第21章 葡萄酒（二）
天近正午，任掌柜讓夥計端着酒菜進屋，賀重年請林老爺子和英子入座。
“關於建酒坊和後期售賣葡萄酒你有什麼想法？”賀重年沒端架子，一邊吃一邊問英子。
“酒坊可以選在南邊盛產葡萄的地方，這樣能夠避免運輸造成的損耗，如果您着急釀酒，我建議您選擇現成的廠房，估計還能趕上今年最後一批葡萄成熟。”
“這個簡單，我賀家在南面有些產業，帶我去考察一番在定。”
“除了之前給您的方子，葡萄酒需要注意的關鍵在於釀製的過程，這第一步就是挑選及清洗葡萄，切記一定要完好無損的，用鹽清洗后再過清水，晾乾水分后再進行第二步，糖的份量就得你們自己研究了，我家裏沒有葡萄讓我實驗，無法給出準確的數值。至於後期售賣，我建議您用白瓷，這樣能突顯酒的顏色，具體的款式需您自己斟酌。”
時下酒罈大多是褐色的，看着很廉價。
賀重年聽的認真，任掌柜也在旁邊拿着紙筆龍飛鳳舞的記錄著。
“至於葡萄酒的優勢我之前也說過，老人和婦人都能喝。採取限量供應的銷售方式，這樣能體現出其珍貴之處。其他的我也想不出了，商場上的事相信賀叔叔比我懂的多。”
賀重年笑着點點頭。
飯後，英子和爺爺坐着鴻運酒樓的馬車回了家。酒樓里，賀重年和任掌柜的內心卻久久不能平靜。
“老任，以後在鎮上多照應一下林家，英子這小姑娘不簡單，可惜是個女兒身，不過我聽你說林家的小子也很聰明，林家靠着小輩可能會轉換門庭啊。”
賀重年太喜歡英子這小姑娘了，又是合作夥伴，也希望他們家過得順利平安。
“是，老爺。”任掌柜也是同樣的想法。
“酒坊建好了之後，你去管理一段時間，把人帶出來再回來，這邊和林家的關係還得靠你來維繫。不過我聽說青水縣的縣丞要往上走了，你兒子也挪挪地方吧，縣丞的位置怎麼樣？”對於任掌柜的人品，賀重年是看在心裏的，在處理林家的事情上很是公道果決。
“謝謝老爺，明天讓我兒親自給老爺謝恩。”任掌柜沒想到僅僅是因為林家，自家兒子就會有這麼大的機遇，激動的要給賀老爺磕頭。
“使不得，你不是我賀家的奴僕，我也不是官身，咱們之間不必如此。還有此事先不要聲張，等事情辦妥你們再慶祝。”
任掌柜點頭稱是，他並不擔心，賀老爺既說了，就一定能辦成。賀家可不是普通官宦人家，賀家老爺子賀正乃是當朝右相致仕，同時也是帝師，因為個人志向當朝請辭三次，皇帝才應允他。賀老爺子一生可謂精彩傳奇，幼年與寡母受盡欺負，幸虧遇一良師，幫助他走出人生低谷，帶着他一步步前行。金榜題名時，他娶了老師的閨女，二人幾十年來相濡以沫，一直是坊間的美談，賀老爺子喜教書育人，學生遍佈各地。唯一美中不足的大概就是賀重年這個小兒子了，賀家以詩書傳家，小兒子從小就對詩書興趣不大，反而對掙錢感興趣。十幾歲出來做生意，不想靠着賀家，一路走來也是磕磕絆絆，生意沒少做，店鋪也不少，可總是感覺差點什麼。
這邊英子和爺爺進了家門后，把李氏叫進了屋裏。
“娘，這是賣葡萄酒方子的一千兩銀票，您收好。”李氏沒見過銀票，她不識字，聽到閨女說的數額她都懷疑自己聽錯了。
“多少？葡萄酒那麼貴？”
“娘，咱賣的是方子，葡萄酒肯定不會這麼貴的。”其實英子之前心裏也是沒底的，她會的東西在現代來說好多人都會，用在這裏總感覺自己在投機取巧，直到銀票拿在手裏，她才有真實的感覺。
李氏顫抖着手接過銀票，都不知道要說些什麼了。這真是自己閨女嗎？什麼時候變得這麼能幹了？之前的二百兩，現在的一千兩，她活了這麼大歲數也沒見過這麼多銀子，家裏的生活因為英子也發生了翻天覆地的變化，女兒能幹了，會做好吃的，會釀酒，與人說話也能侃侃而談，李氏不敢相信這都是因為閨女改變帶來的。不，英子就是她的女兒，只能是她的女兒。
“娘。您怎麼了？”英子一看娘親的表情心下一糟，忙抱着娘親的手臂撒嬌道。
李氏撫摸着女兒的鬢角，看着女兒和自己相似的眼睛，在心裏發誓這一生一定保護好女兒。
“娘去給你和你爺爺泡點蜂蜜水，跑了一天了也累了。”說完李氏就去了廚房。
“英子，這次為什麼是賣方子，而不是分成？”林老爺子一直沒想明白，明眼人一看就知道這葡萄酒肯定是利大的，分成得到的更多。
“爺爺，分成咱家得的是多，可您還記得任大叔來咱家說過賀家的事情嗎？賀家是什麼人家，他們不缺給咱分成的銀子，可我就是要賀老爺記住咱家的情，以後或許能幫到咱家。”
林老爺子沒想到孫女已經想到了將來的事情，愣了一下，讚許的點點頭。
即使家裏多了一千兩銀子，日子也得照常過。林大橋從李氏那裏得知了事情的經過，頓覺壓力山大，自己掙錢的速度跟閨女簡直沒法比。幸虧聽了閨女的建議，改變了推銷方式，每天掙得銀子在不斷增加，接單的主顧也有很多家境不錯的，甚至還能收到打賞。
英子趁着最後一批山葡萄成熟又去了一趟山裡，依然是趙川跟着。對於拉手這件事，英子本着一個十一歲小姑娘的想法並不糾結，再看看川子心無旁騖的表情，估計也是把自己當成小妹妹照顧呢。
兩人把剩下的葡萄都採摘了，又采了些蘑菇就往山下走。先去了山下的趙家，趙家人都喜歡英子，蔣氏攔着不讓英子回家，一定要吃過午飯才行。
英子沒猶豫，李氏知道川子跟着她非常放心，所以一擼袖子就去了廚房。趙家從不缺食材，紅燒肉，辣椒炒肉，拍黃瓜，炒土豆絲，烙了薄薄的春餅，這三個人吃的一個賽一個快。
“英子以後要多來趙伯伯家吃飯哈，這做飯的手藝真是絕了。”
“你臉皮是真厚，好意思天天讓英子給你做飯吃？”蔣氏白了趙獵戶一眼。
“嘿嘿，臉皮不厚，我也吃不上英子做的菜啊。”蔣氏被噎的夠嗆，又白了趙獵戶幾眼。
“對了，英子，上次給你伯娘拿的山楂糕還有沒有，你伯娘很愛吃，這幾天總念叨呢！”蔣氏被趙獵戶的話說的挺不好意思，整個臉都紅了。
“我就念叨念叨，說明英子做的吃食好，你別瞎說話！”
噗嗤，英子笑看着趙獵戶夫妻倆說話，感覺他們真的挺恩愛。
“山楂糕沒有了，還有山楂啊，我回去就做，做完給您送過來。”英子笑眯眯地道。
“不用，太麻煩了，伯娘多大歲數了，可不是饞嘴的小娃子。”
“沒事的，伯娘，我家裏也沒有了，正好這次多做點。”
回林家依舊是川子送的，一簍子野葡萄好幾十斤，英子背不動。川子到了林家也沒走，看到牆角處堆放的木柴，拿起斧頭就劈了起來。鄭爺爺幾次想上前接過，川子都不給。
“鄭爺爺，您就別管他了，他力氣多着呢！”英子和鄭婆婆一邊洗山楂一邊調侃川子。
“這孩子，沒個正形。”李氏虛點了點英子的頭，英子吐了吐舌頭，沒再說話。
山楂糕好做，就是去核費時間，沒有趁手的工具，英子就拿着刀片弄，後來劈完柴的川子也加入了，好歹在晚飯錢做好了。林家的男人們都回來了，川子陪着吃了飯，飯後把新鮮出爐的山楂糕拿回家。
蔣氏饞的不行，拿到手就吃了十來塊。
“你少吃點，又沒人和你搶。”趙家都是大老爺們，連川子都不喜歡這些。
“我知道，這不是才拿來嘛，我就吃幾塊解解饞。”跟前沒人，蔣氏也能放下臉面。
到了睡覺前果真就出了事。