第24章 初見大領導
日子又恢復平靜，傻柱很享受這樣的生活，直到楊書記找他出去做飯他才意識到這是大領導要出現了。
傻柱還是帶着馬華去了，讓馬華提前來到四合院，等車來接的時候，馬華激動了，他還沒塵過小汽車呢。
上東后傻柱警告他說：“咱們廚師出徒的師父都會交一些事情，我出徒的時候師父對我說：只管做飯，不問來客。”
馬華聽傻柱講話后冷靜下來，心裏牢記這句話。
“俗話說：孝心的廚子狠心的賊。說的什麼意思呢？”傻柱繼續教導馬華，“說呀，廚子做出最好吃的東西都希望給客人吃，做難吃了都留下自己吃，生怕客人吃到。而賊呢，正相反，你的東西越好他就越想偷到手裏。”
馬華認真的思考師父的話，司機后後視鏡里看了一眼傻柱。
傻柱繼續說：“咱們廚師最高興的是什麼？就是客人吃了高興，說一聲好就是咱們畢生的追求。想學好廚藝首先得學會做人，不管客人是誰，只要吃咱們的菜就是衣食父母，哪怕是個乞丐，也要用心去做。哪怕是古時的皇帝，我也沒辦法多拿出一分力氣，因為我每次做菜都是儘力，最好吃的永遠是我下一次做的。”
馬華聽了連連點頭，不知道聽進去多少。
“所以不要管客人是誰，跟咱們沒多大關係，儘力去做就好了。”說完傻柱閉上眼睛，不再說話。
車在一棟小樓前停下，傻柱睜開眼晴，馬華爬在車窗東張西望。
“下車吧。”傻柱對馬華說。
“哦！”
下車就看見楊書記給大茂訓話，看傻柱到了，楊書記過來對傻柱說：“一會兒要注意，不要多說話，不該問的別問不該說的別說。”
“明白。”傻柱點頭。
“還有你。”楊書記說馬華。
“知道，我師父路上都教我了，只管做菜，不問來客。”馬華說。
“知道就好。跟我進來。”
“楊書記，你們來了。”
“陳秘書，我給你介紹一下，這個是放映員姓許，這是廚師何師父，這是他徒弟。”
“楊書記你先進去吧，領導等着呢。”
“好，我先進去，他們交給你安排。”
“你先去會客廳把設備準備好，領導要先看電影。”陳秘書對大茂說。
大茂嗯了一聲算是回答。
“你們兩個先去廚房，做好準備，領導看完電影就開飯。”
“好。”傻柱也不多話。
陳秘書把他領到廚房，指着案板上的食材說：“領導吃川菜。”
“我就是川菜廚子。”
陳秘書點點頭走了。
“食材都在這呢，這是行家，你看看怎麼安排。”傻柱考考馬華。
“麻婆豆腐、東坡肘子、回鍋肉、水煮肉片、夫妻肺片、魚香肉絲、魚香茄子、宮保肉丁。”馬華不是白跟柱子學的，張嘴就來。
“不錯，8道菜了，你再看看還有什麼沒利用上，或者剩下的材料還能做什麼菜。”
“剩肉了，還有豬肝和泡椒。”
“對，泡椒豬肝，剩下五花肉可以來個涼衣白肉。”
“10道了。”
“嗯，你看這麼搭配還缺什麼？”
“缺湯。”
“對，川菜最有名的湯是開水白菜，這些食材可做不了，其他的也不成。咱可以加個拌三絲，再來個火爆大頭菜。”
“師父，這兩個不算川菜吧？”
“嚴格來說不算，
算家常菜。但是可以川做，用川菜的方式做。”傻柱給馬華講解，“就像紅燒肉，毎個菜系都有紅燒肉，但是口味又都不同。”
“哦，我明白了。”
“那就開始準備吧，東坡肘子最耗時，先處理它吧！回鍋肉和涼衣白肉都要先煮也得提前準備，把順序安排好。”
“好的師父。”
“你慢慢弄，我出去抽根煙。”
傻柱把煙叼在嘴裏往外走，正碰上領導夫人。
“我們家不讓抽煙。”領導夫人還是管了。
傻柱用手指向門外，說：“我出去抽。”
剛走兩步傻柱又停了下來，說道：“對了，廚房缺點兒芝麻醬。”
“領導要吃川菜，要芝麻醬幹什麼？”
傻柱心裏暗樂，暗號對上了。其實他一直沒搞懂，傻柱要芝麻醬幹嘛？這些個菜只有夫妻肺片可以放芝麻醬，沒錯是可以，不放也行。
“我就是川菜廚子，聽廚子的沒錯。”傻柱說完頭也不回的走了，他怕不走笑出聲來。
留下領導夫人生悶氣，氣了一會兒扭頭進廚房了。
看馬華一個人在做工作，問馬華。
“剛才出去那個人，說要用芝麻醬，做川菜用芝麻醬幹什麼呀？”
“那我哪知道哇，他是師父他說用就用唄。”馬華把傻柱的做派學了個十足，氣人的本事都學會了。
領導夫人氣又上來了，轉身出去了，看見大茂靠在凳子上打盹，用手拽他袖子。
大茂正在遊戲裏呢，被驚動了，退出遊戲。
“哎！怎麼還睡著了呢？問你話呢。”
大茂睜開眼睛，問：“怎麼了？”
“我問你，跟你一起來的那兩個廚子會做川菜嗎？”
“那你可問錯人了，我和他打小住一個院兒，打小就不對付。我說他壞話你能信嗎？”大茂說完又閉上眼睛。
這都什麼人哪？領導夫人哪受這樣的氣呀？一扭頭氣走了。
傻柱在門外這個樂呀，原來劇里傻柱是故意刁難她才要麻醬的。
有大茂做內應，傻柱把上菜的速度拿捏的恰到好處，領導上桌時桌上已經擺上涼菜了。
夫妻肺片、拌三絲、涼衣白肉，涼衣白肉依然是用筷子綁的。領導剛一落坐東坡肘子上來了，緊接着水煮肉片、回鍋肉。
炒菜一個接着一個，馬華都給端上去了。
大領導吃的滿意批評夫人，把傻柱叫過來。
傻柱比劇中情商高多了，領導很高興又問了大茂的情況。
“我們兩個到一起就掐架，打小時候就掐，結婚以後才好點兒。他是受刺激了，媳婦帶着肚子裏的孩子失蹤了，打那以後他就這樣了，醉生夢死。前些天喝多了掉河裏差點兒淹死，有句話怎麼說來着？心死了。”
傻柱把情況跟領導一說，領導夫人的同情心泛濫了。
“他媳婦兒是怎麼失蹤的？沒找嗎？”
“上哪找去？他媳婦兒全家都失蹤了。”傻柱搖頭嘆息，“哎！他媳婦兒是我們廠董事婁半城的女兒，結婚七八年也沒個孩子，這好不容易懷上一個，全家還失蹤了。外面傳讓人滅門了，也有傳全家外逃了，反正是一點兒都信沒有。”
“也怪可憐的。”領導夫嘆息着。
“這才哪到哪啊！沒看她媳婦兒剛不見那會兒呢，造的跟乞丐是的。”
“是我錯怪他了。”領導夫人懊惱的說。
“原來我們倆見面就斗，現在他連和我斗的心思沒了。”傻柱搖頭晃腦的感嘆，“領導慢慢喝，我出去了。”
傻柱走後領們情緒有些低落，大領導嘆口氣說道：“形式行緊張啊！估計是害怕了。”
領導吃完飯派車把傻柱他們送回去，臨走給了一些禮物，領導夫人特意給大茂多準備一份。
大茂不想要，推脫：“我就不要了，也沒什麼用，要不給我瓶酒吧。”
“你還喝呀？你看你都成什麼樣了，就這樣兒早晚得喝死。”傻柱生氣的罵。
大茂也不說話，領導夫人眼圈都紅了。
半路上馬華下車了，車開到四合院傻柱和大茂下車，回到自己家。
“回來啦？”京如高興的接過傻柱手裏的東西。
“我來就行，別碰着你。”
“沒那麼嬌氣，在收購站我還幹活呢。”京如嘴上大大咧咧的，心裏還是很甜蜜。
“要不現在就把工作給衛國得了，你這都開始顯懷了。”
“我還有點兒捨不得。”
“幹活兒有啥捨不得的？”把傻柱都給逗樂了。
“正式工作呢！多少人想要都沒有呢，我再干5個月。”京如伸出手指比劃。
“不行！就一個月。”傻柱強硬的要求。
京如不理他，生氣了。
“雨水呢？等她回來趕緊讓她把婚結了。沒看街面上越來越亂了嗎？早點把婚結了我就放心了。”
“有嗎？也沒看到有什麼亂子。”京如疑惑的說。
傻柱嘆口氣，說道：“看東西不能光用眼睛，得用心去看，早點兒把工作給你弟吧，你在家多看看書，看看報紙。”
“那行吧。”京如勉強算是同意了。
經過一番鋪墊，-大茂的南下計劃可以開始實施了，主要的目的是大茂的離開不牽連父母姐妹。
“大軍媽媽，我來和你們商量個事兒。”大茂對李寡婦說，“我準備現在就讓大軍去上班。”
“可是大軍還沒畢業呢。”李寡婦想讓大軍把畢業證拿到手，初中學歷不高也還是有用的。
大茂擺擺手，說：“學校那邊可以和老師談談，你們家的情況老師也應該知道，反正離畢業也沒多長時間了，只要保留學藉，到時候參加中考還是能拿畢業證的。”
“能行嗎？”李寡婦還有疑慮。
“實在不行，花點兒錢。我怕時間久了有什麼變化，早點把工作定下來，廠里的事情我來處理，學校那邊我就不好出頭了。”
“那我試試？”
“不是試試，是一定要辦好，花多少錢我來出。”
“不用，哪能讓你出錢呢？”李寡婦急了。
大茂掏了30塊錢給李寡婦，苦笑着說：“拿着吧，等大軍發工資了慢慢還我，錢留在我這裏也都買酒喝了，可是不喝酒我睡不着覺啊。”
“那，那我就拿着，將來讓大軍好好孝敬你。”李寡婦收下錢，鄭重的說。
“好。”大茂笑着點點頭，“那我回去了。”
“你慢些走！”李寡婦把大茂送走。
回到屋裏，李寡婦嘆息的對婆婆說：“大軍師對大軍是真心好，就是，就是這樣子下去人不是完了嗎。”
“唉！都是命啊！”她婆婆也也嘆命運不公，“告訴大軍，以後要對他師父像親爹一樣順敬。”