第十七章 七十塊錢一隻的叫花雞
青囊經中，涉獵繁雜，可以說是窮極華佗畢生心血而成的一本書。
其中除了靈樞九針，人體上百穴位的詳細論述，更重要的，他還是一本外科手術醫書。
看其中的理論和操作手法，既然是華佗千年前的論著，比起現今的醫術，亦是不遑多讓。
方毅心裏是感慨萬千，在那個時候，華佗的醫術，就已經達到了此等地步，若是這本青囊經當時能夠流傳下來，我國的醫術，不知又是怎樣一番光景了。
每每看到書中一些其難雜症，腦海中就情不自禁的幻想着華佗當年施展醫術時候的場景。
就這樣，方毅一直看到上午十點鐘，翻來覆去的看了好幾遍，仍舊有一種意猶未盡的感覺。
有那麼一瞬間，彷彿自己也會了一般。
眼看要到中午飯點了，才依依不捨的將書放回了柜子裏。
大街上，陸陸續續有人，下班后開始往這條街走來。
方毅還是和往常一樣，將所有的東西都搬到了門口。
同時也思考着，今天該推出哪一款菜。
想了一會兒，心裏有了主意。
今天乾脆就做雞……吧。
有了昨天的開門紅，方毅也不怕今天的江南叫花雞賣不出去。
傳統的江南叫花雞，過程繁雜，製作的時間也需要很久。
見距離飯點正好還有一會兒，便開始忙活起來，準備提前做好。
不然等客人要才做，根本就來不及。
將冰櫃裏的雞拿出來解凍后，洗凈，瀝干，然後放入板油、雞肫、蝦仁、口磨、丁香、八角、茴香等組成的八寶香料，
輔以醬油，料酒，取一大片荷葉打包雞肉。
用耐高溫的玻璃紙包裹后，再用黃泥糊上去。
就這樣，方毅包了有五十隻雞，整整齊齊的排放在準備好的櫃枱上。
正要放到烤箱裏面烘烤，穿着黑色絲襪臀包裙，披着一頭紅色捲髮的楊春花，忽然站在了門口，看着滿手泥巴的方毅，淡淡道：“在這種小地方做這麼精細的東西，這裏的人吃得起嗎。”
“只要味道好不就行了。”方毅看了她一眼，隨便回了一句。
倒是沒想到，楊春花會主動過來。
“那你準備賣多少錢一隻？”
“七十塊吧。”對於價格，方毅並沒有隱瞞，反正一會兒都會知道。
這些雞每一隻最少都是兩斤重，加上放進去的材料，七十塊錢並不貴。
畢竟飯店裏，一份宮爆雞丁，就要差不多三十塊錢了。
“呵呵，你倒是會做生意。”楊春花陰陽怪氣的笑了笑，轉身就走了。
方毅也聽不懂他是在說貴了，還是便宜了，無所謂的搖搖頭，開始將一隻只包好的叫花雞放到烤箱裏面。
烤箱是那種特大號的那種，一次能烤將近二十隻。
是開店前，專門到二手市場淘的，沒想到今天派上了用上。
等第一批叫花雞烤好，已經是中午十二點。
昨天第一個來吃飯的中年男人，今天也是第一個來。
他一上來，就搓着手道：“老闆，你昨天做的那個荷包裏脊，我拿回去給我老婆吃了，對你的手藝是讚不絕口啊，哈哈。這不，今天一到飯店，就讓我趕緊過來，看看你又出了什麼新菜。”
“大哥來的剛剛好，新鮮出爐的江南叫花雞，味道絕對不比昨天的荷包裏脊差，還熱着呢，來一隻？”方毅熱情道。
“哈哈，多少錢，給我來一隻。順便再給我做一份荷包裏脊，我老婆還想吃。”
“叫花雞七十，荷包裏脊三十，一共一百。”方毅道，“裏面有飯，大哥需要的話自己拿盒子裝，我先給你炒菜。”
男人帶上一次性手套，輕輕撥開包裹的荷葉，一股沁人的香味兒，便飄散出來。
“好香啊，老闆你這手藝，真是次次都給人驚喜啊。”
“呵呵，老哥過獎了。”
這時候，門口又圍上來五個二十來歲的青年。
三男兩女。
一個梳着雙馬尾的少女走了上來，非常興奮道：“就是這裏了，我跟你們說，這家老闆做的菜簡直是滿足了我對食物的所有幻想，好吃極了。”
“是不是啊楊雪，要是不好吃，一會兒你來付錢啊。”一名男生起鬨道。
“行啊，要是好吃的話，這頓飯就你們請我，怎麼樣，敢不敢賭？”雙馬尾少女毫不猶豫道。
“這有什麼不敢的，老闆，店裏都有什麼拿手好菜，給咱們一人來一份。”一名男生上前道。
方毅道：“有剛烤好的江南叫花雞，每一個差不多有兩斤，還有昨天那位妹子吃過的荷包裏脊。”
“那先給我們來三隻雞，五份荷包裏脊，不夠我們再叫。”楊雪眨了眨水靈靈的眸子，十分可愛道，“大叔，能不能讓我白嫖一頓可就看你的啦，可不要讓我失望哦。”
方毅嘴角微抽，自己看起來有那麼老嗎？
連大叔都叫上了。
有些尷尬的笑道：“小妹妹你放心吧，叔叔保證讓你那些同學吃的滿嘴流油。”
“什麼小妹妹，人家都已經念大學了好吧。”楊雪撇了撇嘴。
“不是小妹妹呀，那我看起來像四十多歲的人嘛？”方毅打趣道。
一旁的兩個青年哈哈大笑道：“楊雪你也太沒眼力了吧，人家老闆看起來也就比咱們大幾歲而已，你棒子偶像劇看多了啊，一口一個大叔的，哈哈……”
“呀……對不起對不起，小哥哥，我不是故意要這麼叫你的。”楊雪俏臉一紅，忽然害羞了起來。
方毅咳嗽了一聲，“那個，你還是叫我大叔吧，咱也不小不是？”
自覺丟臉至極的楊雪，趕忙回到了幾名同學身邊，找了個靠牆的角落座下。
不一會兒，三隻打落了泥巴，只剩蓮葉包裹的叫花雞，都端到了他們面前。
“先吃着，我現在去幫你們炒菜。”
“對了老闆，你這雞多少錢一隻啊。”忽然有同學問道。
“七十塊錢一隻。”方毅笑道。
一名同學笑呵呵道：“看來今天某人要大出血了，咱可是出了名的挑食，至今還沒有吃過能讓我跳不出毛病的東西呢。”
“閉上你的嘴巴，趕緊吃吧。”楊雪哼了一聲，已經迫不及待的帶上一次性手套，開始撥開一隻雞的荷葉。