第24章 生意達成
他走到了那碗白切雞的面前，看着碗中鮮亮的紅油，光是看着都令人有些開胃。
“在下施弘業，是這聚香閣的少東家，不知夫人如何稱呼？”施弘業拱手問道，他也是今日閑來無事，便來聚鮮閣轉轉，看看最近生意如何。
結果，來了之後小二便提了時染的事情。
出於好奇，施弘業就來到了后廚，正巧就聽到了時染的那一番話。
時染微微一笑，道，“夫家姓蕭。”
“蕭夫人，我可否嘗嘗？”
時染忙拿了一雙乾淨的筷子遞給了施弘業。
“少東家！”佟掌柜見狀，忙喚了一聲，畢竟那蠻夷之人給的所謂辣椒之物，他們都還沒嘗過，現在就馬上讓施弘業嘗，佟掌柜有些擔心。
“既然蕭夫人敢做，那便證明是可以吃的，嘗嘗又何妨？”施弘業笑道。
實在是最近酒樓的生意確實不好，時染做的這個白切雞，如果真的能夠讓他們的生意得到一定的改善，他倒是願意嘗試。
時染看了施弘業一眼，也能明白為什麼聚鮮閣能做得這麼大，這接受的能力，確實很不錯。
施弘業拿了個小碟子，夾了塊雞肉咬了一口，眼前便是一亮。
“蕭夫人，這方子如何賣？”施弘業當即問道。
這白切雞吃起來麻麻辣辣的，味道雖然特別，是他們以前從未吃過的鮮美。
確實，在這大熱天吃，還真是下飯得很。
佟掌柜他們聞言，也顧不得施弘業是不是在這兒，紛紛拿起筷子給自己夾了一塊品嘗。
都是眼前一亮，帶着不可思議。
“少東家要在這兒談嗎？”
施弘業愣了一下，待反應過來的時候，忙道，“請！蕭夫人這邊請！”
幾人出了廚房后，施弘業將她們引進了廂房，請他們入座后，又讓小二上了茶水糕點。
而後，施弘業就迫不及待地出聲，“蕭夫人，這個菜譜你打算以什麼價格出？”
這白切雞一旦推開，施弘業敢肯定，他們的生意一定會越來越好。
“少東家覺得呢？”時染也不着急提價格，畢竟她也不是了解這種菜譜得怎麼賣。
施弘業想了想后，他們聚鮮閣不只是這兒有，還有多家分號，一旦白切雞推行開了，那利潤必然可觀。
“三百兩，買斷！也便是說蕭夫人只能把這個配方給我們聚鮮閣，不得再給其它酒樓。”施弘業想了想后，當即說道。
時染心驚了一下，這個價格確實是她沒想到的，但是她面色卻也不顯半分，“自然，若是賣給了少東家，這菜譜便是你們聚鮮閣的，絕對不會再給其他酒樓，不過像這種菜一經推出，模仿者必然是少不了，到時候少東家可不能怪到我的頭上。”
有些話，還是提前說明白比較好，以免以後會造成一些不必要的麻煩。
“那是自然！”施弘業也明白，像這種方子一經推出，其它酒樓一旦看到他們的利潤，自然也就會跟風模仿。
時染點了點頭，“那便三百兩，少東家可以立契。”
“稍等！”佟掌柜似是想到什麼，而後忙看向了時染，“蕭夫人，我先前見你放了幾顆東西在油內炸，那是……”
“此為花椒。”
時染從袖中拿出一小包的花椒遞了過去。
“這我以前從未見過啊。”佟掌柜皺眉，這是他沒有見過的東西，這要讓他去哪兒找？
時染淺淺一笑，“我可以給貴酒樓提供啊！”
佟掌柜張了張嘴，看着時染的那張臉，模樣是真漂亮，但是……也是真的會算計。
其實，那菜方他們多看兩次，有天賦的廚子自然能學個七七八八，但是這所謂的花椒，他們卻找無可找。
“花椒，便是為雞肉中微麻的關鍵，也是白切雞必不可少的調料，而且花椒可以做的菜還有許多，比如麻椒魚、水煮魚等等，都可以用得着花椒，你們可以考慮要或不要。”時染笑道。
“如何賣？”施弘業知道，時染說得不錯。
時染伸出了一隻手指，“一兩一斤！”
“什麼？”佟掌柜聽到這價格的時候，嚇得直接站了起來。
“我還可以給你們提供辣椒，雖然你們的貨架上有辣椒，但是數量並不多，這個問題我同樣可以給你們解決。”時染靠在那兒，笑盈盈地說道。
“辣椒是什麼價格？”施弘業並沒有馬上拒絕，因為他也知道時染說的是實話。
想要做這生意，就得先把辣椒和花椒這兩樣東西解決了。
否則的話，那麼他們也沒辦法做這生意。
“辣椒不貴，八十文一斤。”時染笑道。
辣椒比花椒可好種多了，而她的空間內剛好有種子，所以還是很方便。
“好！”施弘業想了想后，當即做了決定。
“花椒你現在能給我們提供多少？”
時染想了想后，說道，吧！明日我們會來縣裏賣涼粉，到時候我們把花椒給你們送來。”
施弘業當即點了點頭，“成！”
時染與蕭晴晚對視了一眼，卻見這小丫頭正一臉崇拜地看着時染。
施弘業已經起身去寫契約，而後交給時染確定無誤后，雙方簽下自己的名字，時染再進廚房教主廚如何調白切雞的醬汁的時候，發現白切雞都已經被他們給分吃乾淨了。
見時染看到空了的盤子，幾個廚子還怪不好意思的。
“我另外再送少東西兩個涼拌的方子，以及那糖醋鯉魚的做法。”時染笑道。
她做了一個拍黃瓜，另外做了一個涼拌木耳，而那周主廚看時染的眼神已經有了很大的不同。
心想，這女子一定還有很多配方，可不能得罪才是。
施弘業有些意外，而時染把餘下的一小袋花椒當成了合作的誠意也送給了施弘業。
這讓施弘業也很意外，對時染的感觀也是越來越好。
待一切做完后，外面的天也已經不早了。
“少東家，可否知道縣中的馬市在何處，我們想去買匹馬！”時染問道，想要做生意，光靠她們倆拉，哪來那麼多的力氣。
“大嫂？”
“今日兩桶涼粉一會兒就賣完了，明日我們肯定要帶得更多，我們倆拉不動的，買不起馬咱們買頭騾子或是驢，幫咱們拉車，咱們這生意才能做得長久，明白了沒有？”
施弘業讚賞地看了時染一眼，這女子的眼界廣，目光放得也足夠長遠，能交上這一個朋友，對他們聚鮮閣只有好處。
“小六，去將我那匹馬牽來。”施弘業吩咐完后，看向了時染，笑道，“蕭夫人，我正好多出了一匹馬，你瞧瞧看，若是可行，便買了那馬如何？”