第469章 制茶
院裏，有約莫十多位婦人在做茶葉最後的篩選，她們頭上都包着頭巾，整潔乾淨。
有幾個中年男子在鍋里不斷地翻着青色的茶葉。
有的茶葉已經開始褪去青色，茶葉從油亮逐漸變得暗淡，茶香味也越來越濃。
偶爾一個姑娘背着一背簍茶回來，她們把茶葉倒在一個很大的竹籃里，轉身又往外去了。
劉莊主滔滔不絕地與沈雲星講着炒茶的講究。
被殺過青的新茶陸陸續續地晾曬在簸箕里，他們開始揉捻，新茶的青香味縈繞在鼻尖，沈雲星心裏盤算着這茶要怎麼賣，才能賣出理想的價格。
揉捻后，又放回鍋里炒二青，看似簡單的動作，炒茶的師傅累的汗流浹背，他們偶爾抬起衣袖，抹去額頭的汗水。
沈雲星看着第二次殺青后的茶要送往烘烤房。
他連忙喊道，“師傅請等一等。”
就在來的路上，妹妹與他講過一個制茶的故事，裏面提到了有三次殺青。
其實那是沈雲酥前世在讀大學的時候，老師帶她們去茶園體驗自己炒茶，她把制茶的工藝流程編成故事講給沈雲星聽。
“老弟，怎麼了，師傅拿進去烘烤一會兒，再放一個時辰就可以裝進布袋子了。”劉莊主問道。
“師傅，你試一試，再炒一遍，口感會醇香很多。”沈雲星上前認真的道。
炒茶師回頭放下簸箕，他抬起衣袖擦了一下汗水，把目光投向劉莊主，“五叔！這……還炒嗎？”
劉莊主在兄弟當中排行第五，哥哥們年紀大了，就把莊主的位置讓他坐。
劉莊主對族人的炒茶技藝是非常有信心的，可沈東家走南闖北，見多識廣。
他毫不猶豫地一抬手，“試一試沈老弟的法子，說不定炒出來的茶口感真有區別。”
其餘的幾位炒茶男子都放下手裏的活，聚攏過來看炒過三次的茶有什麼不同。
燒了后，炒好的茶被送進烘烤房。
“沈老弟，你這制茶方法是從哪裏學來的？如果多炒一遍更好喝，以後咱們就用你這種法子制茶。”劉莊主說著把沈雲星帶到一旁的屋子裏坐下。
他又吩咐人去準備泡茶的水。
沈雲星淡淡一笑，“既然我開始販茶，那肯定得多學一學了，這制茶方子是從一本遊記里看到的，也沒試過，不知道這法子做出來是否更好喝。”
沈雲酥照本宣科，反正妹妹也是說她從一本遊記里看到的。
約莫兩刻鐘后，炒茶的男子把烘乾的茶端了過來。
沈雲星親手用滾水燙茶具，他動作流暢，洗茶，沖泡，一氣呵成。
他把第一杯茶遞給劉莊主，“老哥試一試，看看有什麼不同。”
他接着又倒了第二杯茶遞給炒茶的師傅，“師傅你經驗豐富，你也嘗一嘗有沒有區別。”
劉莊主接過茶杯嗅了嗅，他點頭道，“香味更濃。”
接着他抿了一口，他瞳孔猛地一亮，他看着沈雲星道，“這味，醇厚無比。”
“五叔，難道真的更醇香？”炒茶的師傅也不猶豫了，他小心翼翼地嘗了一口，還砸吧了兩下嘴巴。
“香濃，生津回甘，回味更持久，比炒兩次的茶更勝一籌。”炒茶師傅意猶未盡地說道。
沈雲星見他們都說好，連忙抿了一口。
好像是更好喝了，湯色雖然都很清澈，可這一杯的茶，顏色明顯更鮮亮。
其餘幾位炒茶的師傅都忍不住好奇，他們拿了一些茶過去自己泡了一杯，大家齊聲道好。
接下來劉莊主宣佈，把後面采來的茶都炒三遍。
沈雲星帶着沈文虎幾人也沒閑着，他們把帶來的油紙袋分發下去，又教大家如何包裝。
茶不能受潮，這油紙袋裝茶的主意還是沈雲酥提議的。
裏面用油紙包一層捆好，外面再用布袋子裝好，不會受潮，也不容易散落。
就這麼一耽擱，沈雲星兩天後才下山和商隊匯合。
……
醫白骨那輛馬車沒有了商隊的夥計駕車，就由暗三駕着。
沒有了商隊同行，醫白骨感覺趕路的速度都快了一些。
沈雲酥也聽三哥哥的話，一路都是女扮男裝，天黑和下雨都不趕路。
一路看風景，走走停停，走了二十多天，來到一個叫黑龍的小鎮。
這鎮雖然小，可這裏風景如畫，路邊都開滿了野花。
山不算高，可那漫山遍野的杜鵑和薔薇花，還有很多叫不上名的花，看得讓人移不開眼。
“梅姑姑，咱們在這裏多住幾日如何？我好喜歡這裏哦！”沈雲酥一邊與梅姑姑說話，她一邊往小鎮的兩旁看去。
很多的籬笆牆外面都種了一圈薔薇，或許主人是為了防歹人翻牆，可在沈雲酥看來，這就是最美的風情小鎮。
“徒兒，前面沒有客棧，我問過了，這黑龍鎮只有一戶人家有多餘的院子，偶爾有路過的人借宿，裏面煮飯都得自己動手。”醫白骨有幾分焦急的道。
暗二看向車轅上坐着的暗三，“那戶人家在哪裏？”
“就在出鎮口的山腳下，一個靠近河邊的院落。”暗三說著還指了指不遠處的一條小河。
“師父別擔心，有住的地方就行。”沈雲酥一揮手，示意大家上車繼續往前面去。
上車后，阿歡撇了撇嘴道，“這麼小的一個鎮，還取那麼霸氣的一個名字。”
沈雲酥非常配合地點頭，眉眼彎彎地道，“歡姑姑說的對，就那小河，給牛洗澡差不多，哪裏容得下一條龍了？純屬吹牛。”
“酥兒你就別逗你歡姑姑了，照這邏輯，那很多名都不對了，桃花塢的老婆餅里也沒老婆呀！”
沈雲酥給梅姑姑豎起了大拇指，梅姑姑的思維居然與幾千年後的人相同。
“怎麼不對了，很多地名都是有故事流傳下來的，比如清河鎮，鎮外就是有一條很清澈的河。”阿歡一臉認真。
“照這麼說，這裏從前出現過一條黑龍了？”阿歡的話勾起了沈雲酥的好奇心。
她能來到這裏，她以前不信的東西，她也慢慢接受了，人們未知的東西，並不是不存在。