第119章 點外賣模式
時璟天讓人送來店裏售賣的蛋糕等其他糕點,讓半夏逐一品嘗。
“味道很不錯嘛!這個糕點師父還真是有一手。”半夏難得對這些糕點有些好感了,畢竟上一次沐藝帶來的那個糕點師簡直就是有水分,蛋糕是成形了,味道卻腥臭得讓人不爽,氣得她將沐藝大罵一頓,最後直接扔了個方子讓打仗中時璟天找人來。
“至於樓閣,就這樣吧,不能在這裏吃可以點外賣的嘛!”
“點外賣?”時璟天給她倒了一杯茶,愣是將自己進化成小廝。
“顧名思義,就是派下人過來點單,我們可以派人或者他們自己等着,然後提到家裏用。”剛開始她以為這種方式應該會有的,只是上次喬遷宴請武大廚來辦的時候,見他驚呆了的表情就知道這種外賣就沒出現過。
這種方式時璟天也聽說過,只是能做到的人少之又少,畢竟如今食坊很有名氣,在府城幾乎是身份地位的象徵,請客宴會什麼的都往這邊來,很少人會為了自己品嘗而購買一份一兩的蛋糕。
將自己的想法說出來后,半夏卻異常興奮:“若是由我們店的夥計送去呢?不管包裝上還是食物上有我們特有的標誌,是不是更高大上一點?”
“特有的標誌?”
“對呀,就像沐家的標誌是很簡單的當歸,只要在店門口看見有紅色的當歸旗幟就知道是沐家藥行,那我們就用我們新趣的標誌,讓人一眼就能認出是我們新趣的糕點。”
“倒是不錯的主意,你想用什麼標誌呢?”
半夏在紙上塗塗畫畫了幾筆,展示給他看,儼然是一個三層蛋糕的簡筆畫。
“這倒是極簡的,那就讓下面的人傳下去。”
“對了,我們去后廚看看。”半夏突然想到今天的主題,風風火火地喚來掌柜的,“李掌柜的,我需要一些水果,就……雪梨和冰糖,后廚可有?”
“有的有的,只是眼下天氣越來越熱,雪梨不是很多。”
李掌柜是福管家的母家侄兒,原先就在隔壁祁山酒樓做二掌柜,被沐藝提到這邊還有些不情不願,可開業第一天讓他看到了食坊的人山人海,頓時心甘情願地留下了。
從景天交給她的賬本和員工事迹上看,這李掌柜還是個靠譜的,所以半夏還是很放心。
“沒關係,我只要兩個,還要麻煩掌柜的幫我準備些硝石和水。”
時璟天知道半夏想磨雪梨,眼下讓人研製出來的碎果機已經初具規模,從來對水果沒什麼感覺的他還是忍不住跟上去。
半夏將李掌柜的從藥鋪里買來的硝石全部磨成粉,加上水,一瞬間周圍的水全部結成了冰。
“夏兒……”時璟天目瞪口呆地看着那快速凝結成的一缸子冰,腦海中浮現了一個長着長耳朵的水仙穿着和半夏一樣的衣服,是了,能讓水瞬間化作冰,不就是水神才能辦得到的嗎?.
若是這硝石真能快速製冰,那……很多事都可以做!
“怎麼了?”正在砸冰的半夏見他一副鄉巴佬的樣子,忍不住笑起來,這傢伙從認識到現在一直都是一副淡定的樣子,如今被幾塊冰給嚇住了?
時璟天讓后廚的人全部退下,才問:“用硝石製冰,你是怎麼想到的?”
“嗯?”半夏有點懵逼,糟糕,她是不是又露馬腳了!
幸好她低着頭在敲冰,並沒有露出驚慌的表情,而是十分淡定地說道:“有一次上山撿柴火時見過硝石,當時坐在硝石旁邊喝水,沒想到衣服都被凍住了,才知道的。”
時璟天心裏微微鬆了一口氣,若是半夏不給他個理由,他真的很難想像是該如何繼續問下去。
可此時的時璟天卻不知道,像大荒山看着那麼大的地兒,其實是不產硝石的!
“若是我想用這種方法大量生產冰塊,你可願意?”他知道半夏想用這個來謀生,可若是能爭取這項使用權,或許他可以成就很多事。
半夏疑惑地看了他好一會,才道:“這又不是什麼秘方,能大量生產自然是好事。”
“你的意思是像冬天一樣儲存食物?”
“自然不僅僅是,就像戰場上,感染髮燒的病人若是有了冰塊就可以迅速降溫,冰塊的成本降低了,每年就少了很多暑熱而亡的病人,除此之外,止血鎮痛、燙傷皮炎什麼的,可是絕佳的緩衝物品。”
這也是她帶時璟天過來的原因,硝石的成本是不低,可比從冰庫里遠程送過來要方便簡單許多,在戰場上若是運用起來,能救人,甚至能救國呢!