第9章 辣炒兔肉

十家子村老林家的午飯今天只有三個人，林老爺子和林英林木。

家裏既然有肉了，英子可不想再委屈自己，沒有糖紅燒肉肯定做不了，不過家裏有種大白菜，那就做五花肉片燉白菜。燉的軟爛的大白菜吸收足了五花肉的油脂，五花肉也是入口即化，連林老爺子都多吃了一碗飯，小林木更是吃的肚子鼓鼓的。

“姐姐，你做飯太好吃了，怎麼也吃不夠，就是肚子實在撐不下了！”林木一邊摸着肚子一邊苦惱的說。

“喜歡吃以後姐姐常做給你吃。晚上姐姐給你包油滋拉餡的大餃子。”英子喜歡自己做的菜被家人認可。

“太好了！”林木剛轉身準備去學堂，英子就叫住了他。

“晚上，你把大胖二胖也叫來咱家吃餃子，我多包點。”

“知道了，姐姐。”餘音還在空中飄蕩着，人已經跑遠了。

收拾好碗筷，英子把剩下的那一部分豬板油熬出油，得了一小罈子豬油和一盆油滋拉，拿起一塊放進嘴裏，那脆脆的口感，不得不說，還真是家的味道。

家裏沒有白面，只有玉米面和高粱米面，英子想了想決定包兩摻面的大菜餃子，這個在現代東北可是很受歡迎的。去菜園子拔了兩顆大白菜剁碎，加上碎碎的油滋拉，拌上調料和鹽，包成一個個手掌長的大餃子蒸上鍋。這次整整蒸了一大鍋餃子，尋思着吃不完明早熱熱還能吃。

看着時辰還早，把僅剩的花生拿出來剝了殼，準備做一個炒花生米。爺爺去地里幹活，沒在家，臨走時還把院子門關上了。

咚咚咚，院子裏響起了敲門聲，英子起身抖擻了幾下，以為是鄰居牛家的嬸子呢，也沒多想就快速的開了門。

門口站着的少年大約十三四歲，個子非常高，不過臉還有些許稚嫩，並沒有展現出稜角來。皮膚很黑，眼睛是內雙，微微閃着銳利的光。

“你找誰？”英子雖說內心是成年人，但外包裝還不到十二歲，不認識也不好一直盯着人家看。

“我是趙川，我爹是趙獵戶。這是我爺爺讓我給你家送來的兔子。”說著把手裏拎着的野兔遞給了英子。

英子有點懵，也不知道這兔子她是接還是不接，正猶豫間，林老爺子回來了。

“這不是趙家的川子嗎，你這是做什麼來了？”老爺子說話間走到近前。

“林爺爺，我爺爺讓我過來送野兔。”多一句話都沒有，還真是言簡意賅。

“那就進院子吧，別在門口說話了。”林老爺子一尋思，就猜到了怎麼回事，肯定是早上林大橋送的禮，人家這是給回的禮。趙川沒推辭，跟着林老爺子走近院子。

“川子，你林叔給你家拿的禮是感謝你家的幫忙，這怎麼還回了禮，真是讓我們慚愧呀！”

趙川搖了一下頭，卻沒有說什麼。林老爺子早就聽說過，老趙家祖孫三代就趙獵戶算是個愛說的，這趙川性子像他爺爺，不愛說話。

“川子，你幫林爺爺把這兔子殺了，爺爺殺雞殺鴨還可以，這兔子可沒殺過，別把好好的兔皮糟蹋了。你殺好了，把兔子皮拿回去還能賣個錢。今天讓你英子妹妹做點好吃的，你就在我家吃。”林老爺爺是真的沒殺過兔子，自己弄肯定白搭了這張兔子皮。

趙川點了點頭，看向英子的眼神帶着詢問，“刀。”

英子愣了一下之後，立馬進廚房把菜刀拿出來，遞給了趙川。

趙川也不含糊，利索的去院子外面殺兔子。一會的功夫就拎着剝了皮的兔子進了廚房。英子接過來，想了想現代兔子的n種吃法，決定做麻辣兔肉，所以也沒功夫再理會趙川。

等着做好兔肉從廚房出來，院子裏哪裏還有人了。

“爺爺，川子哥哥呢？”讓一個擁有成年靈魂的人給一個未成年人叫哥哥也挺肉麻的，沒辦法，形勢在這擺着呢。

“回家了，我留了半天也沒留住。”老爺子挺無奈。

“爺爺，這隻兔子有六七斤，我炒了半鍋肉呢，要不咱給川子哥哥家送點？”

“行，我看你蒸了一鍋餃子，熟了沒？熟了也給拿點，讓他們家人也嘗嘗我大孫女的廚藝。”老爺子覺得這樣安排也挺好。說話間，門口就傳來了林木和大胖二胖的說話聲。

“我和你們說，我姐姐做飯特別好吃，保證你們吃了還想吃。”

三人蹦跳着進了院子，英子正在往籃子裏裝菜餃子，估摸了趙家的人口，英子裝了20多個，鍋里正好剩下一半，又拿了一個大木碗，盛了滿滿一碗的兔肉。

“林木，大胖二胖，你們把這個菜給趙獵戶趙大叔家送去，路上小心，快去快回。”m.

林木和大胖一人挎着一個籃子興沖沖的往趙家走，他們還沒去過趙家呢，據說裏邊有一個不小的練武場。

距離有點遠，爺孫倆等了一會，才見三個小娃回來，趕緊叫他們洗手上飯桌。

“爺爺，趙家的房子好漂亮啊，光後院就比咱家的院子大。”林木幾個小娃子人小膽大，跟趙伯娘提了一嘴想看看練武場的想法，蔣氏很喜歡小娃子，所以帶着他們看了一眼。

“快吃飯，等姐姐掙到錢了，以後蓋一座比趙伯伯家還要大的房子，到時候你想睡那間自己挑。”

林老爺子聽着孫子孫女的對話哈哈哈笑着，即便小娃子的童言童語很難實現，也能讓人感到心情愉悅。

飯桌上是滿滿的一盆大餃子，一大碗兔肉，一盤炒花生米，還有一碗吃餃子的蘸料。大胖二胖家裏條件和林家差不多，這麼豐盛的飯菜是很少能吃到的，即使饞的口水都要流下來了，也知道要等着林爺爺先動筷子。

“快吃，快吃。”爺爺怕娃子們拘謹，趕緊夾了一筷子，他還挺喜歡這兩個孩子的，懂禮又可愛。

“好香，英子姐姐你做的菜好好吃啊。”二胖從沒吃過這麼好吃的菜，一邊吃，一邊誇。英子笑着給爺爺和三個小的每人都夾了一塊兔肉。沒辦法，家裏沒有糖，沒有酒，辣炒能最大限度的去除野兔的腥氣，卻不敢做的太辣，畢竟三個娃子還小，怕他們腸胃受不了。

一頓晚餐就在三個孩子嘶嘶哈哈的聲音中吃完了，麻辣兔肉對於三小隻來說，還是口味有點重了。

“哥，你吃了幾個餃子？”二胖問大胖。大胖撐的已經說不出話了，伸出了三根手指頭晃了晃。

“我吃了兩個，肚子好飽啊，可是我還想吃怎麼辦？”二胖沮喪着臉說道。大胖朝弟弟翻了個白眼，那眼神好像是說，看你那沒出息的樣！

噗嗤，英子看到兩人的眼神官司，一下子被逗笑了。

“那有什麼難，等過幾天姐姐再給你們做，你們要過來吃哦。”

大胖二胖立刻雙眼放光，二人一想到過幾天還能吃好吃的飯菜就開心的不得了。

“姐姐，我們出去玩一會，消消肚子。”林木可看不上倆人沒出息的樣，還是出去玩會兒消消食吧。

“眼看天就要黑了，就在家門口玩會吧。”

“知道了，姐姐！”三人異口同聲回道。

洗涮完畢，英子又燒了一鍋熱水，等晚上擦洗身子用。家裏只有一個大木盆，英子用不慣，看來還得讓爺爺做一個大浴桶，洗澡才方便。