第143章 又可以了

唐心覺得寬心了，看得出來，這段時間因為宋斯年一聲不吭的離開，小武很是失落。

如今見他快樂活潑起來，她反而鬆了一口氣。

小武出去的時間也不長，準時在午飯前回來了。

“娘親，你看，有很多小魚。”

他把小桶放下來，小魚在裏面撲騰，有半小桶。

“不錯，待會就讓李嬸煎起來，今晚加點紫蘇蒸熱就很好吃了。”

小武回書房繼續看書。

早上做一遍那個八段錦，又去外面玩了一通。

感覺小腦里的垃圾都趕走了，再也沒有昏沉的感覺，只覺精神滿滿。

他覺得自己又可以了！！

唐心讓李翠把這一桶魚拿去煎。

“看起來還不少，吃個兩頓也沒問題，反正煎起來不容易壞掉。”

“夫人，那這些呢？”李翠指着小簸箕裏面的芒果，“要吃嗎？我現在就去切塊。”

順着李翠的目光，唐心這才發現一旁的小簸箕里放着四五個青芒。

彎腰拿起一個，放到鼻間嗅了嗅，不是特別香，估計是沒有熟的緣故。

眼珠子轉了轉，“不用了，這芒果沒熟，切了也不好吃，但是可以用來做酸野。”

“酸野？就是酸的芒果么？”

李翠一聽就知道，夫人要做新吃食了。

“芒果只是其中一種，就是和酸筍一樣，切成塊狀，片狀或者條狀，用鹽和醋腌制。”

“除了芒果，還可以加上豆角，桃子，李子，頭菜，蓮藕，黃瓜等等。”

家裏種有黃瓜，現在還有芒果，唐心越說越覺得可行，

酸野中，她最喜歡吃芒果，所以才起了這個念頭。

端起小簸箕進灶間，“李嬸，你去拿兩個小罈子，洗乾淨後用滾水燙一遍，再晾乾。”

“好的，夫人。”

李翠應下，拿出兩個小罈子，正好上次腌制的酸豆角吃完了，加上之前新買的，正好有兩個。

唐心先把黃瓜切條，芒果去皮切塊。

王桂花在灶膛前燒熱水。“夫人，水燒開了。”

“好。”

唐心應着，打開蓋子在開水裏加入粗鹽，順時針攪拌兩分鐘。

“王嬸，你去取一小碗平時做飯的米來。”

王嬸取來米，唐心用鐵鍋把米炒到枯黃，再把枯黃的米放入酸壇，把一小碗甜酒一起放入，分別倒入兩個小罈子裏，把芒果和黃瓜倒進去腌制。

最後加上冰糖。

一壇芒果，一壇黃瓜。

“趁還有太陽，放到太陽底下晒晒，這樣會更入味。”唐心叮囑兩人。

“好的，夫人。”

兩人一人捧起一個小罈子。

“這個酸野的酸水，吃完之後就不能要了么。”王桂花問。

之前那腌制酸豆角的水也是吃完就倒，怪可惜的。

唐心搖頭：“最好不要。”

那酸水保存得好，是可以重複利用的。

前世她在某個知名節目裏看過，四川的酸菜要用到老酸水來進行發酵，這樣腌制出來的酸菜反而更好吃。

不過，她沒有這個手藝和技術，所以還是算了。

反正家裏現在好過了，一點冰糖和鹽不是事兒。