個是教會娟姐使用電腦做賬,慢慢來,都行。
還有一個是數據分析,你要給我分析出來,客人喜歡的種類,銷量數據能表明,然後配合娟姐,做出活動策劃。”
蔣樂樂:“沒問題”
“我也沒問題”
張爸的燒烤攤已經全部丟給下面的人了,張懷安讓他找門店把燒烤攤弄進去,這樣就不用天天推着燒烤車走那麼遠了。
有了門店,變成正規一點的生意,也能避免許多不必要的麻煩。
他現在和娟姐一樣,每天負責燒烤攤的收賬對賬。
張懷安要求每天的收入都要上交,最晚次日早上收取。
他可不想什麼用錢考驗人性,沒誰值得他考研,兜里的錢比什麼都真。
致敬星爺的經典語句《如果我們可以得到很多真的錢,那我們一樣可以做一個真的人。》
還有一菲的話語《和她待的越久,我就越喜歡豬,因為豬永遠是豬,而人有時候不一定是人。》
裝上監控,收取每日資金,他要做的是減少他人的作案動機,而不是去費力找值得相信的人,去重要的崗位。
張爸和娟姐收取每日收入和數據,和蔣樂樂一起做成收入報表。
錢每日存進銀行,張懷安就把他們轉進股市,他不但要賺錢,還要用錢生錢。
用體力賺錢,永遠是最傻的行為。