第471章 兩道大菜
直播間大夥也不知道自己到底是要謝謝程野告訴自己挑蝦的方式，還是說是羨慕程野手裏的蝦鮮活。
程野把自己手裏的蝦剝好，順手把蝦線給全部處理乾淨了。
但是這蝦平時吃的都是些水草，這蝦線也不是和其他蝦都一樣的偏褐色，而是草綠色。
程野給蝦開好背就放在一邊開始準備其他調料了。
這些調料其實就是程野慣用的大亂燉，
最喜歡放的自然就是耗油了，再放一點醬油上上色，加點油鹽調調味，
「有個訣竅就是放點糖，白砂糖放下去很快就化掉了，這樣可以提鮮，平時要是吃麻辣燙放些白糖也是很好吃，我這還是當初讀書的時候和同學學來的。」
程野一邊調調料，一邊切蔥姜蒜，
把這些全部攪和在一起就變成了程野的秘制醬汁了。
而現在已經化凍了的排骨，程野倒了一些在小溫溫的盆子裏放好，而剩下自己吃，
則是放進鍋里準備一會先用水煮一遍。
「先把蝦給燜了，把蝦燜了剛好待會排骨炒好了蝦估計也差不多了。」
程野把蝦放在盤子裏擺好，放在另外一個鍋里隔水先蒸着，
等着蝦蒸熟再放鍋里去燜。
一邊的焯水的排骨早就已經變了色了，程野剛好把水給倒掉，
開火燒油開始炒排骨。
程野把大頭蒜給剝好，切成片直接直接丟入油鍋裏面就開始炸。
程野吸了吸鼻子，聞着蒜香味，
但是程野的做法和尋常的不太一樣，這個時候一般是要放排骨了，但是程野卻是把自己剛剛準備的蔥姜蒜都丟進去炸了一會。
甚至是把自己剛剛準備的醬汁也倒了一半進去，
直播間大夥看着程野這個動作還真是蒙圈了。
【程哥這個做法挺別緻的啊，不是應該先放排骨嗎，這排骨不放進去，醬汁煮啥啊？】
【這是排骨的醬汁嗎？還是說這是待會油悶大蝦的醬汁？】
【不都得先放東西再放醬汁嗎，不然怕是不好入味吧？】
【程哥這是什麼新做法，還是程哥喜歡先吃吃醬汁？】
【旁邊的蝦好像好了，哈哈哈小溫溫在旁邊怎麼不吃自己的排骨，盯着鍋里呢？】
【笑死我了，小溫溫這算不算是吃着碗裏的，看着鍋里的？】
程野這會可沒心思和大家互動，但是大家也不算拆錯。
直接就把自己剛剛的醬汁打開鍋蓋，直接全部倒在了已經完全變色的蝦上面了。
粉色的蝦上面澆上程野剛剛煮的這些醬汁，醬汁被程野一煮，而且裏面還有不少大蒜和蔥，
灑在蝦上，完全就像是一盤顏色多彩的藝術品。
程野把醬汁倒下去之後，直接趁着鍋里還留着一些醬汁的時候把剛剛潮水好的排骨丟了下去，
接觸到排骨，頓時就開始滋滋滋的冒油了，程野聽着這個美妙的聲音，把剩下的醬汁又加了一些耗油和麻醬才是直接全部倒了下去了。
但是這次不一樣的，程野還往下倒了一些辣椒醬。
「這排骨放辣椒醬真的很好吃，大家可以嘗試一下。」
這些醬汁一倒下去，原本灰色的排骨直接就變色了，
程野稍微加了一點辣椒就開始拿着鍋鏟攪和鍋里的排骨了，
這邊的火還開的比較大，程野倒的水和醬汁很快就被火給煮幹了，
程野順勢倒了點水下去，再煮了一會見剛剛倒下去的水變色了，
直接就從鍋里盛了出來。
「好了。」
這裝在白色的盤子裏的排骨，這會已經完全變色了，微微的醬油色偏紅色一些，
而且上面還有不少程野剛剛炸過的小米辣椒，
程野把切好的蔥和芝麻撒在排骨上，
原本看起來就十分美味的排骨，頓時是更加好看了，
直播間大夥直接是開始截圖，這個看起來實在是太好看了。
而這個時候，程野旁邊的放着蝦的鍋也是開始冒煙，
關火，端蝦。
程野把蝦端出來，手指捏着盤子的邊緣實在是燙。
程野連忙把手指捏在耳垂上降降溫。
「好了，這看着就超級下飯，真的太香了。」
程野把無人機稍微靠近一些，讓大家能仔細看看自己眼前的菜。
直播間大夥看着這個菜，
自己屏幕上的排骨，上面的芝麻和辣椒醬混合在一起，
而且辣醬已經完全和排骨融合在一起了，甚至是排骨裏面的顏色已經完全變了，
程野甚至是還拿着筷子把排骨給夾開了，
裏面的肉那i叫一個嫩，而且因為是水先潮水了的，所以排骨還是比較軟爛的，
程野直接是給大家三百六十度仔細的觀察了一圈，甚至是連排骨上的芝麻和蝦的龍蝦都給大家看清楚了，
才是放下無人機開始準備吃飯。
大傢伙看着程野放下機器拿起筷子，頓時就有點無奈。
【程哥你這樣真的厚道嗎，這樣三百六十度饞我們真的可以嗎？】
【哈哈哈哈哈還好我提前點了外賣！！我面前這個排骨！和程哥的還挺像的！】
【哈哈哈哈我也在吃龍蝦，程哥這個饞不到我了已經。】
【你們看小溫溫的表情....但是小溫溫好像不能吃這個吧，這個醬汁多哎。】
【但是真的很想吃哎看起來，我對芒果過敏，我每次都是在我過敏的邊緣瘋狂試探。】
程野把自己蒸的大份米飯直接端了出來，直接就開始剝蝦，
但是第一個蝦程野不是給自己吃的，而是把蝦剝好直接丟到了旁邊的水裏洗了洗，
直到是蝦表面的醬汁都被洗掉了，
才是遞給小溫溫吃。
小溫溫見程野已經開始吃飯了，還以為程野不會給自己吃呢。
現在見程野伸手下來，連忙湊了過去。
「嗷嗚~」
小溫溫嘴裏的排骨還沒吃完呢，就叼過程野手裏的蝦開始吧唧吧唧嚼了。
程野這邊也是開始乾飯了：「不得不說，我以後還真是很有做廚師的天賦的。」
程野默默把無人機挪開，開始大口吃排骨，這蝦甚至剝都不用全部剝出來，直接把頭揪了嘴巴一咬，蝦肉就完整的出來了。