第345章 常玉雄的新菜品
雖然坐莊計劃被暫時擱置,但是在張瀚看來,馬明亮的這個想法還是很有新意的,等到將來某個時候,各方面的關係理順之後,也許有機會實施。
見搭順風車無望,業務員們不得不回到現實之中,他們按照孔友光的建議,將手頭的資金平分成5份,分別購買了迪美轉債等5個品種。
其他部門的員工並沒有年終獎放在投資基金里,按理說跟孔友光沒啥關係,但他們普遍覺得孔友光的建議不錯,因此也有不少人跟着做了操作。
接下來就是耐心等待,看這5個品種,哪一個能率先起漲。
4月4日,星期五。
中午的時候,張瀚三人來到常玉雄小吃店,只見街道兩旁的桃樹已是“綠肥紅瘦”。
經過了前天的暴風驟雨,桃花所剩無幾,只剩下滿樹的綠葉,讓人不禁泛起一股惜春之意。
好在店門口的那株塑料桃花樹,一眼望去並不輸前些天桃樹的風采,春天的腳步,彷彿在這裏永久停留了下來。
三人在餐桌旁坐下,常玉雄走了過來,告訴張瀚一個好消息:“潛江小龍蝦已經到貨,本店專門推出了一個新菜品,特地請你們嘗嘗鮮。”
“好啊。”張瀚很感興趣。
前天的時候,常玉雄就對他說過,潛江小龍蝦會有新的烹飪方法,既能讓顧客品嘗到小龍蝦的美味,又不至於像油燜大蝦那麼油膩。
張瀚以前嘗過的小龍蝦,好像就只有油燜這一種做法,上周六的時候,他自己也是這麼做的,當時和陳宇、徐超一邊看球,一邊喝啤酒、吃油燜大蝦,十分愜意。m.
今天,他很想看看,符合健康餐理念的小龍蝦,是怎麼一種做法。
不一會,小龍蝦端上了桌。
陳宇“咦”了一聲:“這不是蒸蝦嘛?”
常玉雄點點頭:“沒錯,是按照沔陽三蒸的方法做出來的。”
“哦,我還以為是‘西蘭花炒蝦仁’的那種做法呢,原來不是啊。”
“‘西蘭花炒蝦仁’你們已經嘗過多次,哪裏還能算新菜品呢?這次我想到了一個新的做法,你們試試味道如何?”
張瀚迫不及待地拿起一個蝦仁,去掉沙線后,放進嘴裏。
“怎麼樣?”常玉雄問道。
“味道清新、淡雅,一點都不油膩,肉味鮮美,不輸油燜大蝦。”張瀚稱讚道。
徐超嘗過後有些不解:“蒸蝦的做法很簡單,以前在家時,吃過好多次,但是味道都不及油燜大蝦,也比不上這道菜品。常兄有什麼秘訣嗎?”
常玉雄微微一笑:“本店的做法跟家常的蒸蝦其實沒什麼差別,唯一的不同就是,本店用的是沔陽三蒸米粉。”
“哦。”徐超恍然大悟:“那難怪。你這裏的蒸菜風味獨特,奧秘就在米粉上,如今蒸蝦也如法炮製,依然有奇效。”
張瀚大感意外:“用沔陽三蒸米粉來蒸蝦,我以前好像還沒見過,這的確應該算是一個新菜品。這種做法,你是怎麼想到的?”
常玉雄回答:“前天的時候,我正在廚房裏照看那些蒸鍋,這時聽到你對我姐提起潛江小龍蝦,我當時就在想,如果用沔陽三蒸米粉來蒸小龍蝦,會怎麼樣?”
“原來你是靈機一動想到的啊,不過這道菜品確實不錯,應該會受到顧客的歡迎。”
常玉雄很高興:“能得到你們的首肯,我可以放心了,明天就更新菜單,將這道菜加上去。你們請慢用。”
張瀚三人隨即大快朵頤,蒸蝦很快就見底了。
徐超正要抓起最後一個蒸蝦,被張瀚攔住:“這個蒸蝦別吃。”
“幹嘛?”徐超不解其意。
“我有用。”張瀚說著,起身找常姐要來一個味覺採集器,將蒸蝦放入其中,獲取了其味覺數據。
隨後,張瀚將這份味覺數據發給了黃宇濤。
“哇,這味道真是絕了。”黃宇濤通過味覺還原器“品嘗”了蒸蝦后,大加讚賞:“說起來,我在仙桃的陳老闆那裏吃過那麼多種蒸菜,唯獨沒有蒸蝦。
後來又在潛江的李福林那裏嘗了他做的油燜大蝦,相比之下,還是你這蒸蝦更適合我的口味。”
“這就么說,你的口味跟我差不多,也偏清淡。”
“是的。咱們這種口味的人為數不少,這道蒸蝦是一個不錯的創新,很適合咱們的味蕾。我這就跟仙桃的陳老闆聯繫一下,看看他對這道菜怎麼評價。”
張瀚這邊已經吃完了飯,常玉雄沒有收錢,這是前天就說好了的,這一回常玉雄請客,張瀚也就不再推辭。
不過張瀚知道,這一餐可不便宜,光是小龍蝦就得花不少錢,他上周從黃宇濤的網店買過小龍蝦,因此很清楚這一點。
回到公司后不久,黃宇濤那邊有消息了:“剛才我把味覺數據發給了陳老闆,他也是讚賞有加,還說以後到了夏天,他也會考慮從潛江進一批小龍蝦,做成蒸蝦。
不過現在這個時間點就算了,那些反季節小龍蝦的價格有點貴,他的顧客大都是本地人,又不是沒吃過小龍蝦,肯定不會點這麼貴的蒸蝦的。”
“這倒也是。”張瀚表示理解,不過,令他有些奇怪的是,仙桃跟潛江相鄰,陳老闆怎麼從沒想到蒸蝦這道菜呢?
黃宇濤想了想,回復道:“可能是由於沔陽三蒸、小龍蝦分別是仙桃、潛江的特產,兩地在推廣方面暗自較勁,因此沒人將這兩樣東西糅合在一起。”
這話讓張瀚頗感新奇,不過細細想來,似乎還真有可能。
常玉雄就沒有這種地域之見,因此在聽說了小龍蝦后,立刻就想到了能否將兩者結合起來,於是推出了蒸蝦這道新菜品。
而仙桃的陳老闆在“品嘗”了蒸蝦后,也為之折服,畢竟味道是最有說服力的。
黃宇濤表示:要將蒸蝦的味覺數據添加到他的網店裏。
張瀚看了一下黃宇濤的網店,已經密密麻麻一大堆味覺數據了。
這其中,只有孝感米酒、雲夢魚面、W市熱乾麵、W市倪記桂花湯圓、沔陽三蒸米粉(陳友諒)、潛江小龍蝦等屬於代理的特產,能為網店持續帶來利潤。
其他的絕大部分味覺數據,是黃宇濤在遊歷過程中就餐時,覺得味道不錯,就添加到網店裏,同時還會在說明文檔里記錄品嘗的時間、地點、價格等。
而蒸蝦則成了首個不是通過尋訪獲得的味覺數據,黃宇濤標記的地點是魔都嘉鼎科技園片區的常玉雄小吃店。
這些味覺數據不可能立刻產生效益,但久而久之,形成一定規模后,情況就不一樣了。
古代的徐霞客,在遊記里記錄的是各地的山川地貌、風土人情,而黃宇濤則側重記錄各地的名優小吃。
如果味覺還原器用戶對某個小吃感興趣,可以到黃宇濤記錄的就餐地點去實際品嘗一番,還可以參照黃宇濤給出的價格,盡量避免挨宰。
可以想見,今後勢必會有越來越多的人,在旅遊時會參考黃宇濤的味覺數據,到了那時,黃宇濤網店的價值,可就不僅限於那些代理的特產了。
【致讀者:本書已70多萬字,數據一直十分慘淡,作者難以堅持,決定停筆,感謝讀者朋友們的支持,再見。】