第197章 生蚝
程白蓮在來之前就準備好了小竹筐和鏟子，這是她來了幾次積累出的經驗。
這邊的海灘上沒什麼人，只有幾個半大孩子也拎着竹籃拿着鏟子在亂石灘上撿什麼。
向豆包按照程白蓮教的方法，蹲在石頭上用鏟子撬生蚝，這玩意因為沒有人吃，礁石上長了密密麻麻一片，個頭還都挺大。jj.br>
何曉清拿鏟子撬開一個，裏面的肉軟軟嫩嫩，這個東西也有不少人喜歡生吃，不過她可不敢，裏面肯定有寄生蟲，缺醫少葯的年代再檢查不出來，為了這麼一口吃的遭罪的還是自己。
何曉清遞過去給幾個孩子看，「就是裏面的這塊軟肉，回頭清蒸和蒜蓉粉絲都好吃，多挖點晚上我給你們做好吃的！」
對於吃這方面，向豆包一直對他媽深信不疑，聞言撬的十分賣力。
何曉清將手裏的鏟子遞給向晶晶，見向南帶着幾個孩子埋頭苦幹，她和程白蓮尋了個乾燥的地方坐下繼續聊天。
「前幾天我媽給我打電話了，」程白蓮說道，有些話她總覺得跟何正宇說不出口，跟何曉清就不會有這種感覺，「說是江弘遠做生意掙了錢，給他們買了不少的東西，話里話外都是說這個女婿沒選錯之類的，還勸我跟程美華講和，說什麼同胞姐妹反目讓人笑話。」
何曉清沒說話，聽着她和自己述說這幾年程父程母的變化，可能是時代變了，以前兩人剛開始掙錢的時候，也沒見老兩口這麼興奮，現在不過是女婿做買賣掙了些，就好像已經走上人生巔峰了一樣，不知道來跟程白蓮說這些是不是想強調自己幫着大女兒的選擇沒有錯。
「曉清，有時候我是真羨慕你。」
「羨慕我？」何曉清疑惑。
「嗯，雖然你爸媽都已經過世了，不過我聽何正宇說了你們小時候的事，感覺你們家的氛圍一定特別好，父母慈愛，兄妹親近，即使後來他們不在了你們還有對方，你關心他，他也想着你，即使不在一起，這份感情依然不會變淡。」
「嗯，現在你同時有了這麼好的兩個家人，再加一個妙妙，不是很高興的一件事嗎？」何曉清覺得如果程父程母不總在程白蓮面前蹦躂刷存在感，她會好過許多。
「也是！」程白蓮覺得將壓在心裏的憋屈都說出來以後果然舒服了很多，再看看遠處跟晶晶追逐打鬧的女兒，想想從來對她關懷備至的何正宇，才覺得豁然開朗。
「走，咱倆也跟着撿點海貨回去，我都多久沒嘗到你的手藝了！」她將何曉清從地上拉起來。
工具不夠，何曉清就找了兩塊有一端稍微鋒利點的石頭，大家一起撬的結果就是，沒用多少時間就弄了滿滿一大籮筐。
何妙妙拿着一個翻來覆去的看，殼又臟又丑，還特別硬，甚至很多地方抓上去都能划傷手，「媽媽，這真能吃嗎？」
程白蓮學着何曉清的樣子當著她的面又撬開一個，「吃的是裏面的肉，又不是殼。」
「哦。」何妙妙依舊半信半疑，之前她和媽媽一起來海邊，從沒吃過這個。
向南將籮筐送回去，又拿另一個籮筐回來繼續裝，想到自家男人和兒子的飯量，何曉清默默加快了撬生蚝的速度。
這片海灘也不是沒有別東西，何曉清又撬了一會兒就將石頭扔掉了，還是沒有鏟子順手，他往南走了一段又發現了一小片蛤蜊，個頭都不大，正適合跟生蚝一起吃，於是毫不客氣的笑納了。
何曉清為了豐富接下來海鮮大餐的種類繼續搜尋，還找到一些海虹，之前在F市人們管它叫青口，沙灘上的螺她就沒費力撿了，只有零星的幾個她還大多都不認識。
很快第二筐海鮮也被運回了家裏，將兩個小姑娘託付給豆包，何曉清兩人就跟着先回去準備午飯了。
程白蓮在附近村民家買了一些蒜頭和辣椒，人家本是想送幾頭的，不過何曉清想着自家需要的數量可不少，白要就太不好意思了。
她將幾種海鮮都挑出一部分打算清蒸，上鍋之前拿刷子將生蚝外面的泥土都洗刷乾淨后撬開，再用淡水沖洗一遍，雖說這個東西不吃殼，她還是想上鍋蒸的東西能幹凈一點。
她將蒜瓣切成末，辣椒切丁，都切好后在鍋里倒油，等油熱將蒜末都倒進去，加少許鹽後用小木鏟翻炒出香味，每個要清蒸的生蚝肉上面都放上一勺，再一起上鍋蒸。
剛上鍋，向南又拎着一筐回來了，向豆包領着兩個妹妹緊隨其後。
一進屋就聞到空氣里飄着的蒜蓉香味，幾個小傢伙饞的口水都要流下來了。
何曉清又用水將蛤蜊和海虹洗凈，這兩個她打算也清蒸，吃海鮮吃的就是它自帶的鮮味。
向豆包在廚房和堂屋之間進進出出了無數遍，直到聽到自家媽媽的一句「蒸好了」馬上飛奔到灶台前。
何曉清拿了一個出來教給幾個孩子吃法：「這樣一隻手端着貝殼，然後吹一吹再拿筷子吃，裏面的湯也能喝。」
幾個孩子一人拿了一個，站在灶台前就吃了起來，向豆包用筷子先蘸了一下湯，很鮮！將蚌肉弄了下來一口塞進嘴裏，入口的味道讓他即使被燙的忍不住吸氣也不肯吐掉，「噝，好吃！噝，就是太、太燙了！」
「就跟餓死鬼投胎似的，看見好吃的就不管不顧！」何曉清白他一眼，然後囑咐兩個小姑娘小心燙，別跟向豆包似的。
何妙妙看向豆包吃的那麼香，於是小心翼翼的喝了一口湯，眼睛陡然一亮，「果然好吃！」
見最小的她也知道吹吹在吃，何曉清將鍋里蒸好的撿出來放在旁邊的蓋簾上，準備繼續蒸下一鍋。
放好后，她又給正在洗刷生蚝的那兩人各拿了一個過去，「嘗嘗。」
兩人洗手接過，向南之前跟着隊裏的人出去吃過烤螺肉和扇貝肉，但是這種長在石頭上的還沒吃過，一口吃進去，蒜香混合著生蚝肉的鮮美，果然好吃！