第9章 幸虧這孩子聰明
“哈哈哈哈哈~”陸夫人已經好久沒有笑得這麼痛快了。
送走一幫老姐妹，陸夫人憋着笑回到自己房間，再也忍不住，隨手抓住一個柔軟的抱枕，把自己整張臉埋在抱枕里，笑得差點喘不過氣來。
外面人都說她和胡音音是一輩子的好姐妹，其實只有她們倆自己知道，從幼兒園到現在，倆姐妹的bale從未停止過。
小時候比誰的花裙子更好看、洋娃娃更漂亮，長大了比誰的成績更好、誰的追求者更多，嫁人之後，又暗暗比起了誰的丈夫更有本事、兒女更有出息，幸運的是，除了兒子沒有出國留學之外，其他任何方面她都是一直吊打胡音音的。
今天胡音音一定要鬧着過來，還帶了一幫老姐妹過來，祝久齡當時就覺得她不懷好意，果然！非要拉着江夢筠一個農村來的孩子掰扯什麼興趣愛好，不是擺明了要讓她出醜？
幸好夢夢這孩子聰明，一招反客為主，把胡音音打得落荒而逃，簡直太痛快了！篳趣閣
一個人躲在房間裏笑了個痛快，過了好一會兒，祝久齡才站起來，揉了揉笑得酸疼的腮幫子，理了理散亂的髮絲和衣擺，對着鏡子補了補妝容，重新變回了那個溫柔端莊的陸夫人，這才緩步下樓，打算去看看江夢筠晚上要準備什麼大餐。
這孩子，非說什麼親手做的才有誠意，乾脆給家裏的廚師放了半天假，要做一桌正宗的農家菜給他們嘗嘗，也不知道她一個小丫頭能不能忙得過來。
剛走下樓梯，遠遠就聞到了廚房門縫裏鑽出來的、屬於農家火腿的霸道香氣。
江夢筠打小自理能力就很強，大概是因為沒有媽媽，很小她就學着周圍鄰居家大娘大媽們，模仿人家怎麼做家務、腌鹹菜、種菜養雞，她人又聰明，有些簡單的活兒看一眼就能記住怎麼做，小級她就能自己做出一桌年夜飯了，更何況就幾道家常菜？
剛才陸夫人回屋休息的功夫，她就砍了幾塊火腿肉下來，改刀之後，先汆水洗掉表面的腌料，然後熱油鍋，拿蔥姜蒜爆香后倒入清水，煮沸后加入火腿，換到一口砂鍋里小火慢燉，等到火腿的味道燉出來了，再加入泡發好的筍乾，這是他們那兒傳統做法的火腿燉筍乾，必須要用肉質肥嫩的春筍乾，這樣燉出來才最好吃。
風乾雞已經剁成了塊狀，拿開水泡一下，洗乾淨，剁點兒大蒜和干辣椒鋪在上面，直接上鍋蒸熟就行。熏乾的野兔肉剁成小塊，跟土豆一起燒一個鍋子，野兔肉香辣有嚼勁，土豆也特別香，下面墊一層自家曬的乾菜。
因為家裏沒有女性長輩，江夢筠小小年紀就非常會過日子，自家菜園子裏種的蔬菜多的吃不完，又賣不掉的時候，她就會跟着鄰居學晒乾菜，尤其是手裏這種本地俗稱“高桿白”的白菜，完全長大後足有小腿那麼高，砍下來先放在陰涼處讓菜杆子變得蔫吧，然後抹上一層粗鹽腌兩天，撈出來晒乾保存，吃的時候溫水泡發洗乾淨就行了，拿來燉肉或者炒肉吃都方便。
做完幾道大菜，江夢筠打開冰箱，頗為嫌棄地在一大堆號稱“農場直供無公害蔬菜”里，挑挑揀揀，選出了幾個辣椒、兩個洋蔥、三個番茄、兩個雞蛋，外加一塊新鮮肉。
肉倒是不錯，江夢筠湊上去聞了聞，跟鄉下賣的土豬肉差不多，估計也是土法養殖的，這樣看來，這個農場倒也不算是完全騙錢收智商稅的。.
家裏沒吃完的臘肉都帶來了，江夢筠切了一塊炒了一個青椒臘肉炒洋蔥肉做了一碗梅乾菜扣肉，番茄和雞蛋做了一鍋麵疙瘩，看了看剩下的食材，本來想找個絞肉機碎成丁做餅子的，沒想到找半天沒找到，又不好意思去打擾已經被她強行放假的廚師，想了想，江夢筠當即決定自己剁餡兒！
“篤篤篤~篤篤篤~”廚房裏傳來均勻的剁餡兒聲，陸夫人微微張開嘴巴，目瞪口呆地看着她心目中“乖巧柔弱”的江夢筠，手持兩把菜刀，輕鬆利落地把案板上剩下的臘肉肉、筍乾、洋蔥、辣椒之類的剁成了餡兒。
這丫頭不會是個什麼隱世不出的武林高手吧？聽說老陸原先那個戰友身手了得，難道……陸夫人默默擦了一把冷汗，勉強撐起一絲溫柔的笑容，打開廚房的玻璃門走了進去——
“夢夢，需要伯母來幫忙嗎？”
“啊？不用不用，伯母你出去休息吧，就幾道菜，很快就好，這些炒菜我都先切好，等陸伯伯和景元哥回來再炒，正好吃熱乎的。”
江夢筠把面揉好，隔水倒了一盆熱水讓麵糰快速醒發，洗乾淨手，陪着陸夫人一起到客廳休息聊天。
她拉着陸夫人，仔細把自己對家裏後院那塊菜地的規劃解釋了一下——
“這個季節種洋芋肯定是來不及了，我把菜地分了分，一塊種上青蘿蔔和胡蘿蔔，一塊種黃心菜，剩下的都種上菠菜和香菜。”
“我問過管家了，咱家外面的林子不能成片開墾，但是見縫插針在林子跟路邊種點東西是沒關係的，我想把咱們家出去這條路兩邊的空地也利用起來，撒上些菜種，種上高桿白、萵筍、茼蒿，這幾樣菜樣子好看，尤其是茼蒿，春天開花跟菊花差不多，也能美化環境。”
“林子裏我也去看了，有幾塊地方樹少，等明天我去把地挖一挖，施上底肥，可以種些蔥姜蒜之類的，這樣咱家調味料都不用去外面買了。”
“伯母您看這麼安排行嗎？我對小區也不熟，不知道還有什麼地方可以種的……”
聽到她還要往外“開疆拓土”，陸夫人面色一白，趕緊一把按住了江夢筠的小手：“夠了夠了！家裏就這幾口人，種多了也吃不完啊。”
“吃不完可以晒乾菜啊，留着燉肉特好吃！不信晚上伯母嘗嘗？”江夢筠堅持要擴大生產，努力說服陸夫人，“要是遇上颱風天或者大雨大雪，不方便出去買菜，家裏有菜乾，能撐上半個月呢。”
“好吧，那你要注意，不要因為種菜耽誤了學習。”陸夫人轉念一想，再過半個月江夢筠就要去上學了，她今年升初三，正是學習壓力最大的時候，到時候作業多起來，哪裏還有時間種菜？
想到這裏，陸夫人重新樹立起信心，就像天底下所有忽悠孩子“等考了一百分媽媽就給你買奧特曼”一樣，大方表示：只要江夢筠努力學習，爭取考到全校前十，別說門前那片林子了，到時候她一定給她再開幾片菜地！
此時的陸夫人怎麼也沒有想到，打臉會來的那麼快。