第十九章 極品菜肴！
“什麼！三分鐘之內做一道菜？你不是耍我吧！就算做一個上等的雪糕都要五分鐘，三分鐘怎麼可能做出sè香味俱全的jing品？”當唐毅聽見康如煙的要求，當時就覺得不可能。
“現在就只能死馬當活馬醫了！要不，你想想看，有什麼菜是不需要烹飪，簡單的處理下就能吃的？”康如煙道。
見到康如煙滿眼期待眼神，唐毅也不想讓她失望，於是一手摸着太陽穴，腦子極速的運轉起來。
“你覺得你平生吃過最難忘的菜肴是什麼？”康如煙繼續問道，如果連唐毅都覺得極好吃，那麼就弄個簡化版，或許也能先滿足下貴客。
“到目前為止，我覺得最難忘的，是一碗蘿蔔排骨湯。有天晚上，我在同學家給他過生ri，喝酒喝多了點，吐到半夜，肚子餓的實在不行了，後來同學他媽煮了鍋蘿蔔排骨湯，即便我吃過無數極品菜肴，可至今都無法忘記那碗蘿蔔湯！”唐毅回想着說道。
“那就是說，讓人最覺得滿意的菜肴，並不是那些複雜、jing雕細琢出來的大餐，而是在最關鍵時候，出現的一道你最想吃的東西。”
“繼續說下去！”突然，唐毅有些靈感了。
聞言，康如煙繼續道：“或許，它只是很平凡的東西，就像礦泉水，如果平時喝，你覺得很普通，可是如果你在沙漠渴個兩天，這時候讓你在美味濃湯與甘甜止渴的礦泉水做出選擇，相信每個人都會選擇那瓶礦泉水吧！”
這時，只見唐毅打了個響指，開口道：“有了！我知道怎麼做了！”
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豪華包間內，所有人的目光全部聚集在唐毅身上。
“你就是那小女娃說的頂尖廚師？”當宋為民見到唐毅年紀輕輕的，多多少少都有些不太相信的感覺，廚藝這種東西，沒有大量的時間做嘗試，不可能累積大量的經驗，換句話說，這種廚師可能能夠做出一兩道好菜，可對於其他菜，可能就做的一塌糊塗了！
“我不知道怎樣才能算作頂尖廚師，但是，我知道，我做出來的菜，絕對是你現在最想吃的！”唐毅自信的說道。
聞言，宋為民眼前一亮，如果一個廚師對自己做的菜都沒信心的話，那你又如何讓食客認為你做出來的菜是極品？
打個比方，兩個賣寶石的，一模一樣的寶石，一人使勁鼓吹自己的寶石是從哪個王室流傳出來的，你要購買，絕對超值！另一個賣寶石的卻是讓你自選自買。不對寶石做任何介紹。
兩顆寶石，想必購買前面那顆寶石的人心裏要舒服的多，因為，在賣寶石的人的心裏暗示之下，購買者自然就會覺得買這顆寶石很值得！
同理，雖然可能唐毅此時做出來的菜在宋為民心中沒有打滿分，可唐毅那句‘絕對是你現在最想吃的’心裏暗示，可能讓宋為民也認為是自己最想吃的！
當然，這樣做有利有弊！利就是上面說的，至於弊端嘛，期望越高，若是未能達到期望，評價就會越低！若是這道菜與宋為民預期相差過大，即便是和剛才那蔡元華做出來的一個等級，他也會覺得唐毅做的菜比蔡元華做的差遠了！
“小子，話可別說的這麼滿，現在的年輕人哎，都不知道謙虛是什麼！先把菜做出來再說！”坐在一旁的一男子有些不悅的道，他平生最看不起的就是那些沒本事還愛吹噓的人，可偏偏如今社會上這種人多的是。
對此，唐毅不予理會，開始專心的做起菜來！
只見唐毅將一隻雕制jing美的杯子放在桌子上，然後如同調酒師似的，將身旁幾種液體非常花俏的倒入其中，搖晃幾下，再將早已被打碎的的冰塊放入其中，最後，唐毅將幾條活着的幼泥鰍放入液體中。
“原來是煮泥鰍，已經用了兩分鐘了，我看你如何在一分鐘之內把這泥鰍煮熟！”宋為民看了看錶說道。
然而，唐毅卻是淡然一笑，開口道：“好了，這道菜已經完成！”說著，唐毅將液體連同泥鰍一起倒入一隻jing美的餐盆中，最後在上面撒上幾片茶子葉。（茶子葉，南方鄉下的一種叫法，一種能夠食用的樹葉，綠sè，外形跟普通的樟樹葉一樣，比一般樹葉要厚，咬起來甘甜爽口。）
“這就好了？這能吃嗎？這泥鰍都還在裏面游！”宋為民皺着眉頭指着唐毅端上來的這鍋液體問道，此時，他甚至懷疑，這是不是康如煙因為自己批評了她酒店大廚的菜肴，所以故意叫個人來耍自己！
“這盤菜叫做‘遊人有魚’！根據八大菜系粵菜中的經典菜肴‘冰鎮生蚝’演變而來！gd人喜歡用醬油或者橙汁伴着生蚝食用，而在我們老家，這種幼小的泥鰍也是可以生吃的，我用檸檬汁、菠蘿汁等等水果汁液加上冰水，配置口感極佳的湯液，再添上這主料泥鰍，絕對會有你意想不到的美味！”
聽見唐毅說的有頭有道，宋為民總算拋開了唐毅耍他的想法，這才仔細的觀察起這道菜。只見盤中湯液清澈透明，稍微有些橘黃sè，幾條拇指大的小泥鰍在盤底遊動，在這湯液表面，漂浮着幾片綠葉。而在這盤子上面，漂浮着些許白霧。
若是光從這外表來看，根本看不出這是一道菜，而是會想到，這是否是上天瑤池中的美物！光讓人一看，便覺得心中清涼，在這夏天確實是不待多見的美物！所以，拋開成見之後的宋為民，立即對這菜sè給了個評價“jing品”！
細細聞了下，盤中傳來淡淡的果香，菜肴出現果香，倒也算是別出心裁，所以，對於菜香，宋為民給了個‘上品’的評價。
接着，宋為民拿起一隻湯勺，輕輕吱了一口，頓時，臉sè僵住了！
不是他沒吃過這麼好吃的菜肴，而是，當他一口湯液下肚后，覺得整個口腔到喉嚨都是清涼舒服！那甘甜的味道直透心底！那感覺，就像在酷暑難耐的時候，啃上一支雪糕。舒服之及，爽快透頂！在這炎熱夏天，來上這麼一口，確實是人生一大快事！原本心中不快的火氣，被驅除的乾乾淨淨！
“怎麼樣？”見到宋為民不說話，旁邊一男子有些等不急的問道。
宋為民沒有說話，而是示意他自己嘗試。男子嘗了口后，表情跟宋為民差不多……
良久，宋為民才開口道：“極品！”