第267章 不放心的老父親,西餐試做

第267章 不放心的老父親,西餐試做

「我試試看吧。」

楊逸翻了翻那本《外國菜大全》,合上了書,在腦內思索了一會兒,說道。

沒辦法,自己的老父親實在不放心自己的手藝,楊逸也決定做一道西餐試試,以此來讓自己的老父親放下心來。

「才看了這麼一會兒,就已經學會了嗎?」

楊承運有些驚訝,問道。

「我覺得挺簡單的,先做一下試試。」

楊逸點了點頭,回答說道。

西餐系列的,同屬於系統之中的全菜系,楊逸也決定做一道西餐中的甜湯試上一試。

八大菜系的餐館楊逸都已經完成了,楊逸也決定將君逸系列的餐館做一些外國菜試上一試。

價格,同樣也要實惠一些,除卻常見的外國菜,其他需要名貴食材的,則是採取預定方式就好。

外國菜,其實也只是飯菜而已,完全沒必要搞什麼高端的噱頭。

甜甜心點的培訓地方,有着不少材料,楊逸也將一些所需要用到的食材取出來,準備試上一試。

玉米煮熟掰成顆粒,平底鍋燒熱將黃油融化,加入麵粉炒至均勻。

玉米粒則是混合著純牛奶與果汁一起,放入攪拌機中打成玉米漿糊的粘稠模樣。

而後,將胡蘿蔔粒切好,將這些準備好的食材放入鍋中一起熬煮。

不過一會兒,一陣陣香甜的氣味飄散而出。

好在,這裏是培訓地點。

如果是在甜甜心點裏,恐怕就有客人想要品嘗了,甜湯不夠多的話,便又會讓他們失望了。

沒有客人的話,便完全不用擔心這一點了。

上官雨君也將小丫頭從幼兒園裏接了回來,而楊逸將甜湯熬煮上,轉而開上小火,慢煮慢燉就好。

甜湯不能用大火煮,得用小火慢慢熬煮,才能將食材本身的香甜氣勾出來。

楊逸也將其他食材一併拿出,準備在這裏做一頓晚飯了。

「這湯煮上了,不用人盯着嗎?」

楊承運看着楊逸開始準備晚飯了,也連忙問道。

「不用了,這甜湯只要熬煮上便沒關係,」楊逸搖了搖頭,說道,「溫度和時間,我已經定時好了,等到時間到了,它會自己停下的。」

做西餐遠沒有中餐複雜,用現代廚具便完全可以解決,只要時間到了便會停下,完全不用擔心煮過頭的問題。

「那行,先做飯吧,我來跟你一起。」

楊承運這兩天在培訓地點,也是在一旁試着學了一下各種菜系的製作。

幾個主廚現在完全可以獨擋一面,將新到來的廚師們教會。

只要心誠,人人都可以學會,只不過是等級評定的問題罷了。

如果是沒接觸過菜系或者接觸的少的,那僅僅只能達到【初級】等級評定。

但這一次招聘而來的廚師們都頗有經驗,最低的也有【中級】等級評定,經過熟練掌握,恐怕也很快會達到【高級】等級評定的標準。

而一些想要來這裏學手藝出去單幹的,很明顯是被系統判定的沒有學會。

培訓,是完全免費的,只有心誠,真心實意想在楊逸店中幹活的,才能被系統認可綁定。

不過短短半小時時間,一桌豐盛的晚餐也是準備完成了。

楊逸現在的熟練度上來了,做飯效率自然也極快,楊承運只給楊逸打下手,甚至都有些跟不上他的節奏。

「先吃飯吧,甜湯一會兒就好了。」

楊逸看了一眼甜湯,向著楊承運說道。

楊承運是有些不放心的,一直在看着甜湯的熬煮。

但顯然,一切都在楊逸的把控之中,甜湯並沒有熬煮過火的跡象。

「再等等吧,你老丈人一會兒就到了,」楊承運這才開口,說道,「我倆約了今晚上喝酒的。」

「叔叔,阿姨,先吃吧,我爸他,不用等的。」

上官雨君看了一眼小丫頭,又看了一眼楊逸,說道。

現在已經是飯點了,小丫頭應該早就餓了,而楊逸又是忙了一天,指導了不少廚師出來,肯定早就餓了才是。

「沒事的,再等等吧。」

楊逸搖了搖頭,說道。

「可是……」

上官雨君有些為難了。

自己餓着倒是沒什麼關係,但小丫頭與楊逸可是她最愛的人,她不想讓他們兩個給餓到。

「姥爺要過來嗎?」小丫頭眨巴着大眼睛,開口問道,「要不,媽媽我們一起等一會兒吧。」

小丫頭還是很懂事的,就算是一桌飯菜飄香,不斷勾着她的小饞蟲,她也可以忍耐的。

畢竟楊逸也沒有吃,既然爸爸要等,那小丫頭自然也要一起等了。

不過,等的時間也並不長,不過五分鐘,上官業盛帶着助手小李便是趕了過來。

助手小李手中,搬着一箱名貴紅酒。

「小楊也在啊?」上官業盛向著楊逸點了點頭,又看向了一桌子飯菜,說道,「怎麼沒有先吃?不用等我的。」

「楊逸說要等你。」

上官雨君沒好氣地說道。

讓自己的老公跟女兒多等了五分鐘,她自然是不會滿意了。

「這樣啊,」上官業盛自然感受到了自己女兒的不滿,搖了搖頭,說道,「有些事情要處理,所以耽誤了一些時間。」

「盛老弟別說這話,快來坐,吃飯吧,小逸是剛做好飯的,正好的。」

楊承運也連忙招呼着上官業盛,說道。

一家人,這才坐下來,圍坐在餐桌上,準備吃飯。

助手小李自然是不會跟着上桌的,從紅酒箱裏取出紅酒,取來一個開瓶器,將紅酒倒在醒酒器中。

名貴的紅酒,是需要醒酒的。

「來,楊老哥,嘗嘗我帶的這紅酒,剩下的,你拿回去慢慢品。」

上官業盛主動拿起紅酒,為楊承運斟酒,後者也連忙扶住杯子。

「哎呀,又讓你費心了,」楊承運不好意思一笑,說道,「這紅酒不便宜吧?我也品不出來什麼,不都浪費了嗎?」

「有什麼浪費的,酒,不就是用來喝的嗎?」

上官業盛一笑,極其自然地說道。

紅酒的確是他珍藏拿出來的,但至於會不會喝,上官業盛也完全不在意。

酒,是要跟對胃口的人喝的。

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離婚前你瞧不起,開店后你攀不起

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