第七章 溫馨的晚餐
唐清婉走進廚房,習慣性的繫上圍裙準備做飯,不料,卻遭到了林武的拒絕。
“我來做飯吧,你去陪小萌萌玩吧。”
“你?你會做飯嗎?”唐清婉滿臉的質疑。
“那是當然!”
面對質疑,林武表現的十分自信。
好不容易穿越到了以前,這是老天爺給了他一個彌補過錯的機會,他怎麼能放過?
在出門捕魚之前,林武就下定決心,自己這次一定不會讓妻女受委屈,自己哪怕吃再多苦,受再多累,也絕對要讓她們過上好日子!
只是一頓晚飯而已,如果這還要老婆代勞,那他還如何彌補過錯?
唐清婉遲疑了一下,雖然還是不放心,但是見到林武態度堅決,就只好放下了圍裙,走出了廚房。
林武低頭看着那兩條魚,深呼吸了一口氣。
他雖然從未系統地學習過廚藝,但是軍旅生涯那麼多年,好歹也掌握了一些技巧。
更何況,退伍之後,他雖然從商,卻也會偶爾看一看網絡上那些美食視頻,看都看會了一些。
小萌萌本身就在長身體,更因為長期營養不足,所以身體比同齡人瘦削了太多。
唐清婉一方面要照顧這個家,另外一方面,還會遭到林武的毒打,所以身體也不太好。
結合這兩點,所以林武打算用着兩條魚做一頓葯膳。
葯膳,顧名思義,這是一種醫食同源的食物。
所謂要葯補不如食補,將葯膳烹飪,與食材完美的結合在一起,一方面可以填飽肚子,另外一方賣弄也能調理身體,這簡直就是為唐清婉和小萌萌量身定做的!
林武動作麻利的開始鯊魚,先刮魚鱗,然後去鰓去內臟,再把那條草魚從頭到尾,沿着魚脊向上片,直到頭部,這樣一來,半條魚的肉就被剝了下來。
在之後需要做的就是換個面兒,手起刀落之下,另外一半兒的魚肉也掉了下來,剩下的就只有乾淨的魚骨。
魚骨留着無用,林武也擔心小萌萌吃了會卡嗓子,乾脆只留下魚頭。
把魚肉切片,放入升降、料酒、蔥姜蒜等作料腌制。
鍋中燒水,把魚頭和魚肉下入鍋中,然後再加入山中常見的勾起。
當然,要想做一頓葯膳,光是枸杞是肯定不行的,奈何自家條件太差,實在是沒有更多的藥材。
第一次準備不充足,林武也只能這麼將就着。
等到鍋中湯水煮開,撇去浮沫,加入大蔥和升降,之後只需要等小火慢煮就好了。
趁着煮湯的時間,林武又講另外一條黃尾巴的大鯉魚放入另外一口鍋中,加油燒熱,然後抄了一份簡單的菜肴。
靠着他那常年觀看美食視頻的經驗,林武倒也把這道菜炒的香味俱全,就是顏色略微有些發黑。
一葷一素搭配已經有了,足夠晚上三人吃了。
林武又燜了一些米飯,等到米飯熟了之後,魚湯也差不多可以端上桌了。
剛剛掀開鍋蓋,一股沁人心脾的香味就撲面而來。
林武使勁兒吸了口氣,還沒給妻女呈上自己的傑作,反倒是把自己給陶醉了。
“真沒想到,我居然這麼會做飯!”
林武低頭看去,發現鍋中魚湯呈現乳白色,光是這份光澤和香氣,就足夠讓人食慾大動了。
魚湯最重要的就是鮮,所以林武又往鍋中加入了一些食鹽,沒有放入醬油,免得破壞這潔白如玉的顏色,味精也只是畫蛇添足的存在。
只是往鍋中加入最基本的作料,就已經香氣四溢了。
“粑粑,你做飯好香啊!”
這時候,小萌萌實在是受不了了,居然掙脫了母親唐清婉的懷抱,一路小跑來到廚房,一把抱住了整個站在灶台前的林武的小腿。
低頭看着大眼睛忽閃忽閃的小萌萌,林武的一顆心都差點化了。
終究是有着血緣關係的,哪怕之前的自己對她不聞不問,甚至多次拳打腳踢,小萌萌依舊會對自己親近。
心中想到這裏,林武便愧疚不已。
他蹲下身子,輕輕捏了捏小萌萌的臉蛋兒,卻只覺得臉頰生硬,抹上一下彷彿都能硌手。
“小萌萌乖,再等一會兒,馬上就等吃了。”
嘴上雖然這麼說著,但林武還是起身為小萌萌加了一小塊兒的魚肉墊墊肚子。
看着她那滿臉享受和蠻族的表情,林武也笑了,只是笑着笑着,他就有些鼻子酸楚。
不經意間抬頭,門口那邊站着唐清婉,此刻正眼神古怪的看着他。
林武微微錯愕,卻也沒有多說什麼,只是微微一笑,站起身繼續忙活晚飯了。
“魚湯來了!”
林武端着魚湯上桌——說是上桌,其實他們家連一張像樣的桌子都沒有,只是三人盤腿在土炕上吃飯而已。
“粑粑好香啊,我要喝兩碗!”
看着潔白如玉的魚湯,許久都未曾吃肉的小萌萌哈喇子直流,下意識的伸手就要去抓。
“小心燙,爸爸給你盛一碗晾一晾。”
林武笑容和煦的為小萌萌盛了一大碗的魚湯,就放在小萌萌的面前,甚至還貼心的為她吹了幾口氣,全完沒有注意到,在小萌萌身邊坐着的唐清婉。
她本來已經抬起手,準備照顧女兒吃飯了,卻被林武搶了先。
她愣愣的看着眼前這個男人,眼神愈發古怪了。
林武轉身去廚房端菜,回來的時候卻發現,那盆魚湯不知何時,已經被擺放在了自己坐着的位置前方,別說是小萌萌,就連唐清婉都要伸手去探才能碰到。
林武神色不變,把炒菜放在妻女面前之後,又把魚湯放在二人面前不遠處,這才抬腿上炕。
“來,嘗嘗爸爸的手藝怎麼樣。”
林武為女兒夾了一筷子菜,又細心的為她夾了一塊紫沒有刺的魚肉,這才端起飯碗。
或許是因為肚子太餓,也可能是太想吃肉,小萌萌吃的狼吞虎咽,看的唐清婉都有些擔心,一個勁兒的叮囑她慢點吃。
“魚肉的刺我都挑出去了,不用擔心小萌萌被卡嗓子。”
“別只顧着孩子,你也多吃點。”
林武沒有抬頭,夾了一筷子魚肉到唐清婉的碗裏。
唐清婉恩了一聲,算是回應,端起碗開始吃飯,只是一雙眼眸悄悄地打量了幾眼坐在對面的林武。
吃飯期間,夫妻二人沒有對話,但這卻是近年來,這個價最溫馨的一次晚餐了。
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